От заброшенных ферм до многомиллиардных рыбоводческих прудов в Миньчау.

Врешение «рискнуть»

В конце мая на ферме площадью 15 гектаров в коммуне Миньчау царило оживление: люди вытаскивали сети. Под мерцающим солнцем на поверхности пруда группы рабочих быстро собирали свой улов: колючеголовые сомы плескались в воде, их серебристая чешуя блестела в ряби. На берегу уже стояли рефрижераторные грузовики, принадлежащие торговцам из северных провинций, ожидая взвешивания улова. Каждый раз, когда сети вытаскивали, рабочие быстро сортировали рыбу и загружали ее в грузовики для немедленной транспортировки и продажи в тот же день.

Трудно представить, что когда-то эта территория с прудом была заброшена, заросла сорняками, а многие сооружения пришли в упадок после длительного периода неэффективной работы. Но для Чан Хиен Нхона (род. 1989 г.р.) и Ле Чонг Нхана (род. 1985 г.р.), проживающих в деревне Ха Донг, коммуна Минь Чау, это стало возможностью. Изучив местность и убедившись, что ферма имеет большую площадь и благоприятный источник воды, братья решили арендовать ее, чтобы инвестировать в разведение колючего сома.

Прежде чем вернуться в родной город и начать собственный бизнес, Ле Чонг Нхан много лет проработал за границей в качестве трудового мигранта, а Чан Хиен Нхон работал кредитным специалистом. Один привык к ежедневной рутине заработка вдали от дома, другой — к офисной работе; ни у одного из них не было опыта в аквакультуре. Однако идея создания бизнеса по разведению рыбы начала формироваться после поездок в 2024 году, когда они искали успешные модели рыбоводства, чтобы перенять опыт.

Изучив различные модели разведения, они оба пришли к выводу, что сомик колючий обладает множеством преимуществ, таких как короткий период выращивания, относительно стабильный рыночный спрос и более высокая экономическая ценность по сравнению с некоторыми традиционными видами рыб, поэтому они решили выбрать именно его. Однако это все еще относительно новый вид рыбы в этом регионе, поэтому конкуренция значительна, особенно учитывая, что оба они новички в этой области.

"

Поначалу я волновался, потому что никогда раньше не работал в аквакультуре, а выращивал новый вид с большими первоначальными инвестициями, поэтому давление было очень велико. Некоторые знания поначалу казались простыми, но на практике оказалось, что это не так; мне пришлось всему учиться с нуля.

Г-н Нхон поделился

Когда они начали реконструкцию фермы, им практически пришлось начинать с нуля. Были углублены пруды, укреплены берега, модернизированы системы водоснабжения и водоотведения. Вместе со стоимостью мальков и кормов общие первоначальные инвестиции составили приблизительно 2 миллиарда донгов. Для обеспечения бесперебойной работы два брата четко разделили обязанности: один оставался у прудов, контролируя технологии и источники воды; другой отвечал за управление и связь с рынком. Бывали времена, когда рыба росла медленно, затраты увеличивались, и давление было сильным, но они всегда предпочитали садиться и обсуждать решения вместе.

Мв новом направлении бизнеса в низинной местности

Разведение колючего сома не представляет особой сложности, но полагаться только на удачу здесь нельзя. Сейчас для двух владельцев фермы наибольшие трудности вызывают непредсказуемая погода, растущие цены на корма и поддержание стабильного состояния воды. Из-за этого г-ну Нхону и г-ну Нхану пришлось скорректировать свой процесс разведения, сделав его более строгим, особенно в отношении контроля качества воды и профилактики заболеваний.

Для минимизации рисков вода из канала Ня Ле перед подачей в пруды для выращивания проходит через систему осаждения и фильтрации, что позволяет проводить профилактическую замену воды и контролировать распространение болезней. Преимущество большой площади также позволяет разделить ферму на несколько прудов в соответствии со стадиями развития рыбы для упрощения управления и внедрить поэтапное выращивание, чтобы снизить нагрузку на сбыт. По опыту владельца фермы, мальки стоят около 1000 донгов за штуку и могут быть проданы более чем через 3 месяца после выращивания; при поддержании стабильного источника воды и периодическом внесении извести для профилактики заболеваний выживаемость достигает более 70%.

После более чем трех месяцев выращивания рыбы первые партии начали доставлять на берег. Средний вес рыбы достиг 4-5 особей на килограмм, а выход товарной рыбы составляет около 70 тонн с каждой партии. В настоящее время торговцы с севера закупают рыбу первого сорта по цене около 40 000 донгов/кг. Хотя цены все еще зависят от рынка, эта модель на начальном этапе принесла многообещающий источник дохода и создала постоянные рабочие места для 4 местных жителей.

Находясь на ферме в день сбора урожая, легко почувствовать радость, отчетливо видную на лицах молодых владельцев, когда грузовики выстраиваются в очередь, чтобы взвесить рыбу. После месяцев тревоги, связанной с новым видом рыбы, крупными капиталовложениями и необходимостью найти покупателей, момент, когда лодка полна рыбы, пожалуй, является для них самой заслуженной наградой.

Оценивая модель, г-н Нгуен Вьет Хунг, председатель Провинциальной ассоциации фермеров, отметил, что сом с шипами на голове обладает множеством преимуществ, унаследовав хорошие характеристики как от обычного сома, так и от сома с квадратной головой, отличается быстрым темпом роста, вкусным мясом и пользуется спросом на рынке. По словам г-на Хунга, наряду с расширением масштабов необходимо укреплять связи с рынками, оказывать техническую поддержку и привлекать кредиты для обеспечения устойчивого развития модели.

На месте заброшенных прудов теперь выстраиваются рефрижераторные грузовики, покупающие рыбу. Для Нхона и Нхана это путешествие не только преобразило низинную местность, но и повествует о молодых людях, которые осмелились вернуться в свои родные города, открыв для себя новые возможности.