Речные утки продаются по высоким ценам, предложение не может удовлетворить спрос
(Baonghean.vn) – Пользуясь доступной водной поверхностью, г-н Као Доан Бо из деревни Нам Тхыонг коммуны Нгок Шон (Тхань Чыонг) экспериментировал с разведением уток в реке. После года разведения он обнаружил, что речные утки отличаются прекрасным мясом и исключительной экономической эффективностью...
В 2021 году, когда разразилась пандемия COVID-19, господин Бо и его жена, госпожа Во Ти Ан, вернулись в родной город, чтобы избежать пандемии. «Дети ещё маленькие, пара живёт далеко от дома, работа нестабильна, доход невысок. К тому же, в родном городе есть неиспользуемый участок земли. Поэтому супруги обсудили это и решили остаться и открыть бизнес на своей земле», — рассказал господин Бо.
Но что сажать и что выращивать, чтобы добиться высокой экономической эффективности и стабильного рынка потребления, — это вопрос, требующий тщательного расчета и анализа. В конце концов, пара решила разводить уток, а также выращивать кукурузу и рис для разведения свиней, кур, буйволов и коров. Ферма расположена недалеко от берега реки, поэтому он решил поэкспериментировать с моделью разведения уток в реке.
Соответственно, отобрав здоровых уток, он полностью их вакцинировал, в течение первого месяца содержал их в неволе и кормил их порошкообразным кормом и грубыми кормами для повышения их сопротивляемости.
На второй месяц он погнал уток к реке рядом с домом, чтобы выпустить их на волю. Каждое утро он перегонял уток к реке, используя гребную лодку для наблюдения за ними. Утки оставались на реке с утра до вечера, а затем их загоняли обратно в курятник.
В это время утки добывали корм и свободно плавали. «Это рукав реки, местные называют его «Гангским забором». Русло узкое, а уровень воды не слишком высокий, поэтому он очень подходит для разведения уток.
«В реке есть всевозможный планктон, такой как мох, ряска, рыба, улитки и мидии, где утки могут найти себе пропитание. Начиная со второго месяца, нам нужно лишь подкармливать уток раз в несколько дней, а в дождливые дни их приходится запирать в клетке», — рассказал г-н Бо.
Благодаря разнообразному натуральному корму и постоянным ежедневным физическим нагрузкам утки быстро растут, обладают хорошей сопротивляемостью, меньше подвержены болезням, имеют вкусное, плотное мясо и пользуются спросом на рынке. В первой партии он вырастил всего 70 уток. Через 4 месяца каждая утка весила в среднем более 2,5 кг и была продана по цене 140 000 донгов за утку, но этого оказалось недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. В последующих партиях он продолжил увеличивать поголовье. Самая большая партия достигла 500 уток.
«Я выращиваю уток партиями, примерно 4-5 раз в год, что также приносит доход в размере 200-250 миллионов донгов в год. Используя естественную пищу из реки, я сам обеспечиваю уток рисом и кукурузой, так что инвестиции невелики», — поделился г-н Бо.
Так как размер стаи составляет 300–500 уток в партии, утки вкусные и очень популярные, их хватает только на удовлетворение потребностей местного населения, а не на импорт в крупные рестораны или оптовым торговцам.
«Сейчас большинство людей инвестируют в выращивание уток с использованием высоких технологий, с использованием промышленных кормов и в холодильных клетках. Разведение уток в таком виде требует больших затрат и должно быть скоординировано для получения стабильного урожая. Мы с женой только что открыли бизнес, и у нас не так много капитала, поэтому мы решили разводить уток на фермах, а основным рынком сбыта является розничная торговля.
По сравнению с промышленными утками, утки свободного выгула имеют более высокую цену и пользуются большим спросом на рынке. «В ближайшем будущем, когда я наберусь достаточного опыта в разведении уток, я расширю поголовье, создам бренд «Gang Fence Duck» и подключусь к потреблению этой продукции», — поделился планами г-н Бо.
С другой стороны, чтобы вооружиться знаниями о животноводстве, пара изучала их на YouTube и TikTok и применяла на практике.
В то же время, чтобы продвигать и постепенно выстраивать бренд для семейной утиной продукции, пара также регулярно публикует в социальных сетях информацию о процессе выращивания и ухода за утками и не стесняется проводить прямые трансляции, чтобы приглашать людей на ферму, чтобы они могли насладиться процессом... Благодаря этому речных уток его семьи знают и заказывают многие люди.
