Создание бренда чайота Quynh Lien

(Баонхэань) — Жители Куинь-Лынь часто называют коммуну Куинь-Льен «царством» чайота. Чайот здесь повсюду: от заборов, соединяющих дома, до бескрайних зелёных полей, простирающихся до самого горизонта... Во время сбора урожая на межкоммунальной дороге всегда стоят грузовики с номерами 29, 30, 31 и 37, готовые «купить» товар.

Хотя он развивается всего около десяти лет, площадь плантаций чайота составляет более 60% от общей площади овощных культур всей коммуны; с 79 гектаров, посаженных в 2010 году, к 2012 году она увеличилась до 100 гектаров, при этом в среднем продается около 300 тонн фруктов в день... Г-н Хо Дук Нгиа, председатель Народного комитета коммуны Куинь Льен, сказал: Вся коммуна имеет около 300 гектаров сельскохозяйственных угодий.

Чайот Quynh Lien стал источником зеленых овощей для рынка Ханоя.

Раньше они в основном выращивали арахис и батат, затем вьющуюся фасоль, огурцы, морковь, помидоры... но урожайность и эффективность все еще были невысокими. В зимне-весенний урожай 2003 года 4-5 домохозяйств коммуны спонтанно привезли с севера сорта чайота, чтобы попробовать посадить их в своих садах. Неожиданно сорт оказался подходящим для почвы, и доход был в 4-5 раз выше, чем от других культур. Видя это, люди научились следовать примеру, и площадь выращивания чайота быстро расширилась по всей коммуне... В 2009 году при спонсорской поддержке проекта CRS коммуна Quynh Lien отправила своих представителей в Ханой для поиска рынков. Благодаря этому продукция чайота Quynh Lien достигла и была принята 4 оптовыми рынками (Дич Вонг, Лонг Бьен, Тхыонг Тин - Ханой) как чистый овощ. Это дало толчок развитию у народа Куинь-Льен идеи превращения чайота в местную товарную культуру.

Это сельскохозяйственный продукт с длительным периодом созревания, высаживаемый один раз и собираемый в течение 4 месяцев. Начинайте сев с августа по лунному календарю (совместное выращивание с овощами), когда овощи собраны, приступайте к окучиванию корнеплодов; при благоприятной погоде плоды будут плодоносить до конца марта по лунному календарю, сбор урожая каждые 2-3 дня. Хотя цена на чайот часто нестабильна, в начале сезона она может достигать 4000-5000 донгов/кг, в основной сезон - всего 500 донгов/кг. Только в 2012 году самая высокая цена продажи составила лишь половину прошлогодней (2000 донгов/кг), время массовой продажи - 1000 донгов/кг. Однако при постоянной частоте сбора урожая урожайность всегда достигает 100-120 тонн/га, и нет никаких опасений за выход продукции, поэтому средний доход по-прежнему превышает другие культуры. Чайот отличается влаголюбивостью, неприхотливостью и редкостью вредителей. Инвестиции в посадку 1 гектара чайота обходятся примерно в 6 миллионов донгов, из которых 3 миллиона уходят на депозиты, бетон и стальную проволоку, но чайот может использоваться в течение 4-5 лет... В настоящее время во всей коммуне насчитывается более 200 домохозяйств, выращивающих чайот, большинство из которых сосредоточено в деревне № 4 (площадью более 30 гектаров). В настоящее время продукция из чайота Quynh Lien представлена ​​на рынках Ханоя, Хюэ и Дананга...

Несмотря на высокую эффективность урожая, выращивание чайота в Куинь-Льене по-прежнему осуществляется по принципу индивидуального подхода. Только весной 2012 года площадь посевов чайота увеличилась на 21 гектар по сравнению с 2010 годом, а урожайность превысила десять тысяч тонн в год. Однако в коммуне пока не создан кооператив по закупке чая. В настоящее время действуют лишь четыре сервисные группы, специализирующиеся на сборе и потреблении урожая. «И людям часто приходится сначала отправлять товары в группы по сбору, после чего они вычитают транспортные расходы, вознаграждение, а затем устанавливают цену, поэтому неизбежно, что люди подвергаются манипуляциям и принуждению со стороны торговцев снижать цены... Кроме того, чайот из Куинь-Льена еще не проник в систему супермаркетов, поскольку не создал бренда и не может доказать свое происхождение», - сказал г-н Ле Ван Донг из деревни 6 коммуны Куинь-Льен, один из торговцев, специализирующихся на сборе чайота в этой местности.

Г-н Нгуен Ван Бинь, заместитель председателя Народного комитета коммуны Куинь Льен, сказал: «С начала марта 2012 года коммуна начала продавать продукцию из чайота онлайн через веб-сайт: RausachQuynhlien.gov.vn. Благодаря этому веб-сайту китайские торговцы узнали о ней и стали приезжать в местность, чтобы получить доступ к рынку через сервисные группы для покупки чайота».

Хотя экспортируемая в Китай продукция должна быть красиво оформлена и индивидуально упакована (упаковка предоставляется Китаем), а цена продажи соответствует цене на внутреннем рынке, оплата производится авансом через счёт до получения товара, что очень радует торговцев и жителей. В настоящее время коммуна подала отчёт в Департамент сельского хозяйства и Департамент науки и технологий округа с просьбой о поддержке в регистрации товарного знака и начале работы по маркировке продукции из чайота Quynh Lien.

Будем надеяться, что Quynh Lien вскоре создаст бренд для этого чистого овоща, помогая фермерам стабилизировать производство.

Нгок Ань