Каков эффект от употребления воды из листьев периллы?
Перилла — распространённая специя для вьетнамцев. Многие не только едят её сырой, но и пьют, заваривая листья. Так каков же эффект от употребления воды из листьев периллы?
Эффекты листьев периллы
Перилла — многолетнее травянистое растение с белыми клубневидными корнями и пряным вкусом. Оно произрастает в диком виде или культивируется во многих регионах страны и Азии. Перилла светолюбива и влаголюбива, подходит для суглинистых и аллювиальных почв. Перилла цветёт и плодоносит. После созревания плодов растение увядает, а семена разносятся по всему саду и прорастают только в сезон дождей следующего года. Периллу выращивают из семян.
Перилла — популярная трава, используемая не только в качестве гарнира, но и обладающая лечебными свойствами. В традиционной медицине перилла считается потогонным средством, а отвары и спиртовые экстракты листьев периллы расширяют кровеносные сосуды кожи, снижают температуру и лечат простуду. Из неё делают чай и используют в качестве средства для снижения газообразования, а веточки периллы используют для профилактики беременности.
Многочисленные исследования показывают, что листья периллы содержат около 40% масла. Значительную часть из них составляют ненасыщенные жирные кислоты, в основном альфа-линолевая кислота. Кроме того, перилла содержит 0,2% чистого эфирного масла, а также углеводороды, альдегиды, кетоны и фураны.
Перилла также снимает спазмы гладкой мускулатуры бронхов, а эфирные масла повышают уровень сахара в крови. Альдегид периллы подавляет угнетение центральной нервной системы. Вода из листьев периллы подавляет рост таких бактерий, как стафилококк, дизентерийная палочка и кишечная палочка.
![]() |
Каков эффект от употребления воды из листьев периллы? |
Каков эффект от употребления воды из листьев периллы?
Эффективное похудение
Ежедневное употребление воды из листьев периллы вместо фильтрованной воды — чрезвычайно эффективный способ похудения, поскольку она содержит растительный белок, клетчатку и множество необходимых витаминов и минералов, которые стимулируют работу желудка и улучшают обмен веществ. В частности, большое количество клетчатки в этом виде листьев также способствует наращиванию мышечной массы, помогая телу стать подтянутым и стройным, подобно физическим упражнениям и занятиям спортом.
Уход за кожей
Было показано, что экстракт листьев периллы ингибирует синтез тирозиназы и мелатонина у мышей. Это потенциальное применение периллы для осветления кожи. Ежедневное употребление сока листьев периллы обеспечивает организм большим количеством питательных веществ, которые играют роль в предотвращении образования пигмента меланина – причины мелазмы, веснушек и пигментных пятен на коже. Богатый источник минералов в этом натуральном ингредиенте также способствует улучшению пигментации, отшелушиванию, тем самым уменьшая проявления мелазмы и чрезвычайно быстро отбеливая кожу.
Поддержка при простуде
В традиционной медицине перилла классифицируется как средство для облегчения симптомов простуды на ранних стадиях заболевания. Существует множество способов её применения, например, приготовление луковой каши с периллой, которая стимулирует секрецию желудочного сока и оказывает потогонное действие, облегчая симптомы простуды; кипячение воды из листьев периллы с последующим пропариванием всего тела... Но для детей и пожилых людей наиболее подходящим способом является кипячение воды из листьев периллы и её употребление тёплой.
Поддержка людей с подагрой
Листья периллы содержат активные вещества, снижающие концентрацию мочевой кислоты в крови. Это помогает улучшить состояние людей с подагрой. Тем не менее, пациентам следует проконсультироваться с врачом, чтобы сбалансировать приём назначенных лекарств.
Инструкция по приготовлению свежего сока из листьев периллы
Шаг 1: Вымойте около 200–300 г периллы, оставив веточки и листья целыми. Нарежьте небольшими кусочками длиной 5–7 см.
Шаг 2: Налейте в кастрюлю 2,5 литра воды и добавьте промытые листья периллы. Доведите до кипения, варите на медленном огне около 3 минут и выключите огонь.
Шаг 3: Отфильтруйте воду перед использованием. Вы можете пить горячую воду периллы или дать ей остыть и пить её вместо фильтрованной.
Вы можете выжать 2–3 капли лимона или добавить немного каменного сахара в воду с периллой, чтобы улучшить вкус и сделать ее более приятной для питья.
Некоторые замечания по использованию свежей воды из листьев периллы:
Свежую воду из листьев периллы следует использовать в течение 24 часов, чтобы сохранить ее качество и вкус.
Не кипятите свежую перилловую воду более 15 минут. Эфирные масла из листьев и веток испарятся, что снизит эффективность средства.
Людям, пострадавшим от теплового удара, не следует употреблять воду из листьев периллы.
Употребление слишком большого количества сока периллы в течение длительного времени может вызвать вздутие живота, расстройство желудка или повлиять на кровяное давление.