От временных торговых точек до мест сбыта сельскохозяйственной продукции в деревне Мон.
После серии стихийных бедствий в 2025 году рынок Туонг Дуонг вступил в фазу реконструкции, временно нарушив привычный канал сбыта для местных фермеров как раз в тот момент, когда их овощи и фрукты были готовы к сбору урожая. В этом контексте фермерский прилавок деревни Мон стал гибким решением, демонстрирующим динамизм и активную адаптацию фермерского объединения и горных фермеров в поддержании производства и обеспечении доступа к рынку для своей сельскохозяйственной продукции.
Временный киоск, разрешая тупиковую ситуацию с сельскохозяйственной продукцией
В наши дни возле автобусной станции Туонг Дуонг стоит небольшой импровизированный ларь, где всегда много людей. На простых деревянных столах лежат всевозможные сезонные овощи, корнеплоды и фрукты, сушеные побеги бамбука, сушеная говядина, сушеная свинина… вся сельскохозяйственная продукция, произведенная членами Ассоциации фермеров деревни Мон. У ларька нет ни броской вывески, ни современных полок, но он вселяет надежду и уверенность в жителей деревни после многих дней тревоги по поводу поиска покупателей.
Ранее, когда рынок Туонг Дуонг был закрыт на реконструкцию, жители деревни Мон столкнулись со многими трудностями. Деревня находится примерно в 3 км от рынка, и многим семьям приходилось возить тачки, чтобы продать свою продукцию, что было одновременно тяжело и рискованно. Овощи и клубни, готовые к сбору урожая, портились, если их оставлять надолго, а если не продать их вовремя, это приводило к убыткам, сводя на нет весь их труд. Исходя из этой практической необходимости, глава фермерского объединения деревни Мон и глава женского объединения предложили идею строительства временного фермерского прилавка в удобном месте недалеко от автобусной станции, в оживленном районе.
Идея быстро обсуждалась в сельском совете и получила широкую поддержку. Торговая точка была создана на средства, собранные жителями деревни, при этом каждый участник внес по 30 000 донгов. В короткие сроки была создана общая торговая точка для жителей деревни. В течение последней недели торговая точка работает ежедневно, около 10 женщин по очереди продают и забирают сельскохозяйственную продукцию из домов жителей деревни.
С момента открытия стационарной торговой точки продажи сельскохозяйственной продукции фермеров значительно стабилизировались. Главное преимущество прилавка – его расположение рядом с автобусной станцией, где большой поток пешеходов, что обеспечивает стабильные ежедневные продажи их продукции. Для фермеров это не просто место для продажи товаров, но и источник моральной поддержки, позволяющий им уверенно продолжать производство в трудный период после стихийного бедствия.
Знакомые словаОт сельского хозяйства до продажи товаров
Помимо традиционных методов продаж, Ассоциация фермеров коммуны Туонг Дуонг также поддерживает фермеров в продвижении сельскохозяйственной продукции на цифровых платформах. Вместо размещения товаров на платформах электронной коммерции, которые не подходят для местных условий, Ассоциация выбирает более доступный подход: помогает членам создавать собственные каналы продаж в личных аккаунтах на Facebook и TikTok. От съёмки видеороликов и прямых трансляций продаж до обучения членов тому, как писать и публиковать описания товаров, всё делается поэтапно, с учётом накопленного опыта.
В действительности фермеры начали осваивать новые методы продаж, хотя и сталкивались со многими ограничениями. Низкая емкость телефонов, плохое качество изображений и ограниченное взаимодействие в социальных сетях являются существенными препятствиями. Однако ценным является стремление к обучению и инициативность участников. Многие женщины, такие как Кха Тхи Нгует, Ла Тхи Лоан, Нгуен Тхи Дуен, Луонг Тхи Сен и другие, смело продавали свою продукцию на прилавках, участвовали в прямых трансляциях и практиковались в написании статей, представляющих их сельскохозяйственную продукцию.
Теперь, больше не полагаясь исключительно на местные рынки или торговцев, приходящих к ним домой, многие члены организации начинают понимать, что для успешной продажи сельскохозяйственной продукции необходимо сначала производить действительно качественные, чистые продукты, отражающие аутентичные вкусы и особенности региона. Овощи должны быть чистыми прямо с полей, побеги бамбука должны быть высушены естественным путем, а вяленая говядина и свинина должны быть приготовлены традиционными методами – это основа для поддержания доверия покупателей.
Г-жа Кха Тхи Нгует, одна из постоянных продавщиц на прилавке, честно поделилась: «Раньше я знала только, как выращивать овощи, а продать их или нет зависело от рынка. С тех пор, как у меня появился прилавок и я получила инструкции по созданию видеороликов и онлайн-продажам, я поняла, что просто производить продукцию недостаточно; нужно также уметь её представлять, объяснять людям, что выращенные вами овощи чистые и безопасные». Эти простые слова ясно отражают изменение в мышлении фермеров, которые начинают выходить на рынок, используя свой собственный голос.
Помимо прямой продажи, торговые точки также помогли местным жителям обрести уверенность в новых методах продаж. От аккуратной раскладки овощей и краткого описания происхождения продукта до прямых трансляций продаж на своих телефонах — то, что раньше казалось непривычным, постепенно стало обыденным. «Сначала я очень стеснялась, боялась сказать что-нибудь не то, боялась, что у меня будет мало зрителей, но как только я начала продавать, я почувствовала себя увереннее», — сказала г-жа Нгует с улыбкой.
С каждым днем продаж и каждой прямой трансляцией мышление, ориентированное на мелкомасштабное, фрагментарное производство, постепенно сменяется более долгосрочной перспективой: сельское хозяйство должно быть связано с рынком. Кому продавать, где продавать и как продавать — вопросы, которые раньше задавались редко, теперь стали темами обсуждения среди фермеров.
Опираясь на модель фермерского прилавка в деревне Мон, Ассоциация фермеров коммуны Туонг Дуонг ставит перед собой долгосрочную цель: каждая ветвь ассоциации должна иметь как минимум один фермерский прилавок, который будет служить одновременно и точкой сбыта, и способом постепенного ознакомления фермеров с цифровой трансформацией. Г-жа Луонг Тхи Ван Ань, президент Ассоциации фермеров коммуны Туонг Дуонг, сказала: «Фермерский прилавок в деревне Мон — это своевременное решение в период реконструкции рынка, помогающее обеспечить стабильную продажу сельскохозяйственной продукции каждый день, что дает фермерам уверенность в своем производстве».
Благодаря этой модели участники постепенно осваивают продажу и продвижение продукции в социальных сетях, создавая основу для расширения ассоциации и увязывания потребления сельскохозяйственной продукции с цифровой трансформацией. При поддержке систематических обучающих курсов фермеры в деревне Мон смогут полностью создать собственные бренды для местной специализированной продукции.
