(Baonghean.vn) - Nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2021, Báo Nghệ An có cuộc trao đổi cùng bác sĩ Phạm Ngọc Quy - Chi Cục trưởng Chi Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An xung quanh các vụ ngộ độc, nỗi lo mất ATTP ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
(Baonghean.vn) - Tỉnh Nghệ An đề nghị các cấp, ngành, địa phương không ngừng nâng cao năng lực quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP), góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.
(Baonghean.vn) - Ngoài cơ quan công an, đến nay nhiều đơn vị y tế, an toàn thực phẩm đã vào cuộc điều tra nguyên nhân nhiều học sinh bị buồn nôn, đau bụng tại Trường Tiểu học Quang Trung.
(Baonghean.vn) - Việc ký kết phối hợp này nhằm chia sẻ thông tin liên quan đến các hoạt động đảm bảo ATTP, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
(Baonghean.vn) - Tỉnh Nghệ An đã thành lập đoàn kiểm tra các nhà hàng, siêu thị kinh doanh đồ ăn chay, đồng thời tìm người đã mua sản phẩm để thu hồi sau khi hàng loạt người bị ngộ độc vì dùng sản phẩm pate Minh Chay.
(Baonghean.vn) - Lò vi sóng là trợ thủ đắc lực của chị em nội trợ. Thế nhưng, một số thực phẩm khi cho vào lò vi sóng sẽ mất đi chất dinh dưỡng vốn có, thậm chí còn sinh ra độc tố gây hại... Để an toàn cho sức khỏe khi sử dụng lò vi sóng, hãy chú ý không dùng chúng khi nấu hoặc hâm nóng những loại thực phẩm dưới đây.
(Baonghean.vn) - Chiều 19/10, Sở Y tế Nghệ An phối hợp với các ngành liên quan tổ chức Hội nghị kết nối cung – cầu an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nghệ An năm 2018.
Theo ông PGS-TS Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế), an toàn bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn trường học đã sớm được cảnh báo và có những chế tài nhằm kiểm soát chất lượng.
Có những món ăn quen thuộc tưởng như rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, hãy cảnh giác với những thực phẩm nguy hiểm sau đây vì nó có thể khiến bạn bị dị ứng, ngộ độc, thậm chí mất mạng.
(Baonghean.vn) - Dù đã bị phạt 40 triệu đồng vì tự ý gắn 3 sao nhưng một khách sạn ở TX. Cửa Lò vẫn tiếp tục vi phạm. Ngoài ra, các tủ đựng thức ăn của khách sạn này cũng rất mất vệ sinh.
Để có một kỳ thi THPT quốc gia 2018 suôn sẻ, ngoài việc nắm vững kiến thức các môn học, các sĩ tử cũng cần có chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý để mang lại kết quả tốt nhất.
(Baonghean.vn) - Đó là một trong những giải pháp để đẩy mạnh công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh được Phó Giám đốc Sở Y tế Nghệ An Nguyễn Xuân Hồng chia sẻ trong chương trình Dân hỏi cơ quan chức năng trả lời.
Thực phẩm tươi ngon và đa dạng, những buổi ăn uống tụ họp ngoài trời cùng gia đình, bạn bè khiến cho việc ăn uống vào mùa hè trở nên thật thú vị. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm.
(Baonghean.vn) - Trong năm 2017, tại huyện Quỳ Châu đã xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng, làm 43 người mắc do ngộ độc, rất may không có trường hợp tử vong.
Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, các mặt hàng bánh kẹo, nước giải khát, bia rượu, các thực phẩm thiết yếu như thịt, chả… có nhu cầu sử dụng tăng đột biến trong những ngày Tết. Nếu không có kinh nghiệm lựa chọn, người tiêu dùng có thể dùng phải hàng giả, kém chất lượng gây nguy hại cho sức khỏe.
