义安省农民养殖泥鳅软骨并全部出售。
（Baonghean.vn）——越南义安省琼琉县琼多乡的农民表示，泥鳅容易饲养，市场很好，每公斤售价为 75,000 至 80,000 越南盾，但“供应无法满足需求”。
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琼庐区琼台公社3号村何玉胜先生家的泥鳅池。照片：黄轩 |
沿着琼多乡田野里的水泥路，我们来到了池塘和泻湖。泥鳅该地区的农民投资集约化农业。
3 号村泥鳅养殖池主人胡玉胜先生兴奋地表示，在面积 3000 平方米的池塘里，2他投资养殖泥鳅软骨一年多了，每批产量都很高，消费市场也很好。目前他放流的泥鳅软骨苗有75万尾，已经养了50天，体重在120尾/公斤左右。照这样的生长速度，预计再过30天左右就能达到40尾/公斤的体重，就可以出售了。
“长期以来，商业泥鳅软骨的售价一直在7.5万至8万越南盾/公斤，但无法满足需求。市场“每逢泥鳅收获季节，来自北部省份的商贩都会来收购，把库存一扫而空。最近，荣市和义安省山区的一些餐馆也下了订单。”胡玉胜先生说。
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泥鳅集约化养殖3个月后即可收获。图片：春黄 |
这块田地上还有何忠德先生家的泥鳅养殖池，面积有1000平方米。2水面。Duc先生是琼多乡第一个商业化养殖泥鳅的人。因此，在与我们讨论集约化养殖泥鳅的利弊时，Duc先生说，养殖泥鳅的过程与养虾类似，需要将水源处理干净，并在池塘中使用水扇来提供充足的氧气。
泥鳅的优点是容易饲养，病害少，成活率高，缺点是食量大，耗食量大。省内没有苗种供应，只能到北方省份高价收购。
“虽然售价为7.5万至8万越南盾/公斤，但由于投入成本高，利润只有1/3左右。1000万越南盾/公斤2，如果放养密度合适，超过 200 条鱼/平方米2“每批可产出约4-5吨商品泥鳅，扣除成本，近3个月的利润约1亿多越南盾”，杜先生说。
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目前，软骨泥鳅的重量约为每公斤40条，商贩的收购价为每公斤7.5万至8万越南盾。图片：Xuan Hoang |
人民委员会主席何宝通先生表示琼多乡说：软骨泥鳅自2021年底开始在公社由农户投资养殖，从第一种模式见效至今，已有6户投资养殖软骨泥鳅，总面积达9000多平方米2水面。泥鳅易养，加之养殖方式集约化，商品泥鳅年产量达数十吨。由于消费市场旺盛，所以经常被抢购一空。
胡宝通先生说：“由于市场需求旺盛，目前乡里养殖泥鳅的户数已无法满足需求。当地有很多低洼地、池塘和湖泊，具有养殖水产的潜力，可以进行改造，扩大泥鳅养殖面积，满足市场需求，增加收入。”