Супружеская пара в возрасте около 30 лет привезла на родину растение женьшень королевский, чтобы озеленить поля.

Смелый шаг — "доставить женьшень в рисоводческие деревни".

Владельцами этих рядов аккуратно расставленных кустов женьшеня с ярко-зелеными листьями являются молодая пара, Тран Дуй Лонг (родился в 1988 году) и Ле Тхи Куэ (родилась в 1989 году). Оба работали на рынке телекоммуникаций. Их путешествия и общение с клиентами открыли им новый взгляд и понимание потребительских тенденций, в частности, растущего спроса на чистые, отслеживаемые растительные продукты.

Идея возобновить выращивание женьшеня на моей родине постепенно обретала форму, подпитываемая желанием найти более устойчивый путь. Но идеи — это одно, а воплощение их в жизнь — непростой путь.

«Когда мы начинали, многие говорили, что мы рискуем. Женьшень — это новая культура, требующая больших инвестиций, сопряженная с высокими рисками, и никто раньше здесь этим не занимался, поэтому мы не знали, добьемся ли мы успеха или потерпим неудачу», — вспоминает Лонг.

Несмотря на свой скептицизм, супруги решили арендовать почти гектар земли, чтобы поэкспериментировать с выращиванием женьшеня королевского — лекарственного растения, обладающего высокой экономической ценностью, коротким циклом роста и разнообразными потенциальными областями применения.

В первые дни вид молодой пары и нескольких местных рабочих, усердно трудившихся под палящим солнцем — одни устанавливали ирригационные системы, другие носили воду, а третьи ухаживали за каждым кустом женьшеня — стал привычным для местных жителей. Легкий путь был непростым; их успех начался с пота, который они вкладывали в бесплодную землю.

По словам г-на Лонга, особенность королевского женьшеня заключается в коротком периоде сбора урожая, всего 10-12 месяцев. Более того, можно использовать практически все растение: из листьев можно делать чайные пакетики; цветы, стебли и корни перерабатывать в экстракты, пищевые продукты и косметику; свежие листья можно использовать в качестве овоща; а корни можно использовать для приготовления супов, тушеной курицы и других блюд.

Параллельно супруги также использовали дополнительный участок земли площадью 1 гектар, принадлежащий семье жены, в деревне Донг Бау 2, коммуне Ма Тхань, районе Йен Тхань (ранее), ныне входящем в коммуну Бинь Минь, для выращивания южного женьшеня (также известного как женьшень Тьен Вуа) — очень ценного растения, для сбора клубней которого требуется длительное время, от 5 до 7 лет.

Такое сочетание не случайно. Это стратегия «краткосрочная выгода для долгосрочной перспективы»: королевский женьшень обеспечивает быстрый приток денежных средств, а южный женьшень — долгосрочные инвестиции в будущее. Начиная со второго года, растения южного женьшеня можно собирать ради цветов, которые затем сушат для приготовления чая. Сочетание краткосрочных культур (королевский женьшень) и долгосрочных культур (южный женьшень) — это разумная стратегия, которая минимизирует риски и обеспечивает стабильный поток доходов на начальном этапе — самом сложном периоде для любого сельскохозяйственного проекта.

ДавлениеиспользоватькТехнологии ведения сельского хозяйства 4.0 на полях

Что полностью отличает модель Лонга от традиционных методов ведения сельского хозяйства, так это внедрение технологий и строгие процессы контроля.

Установленная по всему саду система видеонаблюдения служит не только для обеспечения безопасности, но и позволяет компании-партнеру напрямую контролировать процесс ухода. Каждый этап, от удобрения и полива до борьбы с вредителями, должен соответствовать техническим требованиям, чтобы гарантировать сохранение лечебных свойств продукта.

Госпожа Ле Тхи Куэ, жена господина Лонга, имеющая образование в области пищевых технологий, непосредственно отвечает за технические аспекты и безопасность пищевых продуктов. Она рассказала, что растения женьшеня очень «чувствительны», особенно в первые два месяца, и требуют регулярного полива дважды в день.

Для обеспечения максимального урожая подкормка также проводится регулярно, каждые 5-7 дней. Самое важное – удобрение должно быть полностью органическим, тщательно протестированным перед замачиванием и ферментацией для получения жидкости, которая затем смешивается с системой капельного орошения и подается к корням каждого растения.

Автоматическая система полива была спроектирована и установлена ​​г-ном Лонгом, имеющим образование в области машиностроения, для оптимизации трудозатрат. В одном углу сада г-н Тран Дуй Лонг установил два резервуара для разлива раствора органических удобрений, используя брезент. Указывая на переполненные мешки, молодой владелец объяснил, что это мешки с органическими удобрениями, обработанными компанией-партнером. Затем эти мешки с удобрениями замачиваются в воде для извлечения питательных веществ, которые затем подаются растениям через систему капельного орошения.

Участки сада, расположенные далеко от водопроводных линий, будут поливаться вручную. Гибкое сочетание технологий и человеческого труда обеспечивает равномерный уход за всей территорией.

Обеспечьте вывод, hНаша цель – стать брендом лекарственных трав местного происхождения.

Одна из самых больших проблем в сельском хозяйстве — отсутствие стабильного рынка сбыта продукции. Но благодаря модели г-на Лонга эта проблема решена с самого начала. Его семья заключила контракт с компанией, специализирующейся на выращивании женьшеня в Дананге. Согласно контракту: компания предоставляет саженцы; консультирует по методам выращивания; и гарантирует закупку всей продукции. Не ограничиваясь продажей сырья, переработанная продукция возвращается г-ну Лонгу и его жене, которые выступают в качестве центрального распределительного склада. Это замкнутая модель, которая повышает ценность продукции и минимизирует рыночные риски.

Первые результаты оказались весьма позитивными. В первый же урожай семейная ферма г-на Лонга и г-жи Кве поставила около 3 тонн сырья. В настоящее время на рынок выпущено множество продуктов, таких как: экстракт корней; чайные пакетики; экстракт листьев… Глубокая переработка и производственные связи в сельском хозяйстве не только повышают экономическую ценность, но и открывают устойчивый путь для выращивания лекарственных растений в регионе.

Модель, разработанная г-ном Лонгом и его женой, не только обогатила их семью, но и вдохнула новую жизнь в деревню Тан Минь. В настоящее время женьшеневая ферма обеспечивает стабильную и регулярную занятость 6-7 местным жителям. В пиковые сезоны сбора урожая количество работников может достигать 15-20 человек, а доход составляет приблизительно 200 000-250 000 донгов на человека в день. Это значительный доход для легкой работы, подходящий для сельских рабочих в этом районе.

Председатель Народного комитета коммуны Биньминь, г-н Чан Ван Джанг, высоко оценил динамизм и смелость молодой пары и выразил надежду, что это станет одним из образцов ведения хозяйства, который вдохнет новую жизнь в сельскохозяйственное производство в этом районе.

Не удовлетворившись небольшим семейным предприятием, г-н Лонг основал сельскохозяйственный и лекарственный кооператив провинции Биньминь, в состав которого вошли 7 человек. Цель кооператива – стандартизация производственных процессов, расширение площадей под выращивание и создание бренда для местных лекарственных трав.

В регионе, традиционно известном выращиванием риса, появление пышных зеленых плантаций женьшеня, созданных молодой парой, является не только изменением в выращивании культур, но и символом нового подхода.

История г-на Лонга и г-жи Куэ доказывает, что, обладая знаниями, технологиями и смелым духом, молодые люди могут внести позитивные изменения в сельское хозяйство своего родного города. Мечта о выращивании «роскошных» культур на землях коммуны Биньминь постепенно становится реальностью для этой молодой пары, открывая новое направление в сельском хозяйстве, создавая больше рабочих мест и увеличивая доходы населения.