Утки и фрукты быстро раскупаются во время Праздника драконьих лодок.

В этом году во время Праздника драконьих лодок утиное мясо раскупили очень быстро. Фото: Куанг Ан

В день Праздника драконьих лодок (5-й день 5-го лунного месяца) с раннего утра рынки в городе Винь оживают.

Согласно народным традициям, во время Праздника драконьих лодок люди часто приносят в жертву утиное мясо, что делает его самым потребляемым продуктом. На большинстве рынков в Винье грузовики перевозят уток из пригородных коммун, чтобы удовлетворить спрос населения.

По наблюдениям нашего корреспондента, утром 7 июня на рынке Винь находилось 6 грузовиков с утками, а также множество прилавков, торгующих уже разделанными утками. Продавщица уток, г-жа Ле Тхи Бинь, сказала: «В этом году я привезла на рынок Винь 120 уток, а сейчас у меня осталось всего около дюжины. Поскольку я продаю их по единой цене 90 000 донгов за утку, покупателей довольно много».

Утиное мясо также пользуется большим спросом. Фото: Куанг Ан

По сравнению с предыдущими годами, в этом году утки продаются гораздо лучше, некоторые семьи даже покупают по 3-4 утки за раз. Всего за несколько часов более половины уток в пунктах продажи были распроданы, а в некоторых местах их полностью раскупили.

Не только сырое утиное мясо, но и уже разделанная утка пользуются большим спросом. Г-жа Нгуен Хонг Нхунг из района Винь Тан (город Винь) поделилась: «Утиное мясо — традиционное блюдо на Празднике драконьих лодок, поэтому я покупаю утку каждый год. Однако в этом году, поскольку у меня не было времени разделывать ее самой, я купила уже разделанную утку по цене от 110 000 до 130 000 донгов за штуку, что, на мой взгляд, вполне приемлемо».

Высокий спрос наблюдается не только на утиное мясо, но и на фрукты, цены на которые значительно выше обычных. Хорошо продаются популярные сезонные фрукты, такие как рамбутан, личи, сливы и арбузы.

Рамбутан пользуется большим спросом во время Праздника драконьих лодок. Фото: Куанг Ан

Продавщица фруктов, г-жа Фан Тхи Хонг, сказала: «Среди всех фруктов наибольшей популярностью пользуются рамбутан и сливы. В настоящее время рамбутан стоит 50 000 донгов/кг, а сливы — от 40 000 до 70 000 донгов/кг в зависимости от сорта. Цены на другие фрукты выросли на 5 000–10 000 донгов/кг по сравнению с обычными днями».

Несмотря на повышение цен, по наблюдениям нашего корреспондента, покупательная способность населения не снизилась. Высокий спрос наблюдается не только на утиное мясо и фрукты, но и на другие товары, такие как рисовая лапша, бетель, хризантемы и т.д.

К концу дня на многих рынках города Винь все товары в киосках, где продавались фрукты и утки в рамках праздника Драконьих лодок, были распроданы.

Лапшичные и кондитерские магазины также показывают лучшие результаты, чем обычно. Фото: Куанг Ан

В подсознании вьетнамцев Праздник лодок-драконов также известен как праздник уничтожения насекомых и паразитов. Согласно фольклору, насекомые и паразиты часто встречаются в пищеварительной системе, и если их не уничтожить, они будут размножаться и негативно влиять на здоровье.

Согласно народным поверьям, некоторые продукты питания могут убивать насекомых. Жители Северного Вьетнама часто убивают насекомых сразу после пробуждения рано утром, используя продукты питания, особенно клейкое рисовое вино, рисовые лепешки и фрукты...

Жители Центрального и Южного Вьетнама готовят такие блюда, как бань у ла тре (рисовые клецки в бамбуковых листьях) или бань тро (рисовые клецки в золе), которые также готовят из клейкого риса, бобов мунг и нескольких других ингредиентов.