Лечебные свойства шпината

Шпинат, известный в традиционной китайской медицине как «ба тай» или «рау чан вит», обладает сладким вкусом и охлаждающим действием. Помимо того, что это распространенный продукт питания, шпинат также имеет множество полезных свойств в медицине. Вот несколько рецептов, в которых используется шпинат.

Шпинат, научное название которого Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae, в традиционной китайской медицине называется «ба тай» или «рау чан вит». Он обладает сладким вкусом и охлаждающим действием. Он воздействует на пищеварительную систему и пищеварительные меридианы. Помимо того, что шпинат является распространенным продуктом питания, он также имеет множество полезных свойств в медицине. Ниже приведены некоторые рецепты с использованием шпината.

Шпинат.

Борьба с анемией и снижение артериального давления:Промойте и мелко нарежьте 80 г шпината, добавьте ¼ чайной ложки соли (или ½ чайной ложки приправы) и 3 г нарезанного лука. Варите в 3 стаканах воды, пока не останется 1 стакан. Употребляйте твердую пищу и пейте жидкость два раза в день. В качестве альтернативы можно добавить 50 г козьего мяса и 3 столовые ложки слегка обжаренного риса к 100 г шпината. Варите в 3 стаканах воды, пока не останется 1,5 стакана. Употребляйте два раза в день в течение 3-5 дней подряд.

Антисептик:Промойте 150 г шпината, нарежьте тонкими полосками и замочите с 1/3 чайной ложки соли примерно на 1 час. Обжарьте, удалите все примеси и измельчите в пасту. При появлении жажды смешайте 1 столовую ложку пасты с 30 мл охлажденной кипяченой воды. Пейте 1-4 раза в день в течение 7 дней подряд.

Поддерживающая терапия при сердечной недостаточности:250 г шпината, 150 г *Cynanchum stauntonii* (вид лианы), 5 г корня солодки. Обжарьте все три ингредиента вместе до мелкого помола. Пейте по мере жажды. Продолжайте до улучшения аппетита и сна, а также до облегчения тревоги и внезапной усталости.

Повышенная секреция панкреатической и желчной жидкости, эндокринных желез:Промойте 250 г шпината, мелко нарежьте, добавьте 50 г свиных почек, 50 г говяжьей печени и 3 г лука. Варите все ингредиенты в 500 мл воды, приправьте 1/3 чайной ложки приправы, уварите до 150 мл, затем добавьте 3 головки зеленого лука. Употребляйте на завтрак, обед и ужин в течение двух недель подряд.

Борьба с клеточным старением, рахитом и физической слабостью:200 г шпината, 30 г фиолетового батата, 30 г тыквы, 150 г моллюсков или мидий, 100 г корня лотоса. Промойте шпинат, батат и тыкву, затем нарежьте кубиками или измельчите в пюре. Отварите моллюски до легкого открытия раковин, выньте мясо и добавьте 1/3 чайной ложки приправы. Варите промытый корень лотоса в 500 мл воды, пока не останется 300 мл. Добавьте тыкву, батат и мясо моллюсков и варите на медленном огне, добавив 3 г леденцового сахара. Добавьте шпинат к оставшимся 150 мл воды и варите до мягкости. Употребляйте один раз вечером перед сном. Продолжайте в течение 10 дней.

Пожилые люди и маленькие дети с острым воспалением желудочно-кишечного тракта, запором и дизентерией:Вскипятите 100 г шпината и 1/3 чайной ложки крупной соли в 3 стаканах воды, пока не останется только 1 стакан. Взрослым следует пить этот напиток один раз в полдень. Детям — утром и вечером.

Профилактика высокого кровяного давления, запоров и чувства стеснения в груди:Возьмите 250 г свежего шпината, замочите его в кипятке на 3 минуты, затем слейте воду и смешайте с солью и кунжутным маслом. Употребляйте два раза в день.

Слабительное средство, способствует опорожнению кишечника:100 г шпината, 100 г риса. Сначала сварите рис в кашу, затем добавьте шпинат и снова доведите до кипения. Это блюдо традиционно используется для лечения геморроя, запоров, частого стула и запоров у пожилых людей.

Лечение ночной слепоты:500 г свежего шпината, измельченного для получения сока, выпивать один литр ежедневно, разделив на два приема. 250 г свежего шпината и 120 г свиной печени отварить вместе и есть без приправ. В качестве альтернативы, взять равное количество шпината и свиной печени. Замочить шпинат в кипятке, затем отжать сок, добавить холодную воду и отварить свиную печень. При употреблении пить только отвар.

Лечение покраснения глаз, вызванного сквозняком, и отека век:Возьмите 60 г шпината и 15 г цветков дикой хризантемы, отварите их в воде и выпейте отвар.

Лечит запоры, геморрой, кровопотерю и анемию.Возьмите 250 г свиной крови, добавьте воду и варите на медленном огне до готовности. Выньте из кастрюли, нарежьте ломтиками или полосками и верните в кастрюлю вместе с 500 г шпината. Варите до состояния супа. После приготовления добавьте немного масла и соли. Это блюдо эффективно способствует нормализации работы кишечника и восстановлению крови.

Лечение диабета, чрезмерной жажды и частого питья.Вскипятите 60-120 г шпината и 15 г сушеных куриных желудков (ке ной ким) в воде и пейте отвар 2-3 раза в день.

Врач традиционной медицины Хоанг Дуй Тан

(По данным организации «Здоровье и жизнь»)