8 thực phẩm gây nguy hiểm, ngộ độc nếu đưa vào lò vi sóng

8 thực phẩm gây nguy hiểm, ngộ độc nếu đưa vào lò vi sóng

(Baonghean.vn) - Lò vi sóng là trợ thủ đắc lực của chị em nội trợ. Thế nhưng, một số thực phẩm khi cho vào lò vi sóng sẽ mất đi chất dinh dưỡng vốn có, thậm chí còn sinh ra độc tố gây hại... Để an toàn cho sức khỏe khi sử dụng lò vi sóng, hãy chú ý không dùng chúng khi nấu hoặc hâm nóng những loại thực phẩm dưới đây.
Kết nối cung cầu an toàn thực phẩm

Kết nối cung cầu an toàn thực phẩm

(Baonghean.vn) - Chiều 19/10, Sở Y tế Nghệ An phối hợp với các ngành liên quan tổ chức Hội nghị kết nối cung – cầu an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nghệ An năm 2018.
11 thực phẩm “nguy hiểm” nhất hành tinh

11 thực phẩm “nguy hiểm” nhất hành tinh

Có những món ăn quen thuộc tưởng như rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, hãy cảnh giác với những thực phẩm nguy hiểm sau đây vì nó có thể khiến bạn bị dị ứng, ngộ độc, thậm chí mất mạng.
Tăng cường giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm từ cơ sở

Tăng cường giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm từ cơ sở

(Baonghean.vn) - Đó là một trong những giải pháp để đẩy mạnh công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh được Phó Giám đốc Sở Y tế Nghệ An Nguyễn Xuân Hồng chia sẻ trong chương trình Dân hỏi cơ quan chức năng trả lời.
10 cách để tránh thức ăn bị ôi thiu mùa hè

10 cách để tránh thức ăn bị ôi thiu mùa hè

Thực phẩm tươi ngon và đa dạng, những buổi ăn uống tụ họp ngoài trời cùng gia đình, bạn bè khiến cho việc ăn uống vào mùa hè trở nên thật thú vị. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm.
Bộ Y tế hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn ngày Tết

Bộ Y tế hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn ngày Tết

Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, các mặt hàng bánh kẹo, nước giải khát, bia rượu, các thực phẩm thiết yếu như thịt, chả… có nhu cầu sử dụng tăng đột biến trong những ngày Tết. Nếu không có kinh nghiệm lựa chọn, người tiêu dùng có thể dùng phải hàng giả, kém chất lượng gây nguy hại cho sức khỏe.
Bán thực phẩm ôi thiu, bị xử phạt thế nào?

Bán thực phẩm ôi thiu, bị xử phạt thế nào?

(Baonghean.vn) - Theo trình bày của anh Hoàng Văn Luân (huyện Nam Đàn): Anh Luân thường xuyên thu mua thịt lợn đã ôi thiu, biến đổi màu sắc của những người bán hàng còn ế ở ngoại thành về để chế biến bán lại cho các tiểu thương tại các chợ trong thành phố. Trong một lần kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện một lượng lớn thịt lợn ôi thiu ở cơ sở giết mổ do anh Luân làm chủ, số lượng thịt ôi thiu có giá trị khoảng 50 triệu đồng.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Công tác hậu kiểm còn nằm trên bàn giấy

An toàn vệ sinh thực phẩm: Công tác hậu kiểm còn nằm trên bàn giấy

(Baonghean) - Trong tháng 4 và 5/2017, trên địa bàn tỉnh có tới 6 vụ ngộ độc với hàng loạt người mắc, phải nhập viện cấp cứu. Nếu như 4 vụ ngộ độc do ăn phải cây, củ, quả tự nhiên mang độc tố là do công tác truyền thông y tế chưa được thực hiện tốt, thì 2 vụ ngộ độc bếp ăn tập thể tại 2 doanh nghiệp có 100% vốn đầu tư Hàn Quốc là do công tác quản lý nhà nước, năng lực kiểm tra về ATTP kém hiệu quả.
6 thực phẩm nguy cơ bị nhiễm độc cao

6 thực phẩm nguy cơ bị nhiễm độc cao

Một số thực phẩm tiềm ẩn những chất độc sẵn có, nếu lưu trữ không khoa học sẽ gây nguy hiểm rất lớn đến người dùng đặc biệt rất dễ nhiễm độc.
8 sai lầm khi chế biến rau, củ dễ gây ung thư

8 sai lầm khi chế biến rau, củ dễ gây ung thư

Ai cũng biết ăn các loại rau, củ, quả rất tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu mắc phải 8 sai lầm khi chế biến dưới đây, không chỉ dễ gây ngộ độc thực phẩm mà còn là nguyên nhân mắc bệnh ung thư.
Tải thêm tin