Во Вьетнаме есть 3 вида семян, которые являются «драгоценным лекарством» для печени.

Печень — важный орган организма, играющий главную роль в детоксикации, обмене веществ и выработке энергии.

Для поддержания здоровья печени важную роль играет диета, особенно добавление продуктов, поддерживающих её функцию. Во Вьетнаме есть три вида орехов, которые нам хорошо знакомы, но мало кто знает, что это натуральные «чудодейственные средства», которые помогают защитить и улучшить работу печени.

Семена лотоса — питают печень и снимают жар.

Семена лотоса — это не только традиционный продукт, богатый питательными веществами, но и очень полезный для печени. Семена лотоса содержат множество важных питательных веществ, таких как белок, клетчатка и витамины, особенно витамин С.

Это мощный антиоксидант, который помогает защитить печень от повреждений, вызванных свободными радикалами.

В восточной медицине семена лотоса считаются лекарственным растением, обладающим жаропонижающими свойствами, помогающим выводить токсины из печени и смягчать повреждения печени, вызванные тепловыми токсинами.

Согласно исследованию, проведенномуЖурнал лечебной пищи, полученный из семян лотоса, обладает противовоспалительными свойствами и защищает печень от вредных факторов окружающей среды, а также от нездорового питания.

Кроме того, семена лотоса также способствуют улучшению качества сна, тем самым помогая организму и печени восстановиться после долгого дня.

Семена лотоса можно использовать во многих блюдах, таких как чай из семян лотоса, каша из них, или даже в сушеном виде для перекуса. Вы можете заварить чай из семян лотоса и регулярно пить его для охлаждения и детоксикации организма.

Зелёная фасоль — защищает печень от оксидантов

Фасоль в целом всегда является отличным источником белка и клетчатки. Она также всегда возглавляет список полезных продуктов, рекомендуемых диетологами.

В частности, зеленая фасоль со сладким вкусом, охлаждающими свойствами, нетоксичная — это тип семян, который обладает способностью детоксикации и восполнения жизненной энергии, особенно полезна для печени.

Зелёная фасоль — распространённый продукт во вьетнамских закусках и десертах, таких как сладкий суп из зелёной фасоли, пирог из зелёной фасоли или вода из зелёной фасоли.

Согласно исследованию, проведенномуПитание и метаболизм, зеленая фасоль содержит много фенольных и флавоноидных соединений, которые обладают способностью бороться с повреждениями печени, вызванными свободными радикалами.

Эти вещества помогают уменьшить воспаление, защищают печень от оксидантов и предотвращают развитие таких заболеваний печени, как жировой гепатоз или гепатит. Кроме того, зелёная фасоль обладает охлаждающим эффектом, способствует детоксикации печени и более эффективному выведению токсинов из организма.

Из зелёной фасоли можно готовить сладкий суп, печь пироги или регулярно пить зелёную фасолевую воду. Сушеная жареная зелёная фасоль также является вкусной хрустящей закуской, простой в приготовлении и хранении, и очень полезной для здоровья печени.

Черный кунжут — антитоксин для печени

Семена чёрного кунжута богаты антиоксидантами, такими как сезамин и сезамолин. Эти два вещества обладают способностью защищать печень от повреждений, вызванных токсинами и окислителями.

Исследования отЖурнал сельскохозяйственной и пищевой химииБыло показано, что сезамин обладает способностью уменьшать накопление жира в печени, предотвращать жировую дистрофию печени и улучшать функцию печени.

В то же время черный кунжут также богат витамином Е и жирными кислотами омега-3, которые помогают питать клетки печени, улучшают их регенерацию и усиливают детоксикационную функцию печени.

Семена чёрного кунжута можно обжарить и посыпать ими такие блюда, как салаты, рис или выпечку. Чёрный кунжут можно использовать в десертах или измельчить в порошок и запивать водой, чтобы получить максимальную пользу для печени.