Моллюск-миллиардер

(Баонхэан) -Это место у устья реки раньше было дикой аллювиальной землёй, заросшей травой, где обитали только мангровые заросли и попугаи. Но нашёлся человек, который превратил эту дикую местность в «золотую жилу». Он стал миллиардером, выращивая морских моллюсков и поставляя их семена, создав рабочие места для многих людей в районе «подножия волн». Это был господин Тай Ба Кханг из Сонхая — Куинь Лыу.

Коммерческая ферма по разведению моллюсков.

В первые дни года мы отправились в «амбар для моллюсков» в районе Сонхай – Куиньтхо – Куиньлыу. Холодный дождь пробирал до костей, но господин Тхай Ба Кханг всё равно вышел на смотровую башню, чтобы позаботиться о моллюсках. Под волшебными серебристыми волнами скрывалась «золотая жила» стоимостью в десятки миллиардов донгов. Кханг вспоминал: «После более чем десяти лет борьбы с бизнесом по выращиванию моллюсков бывали времена, когда я думал, что остался ни с чем, но, желая вырваться из нищеты, я был полон решимости вернуть этот бизнес в морской район Куиньлыу».

Тай Ба Кханг родился в 1969 году в бедной семье. После 8 класса ему пришлось бросить школу, чтобы заняться ловлей крабов, собирая моллюсков каждый раз во время отлива, а затем последовал за отцом в море за морепродуктами. После почти 20 лет работы в море у Кханга внезапно возникла идея: на всей аллювиальной равнине Сонхая, Куиньтхо, люди усердно трудятся, собирая моллюсков, но им всё равно не хватает еды, в то время как рынок моллюсков очень развит. Он может восстановить аллювиальную равнину, чтобы выращивать моллюсков и разбогатеть прямо у себя на родине. Кханг обсудил эту идею с женой и родственниками, но все отговорили его, опасаясь, что занять деньги на покупку семян моллюсков и «выбросить» их в море не получится. Но Кханг твёрдо решил посвятить себя разведению моллюсков. Получив разрешение от коммуны Сонхай, в 2001 году он начал реконструкцию бесплодной прибрежной аллювиальной равнины. После более чем года борьбы с солнцем и ветром Кханг превратил аллювиальную равнину в ровную зону для выращивания моллюсков.

В 2002 году, накопив и заняв почти 200 миллионов донгов, Кханг собрал вещи и отправился в Бенче, чтобы купить 12 тонн семян моллюсков для выпуска на волю. Он был недоволен, когда привёз семена обратно, и уже собирался выпустить их в приливные отмели, когда увидел, что почти 80% семян погибло. Причина заключалась в том, что жаркая погода не могла «изолировать» температуру. Многие думали, что Кханг обескуражен, но неожиданно он решил продать свою землю и дом за 180 миллионов донгов, чтобы продолжить «игру» с семенами моллюсков. Кханг также «отвёз» деньги в Бенче, чтобы купить семена моллюсков. На этот раз Кханг использовал эти деньги, чтобы нанять «экспертов», которые сопровождали его и вернули семена моллюсков. Благодаря «изолирующему» оборудованию, обеспечивающему температурный режим, выживаемость моллюсков превысила 90%. Только выпустив их в приливные отмели, Кханг почувствовал облегчение.

Первоначальная площадь сельскохозяйственных угодий составляла около 3 гектаров, и первый урожай был успешным, многие восхищались Кхангом. Видя, что выращивание моллюсков подходит для местных климатических условий, Кханг продолжил инвестировать в расширение площади до 6 гектаров приливных отмелей. Он отправился в Джиао Туй - Нам Динь, чтобы получить семена моллюсков, что позволило сэкономить на транспортных расходах, а более короткий путь привел к более высокой выживаемости. Он мог постоянно закупать моллюсков, и его прибыль достигала 3-4 миллиардов донгов в год. Были годы, когда цены на моллюсков падали, удавалось продать только 30% объема, остальное так и оставалось на дне пляжа. Но, по словам Кханга, в бизнесе бывают взлеты и падения, поэтому нужно смириться и ждать подходящего момента. Потенциал выращивания моллюсков огромен, в то время как многие аллювиальные районы все еще остаются дикими. Кханг арендовал дополнительные земельные участки у коммуны и жителей Куинь Тхо, чтобы увеличить площадь под коммерческое выращивание моллюсков до более чем 30 гектаров (крупнейшая площадь по выращиванию моллюсков в Нге Ане), создав рабочие места для 20 постоянных и более 100 сезонных рабочих в этом районе.

Господин Тай Ба Кханг проверяет семена моллюсков.

Господин Кханг отвёл меня на отмель и лично поднял моллюсков, чтобы с восторгом на них посмотреть: рынок моллюсков в основном ориентирован на Китай, где они очень популярны, потому что наши моллюски ровные, красивого белого цвета и гарантированно качественные. Благодаря правильному уходу и соблюдению технологических процессов, моллюски развиваются стабильно, достигая средней урожайности 30 тонн с гектара. Цена на моллюсков в коммерческих целях в один год составляла 24 000 донгов/кг, но сейчас она упала до всего 13 000 донгов/кг, и эта цена всё ещё приносит прибыль. Только в 2013 году доход семьи Кханга от моллюсков составил более 12 миллиардов донгов. Сбор моллюсков занимает 15-16 месяцев, что занимает много времени, поэтому Кханг применяет круглогодичный посев, чтобы получать урожаи периодически. Господин Кханг добавил: «Разведение моллюсков также очень сложно, нам приходится постоянно изучать методы и накапливать опыт». Для устойчивого выращивания морских моллюсков необходимо прежде всего выбрать место для выращивания. Районы выращивания моллюсков обычно представляют собой приливные отмели с постоянным притоком пресной воды. Дно — илисто-песчаное, солёность — 15–25‰, время высыхания на пляже не более 4–5 часов в день.

Необходимо особенно улучшить гигиену нерестилища. Во время отлива необходимо вспахать поверхность земли на глубину около 5-10 см, выровнять землю так, чтобы семена моллюсков могли легко опускаться вниз, избегая уноса приливом. Создавайте грядки в том же направлении, что и приливное течение во время подъемов и спадов. Каждая грядка имеет ширину 1,5 м, между двумя грядками должна быть тропинка, чтобы не наступать на землю после выпуска семян. Районы разведения моллюсков с временем высыхания пляжа более 5 часов в день должны иметь меры по удержанию воды, создавая влажность для нерестилища. Кханг окружает землю сетями, используя сети с размером ячеек 2a = 1 см, высотой 80 см. Используйте бамбуковые и деревянные шесты, чтобы растянуть сеть. При отборе и выпуске семян семена моллюсков должны быть хорошего качества, мелкими, круглыми, розово-белыми. Однако в зависимости от размера семян минимальный размер составляет 0,5-1 см/шт. Разведение моллюсков не требует подкормки, поскольку их пищей является фитопланктон, находящийся в воде. Однако из-за чувствительности к резким перепадам температуры и загрязнению воды моллюски могут массово погибнуть. При неблагоприятных условиях моллюски могут подняться на дно и переместиться в другое место. Поэтому необходимо контролировать ситуацию и своевременно принимать меры. Каждый день во время отлива необходимо собирать мусор и погибших моллюсков, а также очищать места нереста, чтобы не допустить загрязнения.

Выращивание моллюсков всегда сталкивается с нехваткой семян. Бывают годы, когда земли не хватает и приходится оставлять их под паром. Поэтому, чтобы обеспечить проактивный доступ к семенам, с 2005 года г-н Ханг смело выращивает семена моллюсков на участке в 1 гектар, используя в основном семена китайских и намдинских моллюсков. Чтобы быть полностью проактивным в вопросах выращивания семян моллюсков и поставок их на рынок, с 2009 года г-н Ханг проводил исследования и организовал экспериментальное производство репродуктивных семян моллюсков, но неудач было больше, чем успехов. Только благодаря усилиям и слезам, в 2013 году г-ну Хангу и экспертам по аквакультуре удалось успешно получить репродуктивные семена моллюсков, используя технологию, переданную из Тайваня. К настоящему времени он построил профессиональное предприятие по выращиванию моллюсков, включающее производство семян, инкубацию, эксплуатацию и потребление готовой продукции. Ведя нас к площади производства семян более 3 гектаров, пруды и резервуары все забетонированы и оснащены современным оборудованием, таким как системы фильтрации воды, резервуары для нереста моллюсков ... с общим объемом инвестиций более 7 миллиардов донгов, только в 2013 году было произведено около 1 миллиарда семян моллюсков, что достаточно для себя и поставки семян многим предприятиям в этом районе. Известно, что предприятие г-на Кханга является первым местом по производству семян моллюсков из Центральных провинций. Не удовлетворенный успехом, г-н Кхан также имеет идею собирать и расширять местные сорта моллюсков в провинции Нгеан, потому что этот сорт моллюсков обладает преимуществом, будучи здоровым, адаптируясь к среде местного моря, продукт имеет много уникальных вкусов и ценность бренда.

Ван Труонг