Новые тенденции в сфере стартапов в Нгеане

Обретение смелости и принятие мер.

Первым продуктом, о котором мы хотим упомянуть, является мед от группы компаний под торговой маркой «Бомета». Нгуен Ван Хок, директор компании, сказал, что название не английское и не является международным обозначением, а взято из языка нгеан, отражая стремление к тому, чтобы каждый продукт был подарком с любовью от детей своим родителям, которых жители нгеана часто называют «нашими родителями». Начав с нуля и проработав почти 10 лет, преодолев множество трудностей и неудач, но благодаря своей целеустремленности, Хок теперь имеет в своем ассортименте 29 продуктов, в том числе 11 продуктов, получивших 3 звезды по стандарту OCOP, и 4 продукта, получивших 4 звезды по стандарту OCOP; продукция компании распространяется через 56 региональных дистрибьюторов и поступает в аптеки и сети магазинов здорового питания.

В настоящее время Центр консультационных услуг и содействия развитию промышленности Нгеана рассматривает заявку на получение поддержки в рамках Национальной программы содействия развитию промышленности для линии по переработке меда, принадлежащей акционерному обществу «Бомета». Фото: Нгуен Хай

Компания Hoc, используя в основном очищенный мед, перерабатывает и производит продукты, способствующие укреплению здоровья, такие как сельскохозяйственные пищевые добавки и травяные чаи. Чтобы выйти на этот требовательный рынок, Hoc придерживается строгих стандартов.органическое производство в соответствии с органическими стандартамиОт американских ферм до производственных и перерабатывающих линий — безопасность гарантирована. Из, казалось бы, выброшенных в сельской местности лекарственных растений на перерабатывающей линии изготавливаются чаи и напитки, которые очищают печень и организм от токсинов.

В беседе с нами Хок пояснил: «Производство травяного чая одновременно и простое, и сложное. Простое, потому что такие ингредиенты, как мед, местные растения и листья из нашего тропического климата, легко доступны, но сложно контролировать их в соответствии со стандартами безопасности и органического производства. Например, что касается меда, чтобы обеспечить надежный источник, Хок провел обследование и заказал его у 48 пчеловодческих хозяйств по всей стране, и компания закупала мед только после 6-месячного мониторинга, если качество соответствовало стандартам… Благодаря неукоснительному соблюдению этих критериев, досье на качество продукции компании было проверено и признано провинциальными властями и Управлением интеллектуальной собственности».

Вторая модель – это история молодой основательницы стартапа Данг Тхи Там, владельца сельскохозяйственного акционерного общества «Ан Ан» в коммуне Дьен Тхань, район Дьен Чау. Родившись и выросши в сельской местности Дьен Чау, Там часто задумывалась, почему, несмотря на тяжелый труд фермеров, сельскохозяйственная продукция всегда продается по низким ценам во время богатых урожаев; почему чистая и нечистая продукция смешиваются на рынке и продаются по одной и той же низкой цене.

Исходя из этой идеи, в 2015 году Там решил начать бизнес по производству безопасных органических фруктов и овощей. Первоначально, имея всего 100 миллионов донгов капитала, Там решил производить безопасные овощи для рынка города Винь, поскольку это был большой и требовательный рынок в провинции Нгеан. Однако после периода дистрибуции, осознав, что, хотя качество фруктов и овощей было хорошим, они в основном упаковывались и обрабатывались примитивным способом, что приводило к громоздкости продукции, высоким транспортным расходам и низкой стоимости, Там решил перейти к более качественной обработке.

Упаковка фруктовой лапши быстрого приготовления на предприятии An An Agri Joint Stock Company в коммуне Дьен Тхань (район Дьен Чау). Фото предоставлено автором Сачем Нгуеном.

Понимая, что лапша быстрого приготовления — любимое блюдо большинства вьетнамцев, Там заметил, что, хотя местная белая рисовая лапша, производимая фермерами, довольно недорога, переработка её в лапшу из овощей и фруктов для тех, кто сидит на диете, может стоить от 250 000 до 1 миллиона донгов за килограмм. По совпадению, во время поездки на выставку экологически чистых овощей и фруктов на севере страны, капусту и помидоры с фермы Тама попробовал японский кулинарный эксперт, который был впечатлён. После дальнейшего знакомства эксперт решил посетить ферму, чтобы увидеть модель. С тех пор, после нескольких встреч, Там получил от эксперта рекомендации по техническому процессу и передаче технологий…

При поддержке семьи и коллег в 2019 году компания Tam выпустила фруктовую лапшу быстрого приготовления. Опираясь на успех фруктовой лапши, компания производит десятки новых продуктовых линеек, включая такие известные, как лапша из ростков ячменя, лапша из свеклы и редиса, лапша с куркумой и овощная лапша с женьшенем… Сейчас продукция компании представлена ​​на 90% внутреннего рынка через крупные сети супермаркетов и экспортируется в другие страны. Учитывая нынешнее положение компании, она могла бы открыть завод где угодно, но Tam хочет создать бренд, связанный с местными растениями и животными, которые сделали его таким уникальным. Достигнув этого, Tam оправдал слова японского эксперта: «Все, что может сделать мир, могут сделать и вьетнамцы, и особенно жители Нгеана, благодаря своему интеллекту и креативности».

Решения, призванные помочь молодым стартапам в Нгеане достичь больших высот.

Это лишь две из десятков успешных моделей стартапов, созданных в сельской местности провинции Нгеан. В настоящее время в провинции также представлены такие крупные продукты и бренды, как травяной чай, чайные наборы с настоем лотоса, куркумовый крахмал и т. д.

Продукция OCOP, производимая молодыми стартапами в провинции Нгеан с использованием безопасных органических методов, была представлена ​​на конференции по взаимосвязи спроса и предложения в сфере промышленности и торговли между Нгеаном и провинцией Куангчи. Фото: Нгуен Хай

Предпринимательский путь и успех этих стартапов, наряду с усилиями каждого отдельного человека, также отмечены поддержкой и сотрудничеством со стороны провинции через Национальный центр содействия развитию промышленности, Провинциальный центр содействия развитию промышленности и Центр прикладных наук и технологий. В зависимости от масштаба, каждая модель получает поддержку в размере около 1 миллиарда донгов. По сравнению со стоимостью производственных линий, инвестированных предприятиями, эта поддержка невелика, но она является необходимым стимулом и толчком для процветания этих стартапов. Однако, наряду с первоначальными успехами, существует еще много трудностей.

В настоящее время производство напитков и продуктов питания, имеющих оздоровительный характер, должно строго контролироваться и регулироваться; производство должно соответствовать стандартам органического производства VietGAP и GAP.глобальныйGAPЕсли всё происходит органически, возможности будут больше. Благодаря такому подходу эти модели закрепили свои бренды на рынке, но дальнейший рост и расширение — непростая задача.

Нгеан — одна из провинций, производящих большое количество меда в стране, но на самом деле многие образцы меда не соответствуют стандартам, что затрудняет его покупку. Для обеспечения безопасности и соответствия стандартам, помимо собственной сети пчеловодческих хозяйств, импорт меда осмеливаются осуществлять только те предприятия, которые производят его в собственных условиях.

Г-н Нгуен Ван Хок – владелец бренда Bometa.

Аналогичным образом, убедив японских экспертов, Там получил прекрасную возможность, когда ему поступила просьба поставлять 20 контейнеров овощей и фруктов в месяц, но он не осмелился принять её, поскольку пройти инспекцию пищевых продуктов в других странах непросто. Ингредиенты для производства лапши Тама также закупаются исключительно из овощей и фруктов, выращенных его компанией, а также на арендованных у фермеров землях, поскольку выращивание или закупка продукции извне требует проверки каждые 15 дней, и возврат некачественной продукции был бы крайне невыгоден.

В районе выращивания органических овощей для производства фруктовой лапши в коммуне Дьен Фук (район Дьен Чау) выращивают сырье для производства фруктовой лапши. Фото: Нгуен Хай

В действительности, в рамках этих бизнес-моделей, после первоначального периода аренды помещений, компании стремятся арендовать площади для открытия заводов, демонстрационных залов продукции и развития площадей под сырье по мере роста. Однако наличие 20 гектаров земли под сырье для АО «Ан Ан Агри» или 30 гектаров для компании «Бомета» — это почти мечта, поскольку в настоящее время это лишь малые и средние предприятия с годовым доходом всего от 10 до 20 миллиардов донгов и штатом в среднем от 30 до 70 сотрудников.

Лапша, изготовленная из ростков ячменя, выращенного в Дьенчау, — смелый шаг компании An An Agri Joint Stock Company, и этот продукт пользуется популярностью на экспортном рынке. Фото: Автор статьи — Сач Нгуен.

Это также создает серьезные проблемы для сельскохозяйственного сектора провинции Нгеан при переходе к крупномасштабному производству. Предприятия определили свои продуктовые сегменты и создали рынки, но испытывают трудности с выходом на новые рынки из-за нехватки сырья или ресурсов. В действительности, все успешные сельскохозяйственные модели во Вьетнаме до настоящего времени были реализованы предприятиями, использующими замкнутый цикл производства, где производство, переработка и распределение контролируются самими предприятиями, и они неохотно закупают сырье извне.

На форумах, посвященных продвижению инновационных стартапов, г-н Чан Куок Тхань, директор Департамента науки и технологий провинции Нгеан, неоднократно призывал и пояснял: чтобы помочь стартапам в провинции Нгеан процветать, провинция должна оказывать первоначальную поддержку в аренде земли под заводы и содействовать развитию безопасных и устойчивых районов добычи сырья. Когда продукция сельского хозяйства станет привлекательной, она будет способствовать формированию критериев производства, к которым будет стремиться и которые будет развивать наше сельское хозяйство.