Сезон сбора оленьих рогов в Нгеане

(Baonghean.vn) - Весной тысячи оленей в Куинь Луу (Нге Ан) дают...удачаОднако именно поэтому так много покупателей со всей страны приезжают в этот район, чтобы "охотиться" на оленей.

Г-н Ван Дык Хай, проживающий в деревне № 12 коммуны Куинь Тан (район Куинь Луу), является крупнейшим оленеводом в коммуне, ежегодно разводя в своем загоне 30-40 оленей. В сезон сбора рогов он может собрать более 5 кг рогов за один день. По словам г-на Хая, сезон сбора рогов длится с января по июль по лунному календарю, но пик приходится на февраль. С момента появления новых рогов, вытесняющих старые, до момента сбора урожая проходит приблизительно 45 дней или даже больше…

Для клиента только что срезали пару оленьих рогов. Фото: Нху Тхуй.

Чтобы позаботиться о своем стаде оленей, помимо посадки 3 акров слоновой травы, г-н Хай также выращивает бананы, чтобы обеспечить оленей пищей… «Разведение оленей — дело простое; их основная пища — листья. Этот вид редко болеет. Чтобы обеспечить качество оленьих рогов, примерно за месяц до китайского Нового года мне приходится дополнять рацион оленей крахмалистыми продуктами, такими как кукуруза, арахис и картофель», — сказал г-н Хай.

Ранее оленеводы могли собирать рога только один раз в год, но теперь они разработали методы ухода за оленями, позволяющие собирать два урожая, при этом каждая пара рогов весит в среднем 0,6–0,8 кг, а здоровые олени могут давать рога весом более 1 кг...

Оленьи рога считаются «стандартными», если их вес составляет приблизительно 0,6-0,8 кг. В этом году цена на рога выше, чем в предыдущие годы, и колеблется от 10 до 12 миллионов донгов за килограмм. Фото: Нху Тхуй

Г-н Нгуен Динь Ки, многолетний заводчик оленей в коммуне Куинь Тханг, сказал: «Когда у оленей начинают расти рога, владелец регулярно ухаживает за ними, дополняя их рацион кормами, богатыми жирами, поэтому рога растут очень быстро и имеют более высокое качество. Период роста рогов составляет 45-55 дней. В сезон сбора рогов, даже если нет покупателей, рога необходимо срезать и затем хранить в морозильной камере. Если рога слишком долго «стареть», качество бархатистой оболочки не будет соответствовать требованиям».

В каждой деревне Куинь Луу есть группа по сбору оленьих рогов. Когда покупатель выбирает понравившуюся пару рогов, владелец оленя просит группу сборщиков (примерно 4-5 человек) помочь. Обычно покупатели выбирают день для сбора рогов и готовят стеклянные банки, белое вино, мед или женьшень для обработки на месте.

Г-н Нгуен Хонг Чау, торговец из Ханоя, сказал: «Оленьи рога Нге Ан — это фирменный продукт на рынке, пользующийся большим доверием потребителей. В этом году спрос на рынке высок, и цена на рога выше, чем в предыдущие годы, варьируясь от 10 до 12 миллионов донгов за килограмм».

В районе Куинь Луу тысячи семей разводят оленей ради их рогов. Фото: Нху Тхуй

Во всем районе Кунь-Лу насчитывается более 11 000 оленей, сосредоточенных в горных коммунах Куань-Чау, Кунь-Там, Кунь-Тхонг, Тан-Тхонг, Кунь-Тан, Кунь-Йен…

Глава районного управления сельского хозяйства г-н Дау Дык Нам заявил: «Ежегодно люди зарабатывают около 10 миллиардов донгов на оленьих рогах и племенном поголовье. Однако из-за отсутствия бренда рынок нестабилен. Район предпринимает шаги по созданию бренда для оленьих рогов и оленей, а также усиливает усилия по привлечению инвестиционных проектов для поиска устойчивых рынков, повышения ценности оленеводства и содействия увеличению доходов фермеров».

«Отец Нгуен Динь Тхук подстрекает прихожан».

Нху Тхуй