миллиардер, разбогатевший на морских моллюсках

(Баонгхеан)Неподалеку от моря, в этом районе, когда-то простиралась дикая, заросшая аллювиальная равнина, населенная лишь мангровыми зарослями и другими прибрежными видами. Но один человек превратил эту пустынную землю в «золотую жилу», став миллиардером благодаря разведению моллюсков и поставке мальков, создав рабочие места для многих людей в этом прибрежном регионе. Этим человеком является Тай Ба Кханг из Сон Хай, Куинь Луу.

Зона коммерческого разведения моллюсков.

В начале года мы посетили «центр разведения моллюсков» Сон Хай - Куинь Тхо - Куинь Луу. Холодный дождь словно пронизывал кожу, но господин Тай Ба Кханг всё равно вышел на свою сторожевую башню, чтобы ухаживать за своими морскими моллюсками. Под сверкающими, волшебными серебристыми волнами скрывается «сокровищница», стоимость которой исчисляется десятками миллиардов донгов. Кханг вспоминает: «Более десяти лет я боролся с разведением морских моллюсков, и были времена, когда я думал, что потеряю всё, но, преисполненный решимости вырваться из нищеты, я решил заняться разведением моллюсков в прибрежной зоне Куинь Луу».

Тай Ба Кханг родился в 1969 году в бедной семье. После 8-го класса ему пришлось бросить школу, чтобы работать, ловя крабов и собирая моллюсков во время отлива, а затем выходить в море с отцом, чтобы ловить морепродукты. После почти 20 лет работы в рыболовной отрасли у Кханга внезапно появилась идея: все аллювиальные равнины Сон Хай и Куинь Тхо были для местных жителей источником тяжелого труда, но им все равно не хватало денег, в то время как рынок моллюсков процветал. Он подумал, что сможет превратить аллювиальные равнины в место для разведения моллюсков и разбогатеть на собственной земле. Кханг обсудил эту идею со своей женой и родственниками, но все отговаривали его, опасаясь, что заимствование денег на покупку мальков моллюсков и их «выброс» в море не принесет успеха. Но с непоколебимой решимостью Кханг решил заняться разведением моллюсков. Получив разрешение от коммуны Сон Хай, в 2001 году он начал осваивать бесплодные прибрежные аллювиальные равнины. После более чем года борьбы с солнцем и ветром Кханг превратил аллювиальные равнины в равнинную зону для выращивания моллюсков.

В 2002 году Кханг накопил и взял в долг почти 200 миллионов донгов, затем собрал вещи и отправился в Бен Тре, чтобы купить 12 тонн мальков моллюсков для разведения. Он был вне себя от радости, привезя мальков, но прежде чем он успел подумать о последствиях, почти 80% из них погибли. Причиной стала жаркая погода, которая не могла поддерживать необходимую температуру. Многие думали, что Кханг сдался, но неожиданно он решил продать свою землю и дом за 180 миллионов донгов, чтобы продолжить свое дело по разведению моллюсков. Кханг даже вернулся в Бен Тре за деньгами, чтобы купить еще мальков. На этот раз он выделил средства на оплату услуг «эксперта» по транспортировке мальков. Благодаря тому, что они были защищены в оборудовании с регулируемой температурой, выживаемость моллюсков достигла более 90%. Только после того, как их высадили на приливные отмели, Кханг почувствовал облегчение.

Кханг начал с плантации моллюсков площадью около 3 гектаров, и первый урожай оказался успешным, заслужив большое восхищение. Увидев, что разведение моллюсков хорошо подходит для местного климата, Кханг продолжил инвестировать, расширив свою площадь до 6 гектаров приливных отмелей. Он ездил в Гиао Тхуй, провинция Нам Динь, чтобы получить мальков моллюсков, сэкономив на транспортных расходах и добившись более высокой выживаемости. Благодаря стабильным продажам моллюсков его прибыль иногда достигала 3-4 миллиардов донгов в год. В другие годы, когда цены падали, он мог продать только 30% урожая, а остальное оставалось в прудах. Но, по словам Кханга, в бизнесе бывают взлеты и падения; нужно принимать их и ждать подходящего момента. Потенциал для разведения морских моллюсков огромен, в то время как многие приливные отмели остаются необработанными. Кханг арендовал дополнительные земли у коммуны и местных жителей в Куиньтхо, увеличив площадь для коммерческого разведения моллюсков до более чем 30 гектаров (самая большая площадь для разведения моллюсков в провинции Нгеан), что создало рабочие места для 20 постоянных и более 100 сезонных рабочих в этом районе.

Г-н Тай Ба Кханг осматривает саженцы моллюсков.

Г-н Кханг провел меня на приливную отмель и с волнением осмотрел собранные им моллюски: «Основной рынок сбыта моллюсков — Китай. Им очень нравятся наши моллюски, потому что они однородны по размеру, имеют красивый белый цвет и гарантированное качество. Благодаря надлежащему уходу и техническим процедурам, плантации моллюсков стабильно развиваются, достигая средней урожайности в 30 тонн с гектара. Цена на товарные моллюски в некоторые годы достигала 24 000 донгов/кг, но сейчас упала до 13 000 донгов/кг, и даже при такой цене мы по-прежнему получаем прибыль. Только в 2013 году семья Кханга заработала более 12 миллиардов донгов на разведении моллюсков. Сбор урожая моллюсков занимает 15-16 месяцев, что довольно долго, поэтому Кханг применяет круглогодичный метод зарыбления, чтобы обеспечить поэтапный сбор урожая». Г-н Кханг добавил: «Разведение моллюсков также очень трудоемко; нужно постоянно осваивать новые методы и набираться опыта. Для устойчивого выращивания морских моллюсков необходимо сначала выбрать подходящий район. Районы для выращивания моллюсков обычно представляют собой приливные отмели, куда поступает определенное количество пресной воды». Морское дно состоит из песчаного ила с соленостью 15-25‰, а пляж подвергается воздействию стихии не более 4-5 часов в день.

Особое внимание следует уделить улучшению гигиены мест выращивания моллюсков. Во время отлива поверхность грядки следует вспахать на глубину около 5-10 см и выровнять, чтобы личинки моллюсков могли легко зарываться в грунт, предотвращая их смывание приливом. Необходимо создать приподнятые грядки, ориентированные по направлению прилива и отлива. Каждая грядка должна быть шириной 1,5 м, с проходом между ними, чтобы предотвратить вытаптывание после зарыбления. В районах выращивания моллюсков, где грядка находится на открытом воздухе более 5 часов в день, необходимы меры по удержанию воды и поддержанию влажности в зоне выращивания. Огородите зону выращивания сеткой с размером ячейки 2а = 1 см и высотой 80 см. Для поддержки сетки используйте бамбуковые или деревянные колышки. Отбирайте и зарыбляйте высококачественных личинок моллюсков; мелкие моллюски должны быть круглыми и однородной формы, розовато-белого цвета. Размер личинок зависит от размера моллюска, но минимальный размер должен составлять 0,5-1 см/моллюск. Моллюсков не нужно кормить, так как их пища состоит из планктона и фитопланктона, содержащихся в воде. Однако из-за их чувствительности к резким перепадам температуры и загрязнению воды массовая гибель моллюсков является распространенным явлением. В неблагоприятных условиях моллюски могут всплывать на поверхность и мигрировать в другие места. Поэтому необходимы мониторинг и своевременное вмешательство. Ежедневно, во время отлива, необходимо удалять мусор и мертвых моллюсков, а также очищать территорию фермы, чтобы предотвратить загрязнение.

В рыбоводстве всегда ощущалась нехватка мальков; в некоторые годы из-за дефицита семян вся территория оставалась под паром. Поэтому, чтобы обеспечить надежный источник мальков, с 2005 года г-н Кханг смело выращивает мальков моллюсков на 1 гектаре, используя в основном мальков из Китая и Намдиня. Чтобы полностью обеспечить себя мальками моллюсков и удовлетворить рыночный спрос, с 2009 года г-н Кханг проводил исследования и организовывал экспериментальное производство мальков моллюсков, но сталкивался с большим количеством неудач, чем успехов. После долгих лет упорной работы и самоотверженности, в 2013 году г-н Кханг вместе с экспертами по аквакультуре успешно вырастил мальков моллюсков, используя технологии, заимствованные из Тайваня. На сегодняшний день он создал профессиональное предприятие по разведению моллюсков, включающее производство мальков, выращивание, сбор урожая и сбыт продукции. Проведя нас по его участку площадью около 3 гектаров, мы увидели, что пруды и резервуары были забетонированы и оборудованы современным оборудованием, таким как системы фильтрации воды и резервуары для нереста моллюсков. Вложив в 2013 году более 7 миллиардов донгов, он произвел почти 1 миллиард мальков моллюсков, удовлетворив собственные потребности и поставляя мальков многим другим предприятиям в этом районе. Известно, что предприятие г-на Кханга стало первым в Центральных провинциях, успешно вырастившим мальков моллюсков. Не удовлетворившись своим успехом, г-н Кханг также задумал собирать и разводить местные виды моллюсков в провинции Нгеан, поскольку этот вид обладает такими преимуществами, как выносливость, хорошая адаптация к местной морской среде и производство продукции с множеством отличительных вкусовых качеств и высокой репутацией бренда.

Ван Труонг