(Baonghean.vn) - Hàng trăm người đã đổ về hội chợ xã Yên Tĩnh, vùng từng được xem là "rốn vàng" của huyện Tương Dương để mua đặc sản của bà con vùng cao như chuột rừng khô, cá mát nướng, rau rừng... chuẩn bị cho cái Tết đang sắp đến gần.
(Baonghean.vn) - Cá thu nướng không chỉ là đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng của xứ Nghệ mà còn là món quà biếu Tết rất phổ biến. Hiện các hộ chế biến cá thu nướng tại Cửa Lò đang tích cực sản xuất để cung ứng cho thị trường Tết đang đến gần.
(Baonghean.vn) - Ngày 9/6/2020, Đảng bộ xã Diễn Vạn (Diễn Châu) tiến hành đại hội đại biểu lần thứ XXXII, nhiệm kỳ 2020 – 2025. Đây là Đảng bộ cuối cùng tổ chức đại hội Đảng cấp cơ sở ở Diễn Châu.
(Baonghean.vn) - 5h sáng mỗi ngày, trong dãy ki ốt dọc chợ hải sản Nghi Thủy (TX. Cửa Lò) đã bập bùng ánh than hồng. Những người phụ nữ nhanh nhẹn bưng những thùng cá thửng, cá thu, cá trích... đặt xung quanh bếp. Chốc lát, mùi thơm mặn mòi vị biển như "đánh thức" tất cả mọi người. Món cá nướng sạch lành đã trở thành đặc sản theo tay người đi muôn xa.
(Baonghean.vn) - Bằng những nguyên liệu từ núi rừng và cách chế biến công phu, sáng tạo của người phụ nữ Thái đã tạo nên những món ăn mang đậm phong vị đặc trưng, giàu bản sắc. Ai đã thử một lần sẽ không thể quên...
(Baonghean.vn) - Những ngày này, người dân làng chài Hà Long ở xã Thanh Hà, huyện Thanh Chương đang vào mùa cá chạp. Mùa cá của những người dân sống bằng nghề sông nước, quanh năm tần tảo nhưng vẫn mưu sinh trong nghèo khó.
(Baonghean.vn) - Đỉnh Khe Ven là nơi cư trú của 100 hộ dân Khơ Mú thuộc bản Cà Moong (xã Lượng Minh, Tương Dương, Nghệ An). Cuộc sống của họ quen thuộc, có vẻ "chậm rãi" với việc phát nương làm rẫy, chăn nuôi nhỏ lẻ, tự cung, tự cấp,...
(Baonghean.vn) - Từ những mẻ cá tươi ngon được đánh bắt về, người dân ở làng biển Quỳnh Lưu đã có nhiều cách sơ chế để bảo quản và tăng giá trị, trong đó có nghề nướng cá.
(Baonghean.vn) - Làng Diễn Vạn, huyện Diễn Châu nổi tiếng với nghề nướng cá và chế biến cá một nắng. Những ngày này, ngư dân "trúng" cá, nhiều hộ phải tăng thêm lao động để nướng, hấp cá.
(Baonghean.vn) - Gắn bó với núi rừng, sông suối nên người Thái, Khơ mú ở vùng cao Nghệ An luôn “sáng tạo” ra những món ăn hấp dẫn từ những thứ hái được trên rừng, con cá đánh bắt được dưới suối khiến thực khách mê mẩn. Trong đó, hấp dẫn nhất phải kể đến món cá nướng măng chua.
(Baonghean.vn) - Họ là những người mẹ, người chị sinh ra quê biển, hoặc lấy chồng nghề biển để rồi cả cuộc đời ngấm cái mặn mòi làng biển, gắn với những nghề làng biển làm kế mưu sinh. Những hình ảnh được ghi tại những làng biển ở Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Hoàng Mai của Nghệ An.
(Baonghean.vn)- Sở hữu nhiều món ăn nhanh mang hương vị đặc trưng, quán Bon Fast food and Drinks (Số 122 đường Hồng Bàng- TP. Vinh) trở thành điểm hẹn ẩm thực lý tưởng của giới trẻ thành Vinh.
(Baonghean.vn) - Làng Trung Hậu (Diễn Vạn, Diễn Châu) bấy lâu “nổi danh” với nghề nướng cá. Đến Trung Hậu, cả làng thơm nức mùi khói với không khí lao động tất bật, hối hả.
(Baonghean.vn) – Cửa Lò không chỉ nổi tiếng bởi biển xanh cát trắng, mà còn thu hút du khách bởi nhiều đặc sản nức tiếng. Hiện Cửa Lò có 4 nhãn hiệu tập thể được công nhận.
(Baonghean.vn) - Chiều 6/6, Hội sản xuất và kinh doanh cá thu nướng Cửa Lò phối hợp với Trạm Khuyến nông thị xã Cửa Lò tổ chức công bố nhãn hiệu cá thu nướng Cửa Lò.
(Baonghean.vn) - Dịp lễ 30/4 và 1/5, hàng nghìn du khách trong và ngoài nước nườm nượp đổ về Cửa Lò tham quan, nghỉ dưỡng. Các dịch vụ 'ăn theo' mùa biển được dịp nở rộ.
(Baonghean.vn) - Về với Cửa Lò trong mùa du lịch, có một đặc sản được nhiều du khách lựa chọn đó là cá thu, cá nướng Cửa Lò với hương vị thơm ngon đặc trưng.
(Baonghean) - Không ai biết chính xác nghề cá nướng này có từ bao giờ, chỉ biết là đã từ rất lâu, đặc biệt khoảng hơn 20 năm trở lại đây, một số hộ gia đình bắt đầu nướng cá tại nhà và đem đến các chợ huyện bán. Dần rồi những con cá Diễn Vạn (Diễn Châu) đi ra khắp tỉnh, thậm chí tỏa đến cả nhiều địa phương trong nước.
(Baonghean.vn) - Cá trích nướng than là món ăn dân giã nhưng lại rất thơm ngon được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Khắp các chợ quê vùng biển của thị xã Hoàng Mai, món cá trích được bày bán rất nhiều sau tết.
(Baonghean.vn) - Hồ chứa nước thủy điện Hủa Na trải dài trên địa bàn các xã Thông Thụ, Đồng Văn, huyện Quế Phong. Hồ nước ngọt này không chỉ mang lại nguồn lợi thủy sản phong phú mà còn là điểm đến tham quan lý tưởng cho nhiều du khách.
