Thứ Ba, 7/1/2025

vại cà

Tin tức cập nhật liên quan đến vại cà

Tản văn hay: Nhớ vại cà của mẹ

Tản văn hay: Nhớ vại cà của mẹ

Bằng lối viết giản dị mà sâu sắc, tác giả Cao Tiến Kỳ đã tái hiện một thời nghèo khó của gia đình mình cũng như đời sống chung ở làng quê Việt Nam, nơi những món ăn dân dã như vại cà không chỉ là nguồn sống mà còn là biểu tượng của sự gắn bó gia đình và tình yêu thương.

Loài thú quý hiếm nhất thế giới chỉ còn vài cá thể ở Việt Nam

Kết quả khảo sát ở nhiều khu bảo tồn, vườn quốc gia, nơi từng ghi nhận Sao La cho thấy, chỉ còn khoảng 1 - 10 cá thể này ở Việt Nam và Lào, nơi sinh sống duy nhất của loài thú được mệnh danh là kỳ lân châu Á.
Vại cà tháng củ mật

(Baonghean) - Thuở cơ hàn, ở quê tôi nhà nào cũng có hai vại cà, nhút đặt ở góc sân. Các gia đình chốn điền dã có thể thiếu rất nhiều thứ nhưng không khi nào thiếu vại cà. Không biết “ông tổ” nào đã nghĩ ra món ăn rất đỗi bình dân ấy, nhưng hẳn đó là kinh nghiệm truyền đời của người dân trong việc dùng muối để cất giữ, tích trữ thức ăn.

Chuyện kể bên vại cà

Món cà muối nói riêng và những thức đồ muối, chua nói chung là một nét ẩm thực đặc trưng của xứ Nghệ, khiến những người con nơi viễn xứ bứt rứt nhớ nhung và để lại trong lòng khách vãng lai một ấn tượng đậm nét về hơi thở cuộc sống của mảnh đất gừng cay muối mặn.

Liên hệ quảng cáo

Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.
© Bản quyền thuộc về Báo Nghệ An.

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO