Речные утки продаются по высоким ценам, предложение не может удовлетворить спрос
(Baonghean.vn) – Пользуясь доступной водной поверхностью, г-н Као Доан Бо из деревни Нам Тхыонг коммуны Нгок Шон (Тхань Чыонг) экспериментировал с разведением уток в реке. После года разведения он обнаружил, что речные утки отличаются прекрасным мясом и исключительной экономической эффективностью...
В 2021 году, когда разразилась пандемия COVID-19, господин Бо и его жена, госпожа Во Ти Ан, вернулись в родной город, чтобы избежать пандемии. «Дети были ещё маленькими, пара жила вдали от дома, их работа была нестабильной, а доход невысоким. К тому же, в их родном городе оставался неиспользуемый участок земли. Поэтому супруги обсудили это и решили остаться и открыть бизнес на собственной земле», — рассказал господин Бо.
Но что сажать и что выращивать, чтобы добиться высокой экономической эффективности и стабильного рынка потребления, – это вопрос, требующий тщательного расчета и анализа. В конце концов, он и его жена решили разводить уток в земле, а также выращивать кукурузу и рис для разведения свиней, кур, буйволов и коров. Ферма расположена недалеко от берега реки, поэтому он решил поэкспериментировать с моделью разведения уток в реке.
Соответственно, отобрав здоровых уток, он полностью их вакцинировал, в течение первого месяца содержал их в неволе и кормил их порошкообразным кормом и грубыми кормами для повышения их сопротивляемости.
На второй месяц он погнал уток к реке рядом с домом, чтобы выпустить их на волю. Каждое утро он перегонял уток к реке, используя гребную лодку для наблюдения за ними. Утки оставались на реке с утра до вечера, а затем их загоняли обратно в курятник.
В это время утки добывали корм и свободно плавали. «Это рукав реки, местные называют его «забором Ганг», русло узкое, а уровень воды не слишком высокий, поэтому это очень подходящее место для разведения уток.
«На реке есть всевозможный планктон, такой как мох, ряска, которой ловят рыбу, улитки, мидии, которыми питаются утки. Начиная со второго месяца, нам нужно лишь подкармливать уток раз в несколько дней, а в дождливые дни уток приходится запирать в клетке», — рассказал г-н Бо.
Благодаря разнообразному натуральному корму и постоянным ежедневным физическим нагрузкам утки быстро растут, обладают хорошей сопротивляемостью, меньше подвержены болезням и обладают вкусным, плотным мясом, которое пользуется большим спросом на рынке. В первой партии он вырастил всего 70 уток. Через 4 месяца каждая утка весила в среднем более 2,5 кг, продаваясь по цене 140 000 донгов за утку, но этого было недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. В последующих партиях он продолжил увеличивать поголовье. Самая большая партия достигла 500 уток.
«Я выращиваю уток 4–5 партиями в год, что приносит доход в 200–250 миллионов донгов в год. Я использую естественную пищу из реки и сам обеспечиваю уток рисом и кукурузой, так что инвестиции невелики», — поделился г-н Бо.
Так как размер стаи составляет 300–500 уток в партии, утки вкусные и очень популярны, как раз столько, чтобы удовлетворить потребности местного населения, но недостаточно для импорта в крупные рестораны или оптовым торговцам.
«Сейчас большинство людей инвестируют в разведение уток, используя высокие технологии, кормя их промышленными кормами и держа в холодильных клетках. Такое разведение требует больших затрат и требует сотрудничества для получения стабильного урожая. Мы с женой только что открыли бизнес, и у нас не так много капитала, поэтому мы решили выращивать уток на фермах, а основным рынком сбыта является розничная торговля.
По сравнению с промышленными утками, утки свободного выгула продаются по более высокой цене и пользуются большим спросом на рынке. «В ближайшем будущем, когда я наберусь достаточного опыта в разведении уток, я расширю поголовье, создам бренд «Gang Fence Duck» и подключусь к потреблению нашей продукции», — поделился своим планом г-н Бо.
С другой стороны, чтобы вооружиться знаниями о животноводстве, пара изучала их на YouTube и TikTok и применяла на практике.
В то же время, чтобы продвигать и постепенно выстраивать бренд для семейной утиной продукции, пара также регулярно публикует в социальных сетях информацию о процессе выращивания и ухода за утками и не стесняется проводить прямые трансляции, чтобы приглашать людей на ферму, чтобы они могли попробовать и насладиться... Благодаря этому речных уток его семьи знают и заказывают многие люди.
