Утки, выращенные на свободном выгуле в реках, продаются по высоким ценам, и предложение не может удовлетворить спрос.
(Baonghean.vn) - Воспользовавшись доступной водной поверхностью, г-н Као Доан Бо из деревни Нам Тхуонг, коммуны Нгок Сон (район Тхань Чуонг), провел эксперимент по разведению уток в реке. После года разведения он обнаружил, что утки, выращенные в реке, имеют вкусное мясо и более высокую экономическую эффективность…
В 2021 году, когда разразилась пандемия COVID-19, г-н Бо и его жена, г-жа Во Тхи Ан, вернулись в свой родной город, чтобы избежать заражения вирусом. «Наш ребенок был маленьким, мы жили далеко от дома, работа была нестабильной, а доход — невысоким. Между тем, у нас в родном городе был неиспользуемый участок земли. Поэтому мы с женой обсудили это и решили остаться и начать бизнес на нашей земле», — поделился г-н Бо.
Однако для достижения высокой экономической эффективности и стабильного рынка требовалось тщательное планирование и обдумывание, какие культуры выращивать и какой скот разводить. В конечном итоге супруги решили разводить мускусных уток и выращивать кукурузу и рис для кормления свиней, кур, буйволов и коров. Поскольку ферма располагалась недалеко от берега реки, он решил поэкспериментировать с моделью разведения уток на свободном выгуле.
Таким образом, после отбора здоровых утят он проводит им полную вакцинацию, содержит их в закрытом помещении в течение первого месяца и кормит большим количеством порошкообразных и грубых кормов для повышения иммунитета.
На второй месяц он выгнал уток к реке возле своего дома, чтобы они паслись. Каждое утро он сгонял их к реке, используя лодку в качестве присмотра. Утки оставались на реке с утра до вечера, после чего их снова загоняли в курятник.
В это время утки самостоятельно добывают себе пищу и свободно плавают. «Это приток реки, который местные жители называют ручьем Ганг; русло узкое, а уровень воды не слишком высокий, поэтому оно очень подходит для разведения уток».
«На реке водится множество разнообразной пищи для уток: от планктона, такого как водоросли и водяной гиацинт, до различных видов рыбы, улиток и моллюсков. Начиная со второго месяца, нам нужно подкармливать их только раз в несколько дней, а в дождливые или ветреные дни уток достаточно держать в курятнике», — поделился г-н Бо.
Благодаря разнообразному рациону из натуральных продуктов и постоянным физическим нагрузкам в течение дня, утки быстро растут, обладают хорошей устойчивостью к болезням и дают плотное, вкусное мясо, пользующееся популярностью на рынке. В первой партии он вырастил всего 70 уток. Через 4 месяца каждая утка весила в среднем более 2,5 кг, продаваясь по цене 140 000 донгов за утку, но он не смог удовлетворить рыночный спрос. В последующих партиях он продолжал расширять стадо. Самая большая партия достигла 500 уток.
«Я развожу уток поэтапно, примерно 4-5 партий в год, что приносит доход в размере 200-250 миллионов донгов в год. Благодаря использованию природных источников корма из реки и самообеспечению утками рисом и кукурузой, инвестиционные затраты невелики», — поделился г-н Бо.
Благодаря размеру стада в 300-500 уток за партию, утки получаются очень вкусными и пользуются большим спросом. В настоящее время они удовлетворяют потребности только местного населения и пока недоступны для крупных ресторанов или оптовых покупателей.
«В настоящее время большинство людей инвестируют в высокотехнологичное утководство, кормят уток промышленными кормами и выращивают их в загонах с контролируемым климатом. Этот вид фермерства требует значительных инвестиций и сотрудничества для обеспечения стабильного рынка. Мы с женой только начали свой бизнес, и у нас не так много капитала, поэтому мы решили разводить уток на небольшой ферме, основным рынком сбыта которой являются розничные продажи местным жителям».
По сравнению с утками, выращенными в промышленных масштабах, утки свободного выгула стоят дороже и пользуются большей популярностью на рынке. «В будущем, когда у меня будет достаточно опыта в их разведении, я расширю стадо, создам бренд «Утки из группового забора» и налажу контакты с покупателями для продажи продукции», — поделился своими планами г-н Бо.
С другой стороны, чтобы получить знания о животноводстве, супруги обучались самостоятельно, просматривая видео на YouTube и TikTok и применяя полученные знания на практике.
В то же время, чтобы продвигать и постепенно создавать бренд для семейной продукции из уток, супруги регулярно делятся в социальных сетях информацией о процессе выращивания и ухода за утками, а также не стесняются проводить прямые трансляции, приглашая людей посетить ферму, чтобы познакомиться с утками и насладиться их обществом… Благодаря этому их утки свободного выгула стали хорошо известны и получили множество заказов.
