Tìm vitamin K ở đâu?

Dễ chảy máu cam, thường bầm tím chân tay một cách dễ dàng, hoặc đánh răng hay chảy máu, thì nguyên nhân có thể do thiếu vitamin K.

 /// Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock

Vitamin K không phải là vitamin mà cơ thể có thể tổng hợp, vì vậy cần bổ sung từ các nguồn khác, mà cụ thể là thực phẩm.

Rau xanh: Các loại rau lá xanh được biết đến là nguồn cung cấp chất chống ô xy hóa, chất sắt, chất xơ, đồng thời dồi dào hàm lượng vitamin K. Cải xoăn, cải bó xôi, rau cải xanh và rau diếp chứa phong phú vitamin K mà cơ thể cần.

Quả việt quất: Chứa nhiều chất xơ, các chất dinh dưỡng phytonutrients, việt quất cũng rất phong phú hàm lượng vitamin K1. Loại vitamin này giúp đông máu, đồng thời có lợi cho xương.

Chất béo lành mạnh: Một muỗng dầu đậu nành chứa 20 - 27 microgram vitamin K, trong khi các loại dầu thực vật khác chỉ có từ 2 - 4 microgram. Ngoài ra, xốt mayonnaise và bơ thực vật cũng chứa hàm lượng vitamin K dồi dào.

Thảo mộc: Các loại thảo mộc xanh không chỉ có đặc tính chống ô xy hóa, trì hoãn quá trình lão hóa mà còn chứa nhiều vitamin K. Chẳng hạn, 100 gr rau mùi tây chứa 164 microgram vitamin K, và húng quế chứa 410 microgram.

Đậu nành lên men: Natto được làm từ đậu nành lên men, là một loại thức ăn phổ biến ở Nhật Bản. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời chứa vitamin K, vì 500 mg natto chứa trên 100% lượng vitamin K cần nạp vào cơ thể hằng ngày.

Hành lá: Chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, hành lá giúp bổ sung một lượng vitamin K cho cơ thể. Không chỉ vậy, hành lá cũng chứa chất đạm, chất xơ, vitamin C và vitamin B.

Bột ớt: Theo trang Livestrong.com, bột ớt chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin K, kali, selen, phốt pho, can xi và kẽm.

Cà rốt: Một củ cà rốt to vừa phải chứa 10% lượng vitamin K mà cơ thể cần hằng ngày.

Ngũ cốc: Các loại thực phẩm từ ngũ cốc chứa một lượng nhỏ vitamin K. Bánh mì sandwich, bánh bích quy, bánh hamburger... có từ 1 - 11 microgram vitamin K trong mỗi 100 gr.

Theo TNO

Tin mới

Phải chăng Ukraine bắt đầu 'đếm ngược' đến ngày thất bại trước Nga?

Phải chăng Ukraine bắt đầu 'đếm ngược' đến ngày thất bại trước Nga?

(Baonghean.vn) - Dù tuyên bố sẵn sàng phản công, song Tổng thống Ukraine Zelensky vẫn phải thừa nhận rằng, Lực lượng Vũ trang Ukraine chắc chắn sẽ hứng chịu tổn thất nặng nề. Trong khi đó, các chuyên gia quân sự giờ đây tin chắc rằng, cuộc phản công của Ukraine chẳng khác nào một cuộc tự sát.
Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 6/6

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 6/6

(Baonghean.vn) - Quốc hội tiến hành phiên chất vấn và trả lời chất vấn; Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đức Trung tiếp xúc cử tri huyện Nam Đàn; Những hình ảnh xua tan áp lực mùa thi; Người dân Nghi Lộc bức xúc vì trại gà gây ô nhiễm môi trường ở khu dân cư... là những thông tin chính trong ngày.
Đọc truyện đêm khuya: Quân khu Nam Đồng - Phần XIV: Giang Cận 1,2,3

Đọc truyện đêm khuya: Quân khu Nam Đồng - Phần XIV: Giang Cận 1,2,3

(Baonghean.vn) - Giang Cận - từ một Bí thư Chi đoàn, cán bộ lớp học giỏi, luôn bài xích chuyện đánh nhau của các bạn, vô tình rơi vào trường hợp bất khả kháng, buộc phải nói chuyện với nhau bằng nắm đấm, không ngờ biến một con người ngoan hiền, chuẩn mực bỗng trở thành bị cảm hóa ngược.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra hoạt động khai thác khoáng sản tại các huyện Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp

Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra hoạt động khai thác khoáng sản tại các huyện Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp

(Baonghean.vn) - Đồng chí Nguyễn Văn Đệ yêu cầu các địa phương, các sở, ban, ngành cần tăng cường công tác quản lý nhà nước, tích cực hỗ trợ các doanh nghiệp hoàn tất các thủ tục đầu tư, cho thuê đất, đánh giá tác động môi trường... để hoạt động khai thác khoáng sản đạt hiệu quả cao nhất.
Đội tuyển Quế Phong sẽ nỗ lực để lại nhiều ấn tượng ở Giải Bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An năm 2023

Đội tuyển Quế Phong sẽ nỗ lực để lại nhiều ấn tượng ở Giải Bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An năm 2023

(Baonghean.vn) - Chỉ còn vài ngày nữa là khai mạc Giải Bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An lần thứ 25 năm 2023, hai đội bóng Thiếu niên và Nhi đồng Quế Phong chủ yếu chia đội tổ chức thi đấu giao hữu để tăng tính cọ xát, bản lĩnh trong thi đấu cho các cầu thủ.
Giải Bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An lần thứ XXV - năm 2023: Nhi đồng Con Cuông nỗ lực vượt qua vòng bảng

Giải Bóng đá Thiếu niên - Nhi đồng Cúp Báo Nghệ An lần thứ XXV - năm 2023: Nhi đồng Con Cuông nỗ lực vượt qua vòng bảng

(Baonghean.vn) - Với mục tiêu vượt qua vòng bảng, Đội Nhi đồng Con Cuông đang nỗ lực tập luyện thể lực, kỹ thuật và chiến thuật để vượt qua đối thủ trong mỗi trận đấu. Sự nỗ lực và quyết tâm của các cầu thủ luôn nhận được sự ủng hộ của Ban huấn luyện, lãnh đạo địa phương và các bậc phụ huynh.