Les exportations de fruits et légumes du Vietnam en 2022 ont atteint 3,4 milliards USD, en baisse de 6,6 % par rapport à 2021 (en 2021, les exportations ont atteint 3,55 milliards USD). Parallèlement, les importations de fruits et légumes ont atteint plus de 2 milliards USD, en hausse de 35 % par rapport à 2021. Ainsi, l'industrie des fruits et légumes a toujours enregistré un excédent commercial d'environ 1,3 milliard USD.
Bien que les exportations de fruits et légumes de notre pays dépassent encore ses importations de plusieurs milliards de dollars, l'écart entre exportations et importations semble se réduire. Importer des fruits et légumes est considéré comme normal compte tenu de l'afflux de touristes étrangers au Vietnam et de la forte demande de la population vietnamienne en fruits et légumes étrangers. Cependant, la réduction de l'équilibre entre exportations et importations de fruits et légumes pose un problème majeur. Plus nous nous intégrons à l'économie mondiale, plus la concurrence en termes de productivité, de qualité et de prix s'intensifie pour tous les produits. Se préoccuper de l'industrie des fruits et légumes est une préoccupation non seulement à tous les niveaux et dans tous les secteurs, mais aussi à chaque citoyen d'avoir une vision juste.
Les légumes et les fruits sont des produits saisonniers. Les régions tropicales comme le Vietnam présentent de nombreux avantages pour leur culture. Cependant, le changement climatique devient de plus en plus imprévisible, tandis que l'application des sciences et des technologies à la culture est limitée, ce qui entraîne de nombreuses mauvaises récoltes. Parallèlement, de nombreux pays défavorisés s'appuient activement sur les sciences et les technologies pour produire davantage de légumes et de fruits destinés à la consommation intérieure et à l'exportation. La Chine est notamment le principal partenaire de l'industrie vietnamienne des légumes et des fruits. En termes d'exportations (sur 11 mois), elles ont atteint près de 1,4 milliard de dollars, en baisse de 22 % par rapport à 2021, sa part de marché passant de 54 % à 45 % cette année. Parallèlement, les importations de légumes et de fruits en provenance de Chine ont atteint 765 millions de dollars, en hausse de 83 %, et leur part de marché est passée de 31 % à près de 41 % par rapport à la même période en 2021.
Les statistiques ci-dessus montrent que nos exportations de fruits et légumes restent excédentaires, mais que la balance entre exportations et importations se resserre. Après la pandémie, la Chine a rouvert ses frontières, ce qui signifie que les exportations et les importations resteront dynamiques, mais que les avantages et les difficultés resteront étroitement liés. Parmi les légumes et fruits chinois fortement consommés sur le marché vietnamien, on trouve notamment les pommes, les raisins, les oranges, les mandarines, l'ail, les haricots verts, les oignons, les champignons enoki, les pommes de terre, les pleurotes royaux, le chou chinois, etc. Notre pays peut encore bien produire ces produits, mais sa part de marché s'est réduite. « Du riz sans légumes, c'est la douleur sans remède » : dans notre pays, les légumes et les fruits sont des aliments, et beaucoup sont considérés comme des médicaments bon marché mais très efficaces… Par conséquent, consolider la position des légumes et des fruits est essentiel au développement agricole.
Article : Nguyen Nguyen
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