Каков эффект от употребления воды из листьев периллы?
Перилла — распространённая специя для вьетнамцев. Многие не только едят её сырой, но и пьют, заваривая листья. Так каков же эффект от употребления воды из листьев периллы?
Эффекты листьев периллы
Перилла — многолетнее травянистое растение с белыми клубневидными корнями и пряным вкусом. Оно произрастает в диком виде или культивируется во многих регионах страны и Азии. Перилла светолюбива и влаголюбива, подходит для суглинистых и аллювиальных почв. Перилла цветёт и плодоносит. После созревания плодов растение увядает, а семена разносятся по всему саду и прорастают только в сезон дождей следующего года. Периллу выращивают из семян.
Перилла — популярная трава, используемая не только как приправа к блюдам, но и обладающая лечебными свойствами. В традиционной медицине перилла считается потогонным средством: отвар и спиртовой экстракт листьев периллы расширяют кровеносные сосуды кожи, снижают температуру и лечат простуду. Из неё делают чай и лекарство от метеоризма, а веточки периллы используют для предотвращения выкидыша.
Многочисленные исследования показывают, что листья периллы содержат около 40% масла, в том числе большое количество ненасыщенных жирных кислот, в основном альфа-линолевой. Кроме того, перилла содержит 0,2% чистого эфирного масла, а также углеводороды, альдегиды, кетоны и фураны.
Перилла также снимает спазмы гладкой мускулатуры бронхов, а эфирные масла повышают уровень сахара в крови. Альдегид периллы подавляет угнетение центральной нервной системы. Вода из листьев периллы подавляет рост таких бактерий, как стафилококки, дизентерийная палочка и кишечная палочка.
![]() |
Каков эффект от употребления воды из листьев периллы? |
Каков эффект от употребления воды из листьев периллы?
Эффективное похудение
Ежедневное употребление воды из листьев периллы вместо фильтрованной воды — чрезвычайно эффективный способ похудения, поскольку она содержит растительный белок, клетчатку и множество необходимых витаминов и минералов, которые стимулируют работу желудка, ускоряют обмен веществ и обмен веществ. В частности, большое количество клетчатки в этом виде листьев также способствует наращиванию мышечной массы, помогая телу стать подтянутым и стройным, подобно тому, как это происходит при занятиях спортом.
Уход за кожей
Было показано, что экстракт листьев периллы ингибирует синтез тирозиназы и мелатонина у мышей. Это потенциальное применение периллы для осветления кожи. Ежедневное употребление сока листьев периллы обеспечивает организм большим количеством питательных веществ, которые играют роль в предотвращении образования пигмента меланина – причины мелазмы, веснушек и пигментных пятен на коже. Богатый источник минералов в этом натуральном ингредиенте также способствует улучшению пигментации, отшелушиванию, тем самым уменьшая проявления мелазмы и чрезвычайно быстро отбеливая кожу.
Поддержка при простуде
В традиционной медицине перилла классифицируется как средство для облегчения наружных симптомов, то есть как средство от простуды, применяемое для лечения наружных симптомов на ранних стадиях заболевания. Существует множество способов её применения, например, приготовление луковой каши с периллой, которая стимулирует секрецию желудочного сока и оказывает потогонное действие, облегчая простуду; кипячение воды из листьев периллы с последующим пропариванием всего тела... Однако для детей и пожилых людей наиболее подходит кипяток воды из листьев периллы и её употребление тёплой.
Поддержка людей с подагрой
Листья периллы содержат активные вещества, снижающие концентрацию мочевой кислоты в крови. Это помогает улучшить состояние людей с подагрой. Тем не менее, пациентам следует проконсультироваться с врачом, чтобы сбалансировать приём назначенных лекарств.
Инструкция по приготовлению свежего сока из листьев периллы
Шаг 1: Промойте около 200–300 г периллы, оставляя веточки и листья целыми. Нарежьте небольшими кусочками длиной 5–7 см.
Шаг 2: Налейте в кастрюлю 2,5 литра воды и добавьте промытые листья периллы. Доведите до кипения, варите на медленном огне около 3 минут и выключите огонь.
Шаг 3: Отфильтруйте воду перед использованием. Вы можете пить перилловую воду горячей или остудить её и пить вместо фильтрованной воды.
Вы можете выжать 2–3 капли лимона или добавить немного каменного сахара в воду с периллой, чтобы улучшить вкус и сделать ее более приятной для питья.
Некоторые замечания по использованию свежей воды из листьев периллы:
Свежую воду из листьев периллы следует использовать в течение 24 часов, чтобы сохранить ее качество и вкус.
Не кипятите свежую перилловую воду более 15 минут. Эфирные масла из листьев и веток испарятся, что снизит эффективность средства.
Людям, пострадавшим от теплового удара, не следует употреблять воду из листьев периллы.
Употребление слишком большого количества сока периллы в течение длительного времени может вызвать вздутие живота, расстройство желудка или повлиять на кровяное давление.