Le district de Yen Thanh compte actuellement plus de 335 hectares d'orangers, dont près de 290 hectares sont exploités, pour une production annuelle moyenne de près de 6 000 tonnes. Ces dernières années, les oranges Yen Thanh sont devenues une marque reconnue et appréciée des consommateurs, tant dans la province qu'à l'étranger, grâce à leur qualité hautement appréciée.
Dans la commune de Dong Thanh, la famille de M. Truong Van Bien possède une orangeraie de 5 hectares, située dans le hameau de Dong Trung. Elle y cultive 2 400 orangers Xa Doai à cœur doré et quelques orangers Van Du. « Les orangers sont une culture très difficile à cultiver, vulnérable aux ravageurs et aux maladies. L'investissement est très important, et il faut attendre la quatrième année pour obtenir la première récolte. J'ai donc sollicité les conseils d'experts de l'Académie des sciences sociales du Vietnam sur les techniques d'entretien et la lutte antiparasitaire », a déclaré M. Bien.
Outre les soins conformes aux procédures VietGAP, M. Bien trempe et mélange également des pesticides biologiques à base de piments, d'ail, de gingembre, etc., pour remplacer les pesticides chimiques. Grâce à ce processus de soins standard et à un investissement conséquent, la plantation d'oranges familiale, qui en est à sa neuvième année, se développe très bien, avec un rendement moyen de 25 tonnes/ha pour la récolte 2023.
Fort de son expérience d'ingénieur agronome, avant d'investir dans la plantation de deux hectares d'orangers dans le hameau de Dong Trung, commune de Dong Thanh (Yen Thanh), M. Nguyen Dinh An a étudié attentivement le processus de culture durable de cette culture « difficile ». « De nombreux vergers d'orangers ont connu une dégradation prématurée en raison d'un manque de suivi des procédures, d'une prévention insuffisante contre les ravageurs et les maladies, et d'une utilisation excessive de pesticides à large spectre sur les racines. Ces pesticides ont entraîné la perte des champignons protecteurs des racines, les rendant ainsi vulnérables aux attaques fongiques responsables de la pourriture des racines et du jaunissement des feuilles », a expliqué M. An.
Selon M. An, il est nécessaire de suivre strictement le processus de production d'oranges VietGAP, d'utiliser beaucoup d'engrais organique, de fertiliser avec autant de compost que possible pour améliorer le système racinaire et de prêter attention à chaque petit détail dans l'investissement et les soins, comme ne pas défricher trop de végétation dans le jardin d'orangers pour éviter que les champignons et les nématodes du sol ne se concentrent sur les racines des orangers, provoquant la pourriture rapide des oranges, ou ne pas planter les racines des orangers trop profondément, provoquant la pourriture des racines des orangers, entraînant une dégénérescence très rapide des oranges...
À ce jour, le verger d'orangers familial de M. An a sept ans et en est à sa troisième année de récolte. Il est très vigoureux et quasiment exempt de parasites et de maladies. Avec un rendement de 25 à 26 tonnes/ha, le prix de vente moyen du verger est de 35 000 à 40 000 VND/kg. Après déduction des frais, sa famille gagnera plus d'un demi-milliard de VND pour la saison des oranges de cette année. M. An a déclaré qu'à ce rythme, le verger pourra être exploité efficacement jusqu'à la treizième ou quatorzième année.
Français La commune de Dong Thanh compte actuellement près de 100 ménages cultivant des oranges, avec une superficie totale de près de 120 hectares, dont plus de 60 hectares d'oranges sont récoltés, avec un rendement moyen d'environ 15 à 25 tonnes/hectare, et une production annuelle de plus de 1 000 tonnes. Si à la fin de 2020, la coopérative d'oranges de Dong Thanh comptait 7 ménages avec des orangeraies certifiées par VietGAP, ce chiffre est maintenant passé à plus de 20 ménages. M. Phan Van Bao, président du conseil d'administration de la coopérative d'oranges de Dong Thanh, a déclaré : Plus de 80 hectares d'oranges de la coopérative sont reconnus pour la production selon le processus VietGAP, en 2022, le produit sera reconnu comme OCOP 3 étoiles. Actuellement, le prix de vente des oranges de Dong Thanh est souvent bien plus élevé qu'ailleurs, se situant en moyenne entre 40 000 et 45 000 VND/kg. Les commerçants du district, de la ville de Vinh et d'autres localités commandent directement aux vergers, mais il arrive souvent qu'il n'y ait pas assez d'oranges à vendre. En général, les oranges de Dong Thanh ont une réputation solide et sont certifiées « pures et sûres » selon les normes VietGAP et GlobalGAP.
Dans les vergers d'orangers VietGAP de la Coopérative d'orangers Dong Thanh, une garantie stricte est appliquée dès la source du sol : absence de résidus excessifs de toxines ou de pesticides ; la fertilisation est rigoureuse, notamment grâce à une fertilisation organique intensive pour renforcer la résistance des orangers. Les pesticides sont d'origine connue ; les herbicides sont totalement proscrits dans la liste des utilisations autorisées pour les orangers.
« Les gens réduisent également l'utilisation de pesticides, privilégient les pesticides biologiques et les imprègnent eux-mêmes d'ingrédients naturels comme l'ail, le piment, le galanga et la citronnelle. Bien que cela demande plus d'efforts, à long terme, le sol n'est ni endommagé ni dégradé. Les orangers sont sains, durables et offrent un bon rendement et une bonne qualité, garantissant ainsi la sécurité alimentaire », a déclaré M. Phan Van Bao, président du conseil d'administration de la coopérative d'orangers de Dong Thanh. Grâce à ces mesures, les orangers de Dong Thanh se développent bien et durablement, avec une dégradation précoce quasi nulle comme dans beaucoup d'autres régions.
Dans le district de Thanh Chuong, les oranges constituent actuellement l'une des principales cultures, générant une valeur ajoutée et des revenus importants pour la population. À ce jour, le district de Thanh Chuong compte 430 hectares d'orangers. Depuis de nombreuses années, les oranges Tong Doi de Thanh Thuy sont connues et appréciées des consommateurs locaux et internationaux. VietGAP et la production biologique sont des orientations que le district a fortement encouragées ces dernières années. À ce jour, 10 hectares d'orangers de la coopérative d'orangers de Thanh Duc ont été certifiés biologiques ; dans les zones d'orangers du district, de nombreuses avancées techniques ont été mises en œuvre, telles que l'utilisation de produits biologiques pour la prévention des parasites et des maladies, le traitement de la floraison hors saison, l'emballage des fruits, la production VietGAP et GlobalGAP, etc.
Avec l'objectif de posséder 10 à 15 hectares d'orangers biologiques dans les communes de Thanh Duc et Thanh Thuy d'ici 2026, le district de Thanh Chuong vise à développer 50 hectares d'orangers biologiques d'ici 2030, dont 35 hectares seront convertis et 15 hectares seront entièrement nouvellement plantés. M. Pham Ba Nga, directeur de la coopérative d'orangers de Thanh Duc, a déclaré : « Bien que cela nécessite des coûts élevés et une main-d'œuvre importante, alors que l'efficacité a diminué au début, semant la confusion chez les gens ; mais après plusieurs années de mise en œuvre, l'efficacité a augmenté, les revenus de la production d'oranges biologiques ont atteint environ 480 millions de VND/an, tandis qu'un hectare d'oranges traditionnelles a atteint 360 millions de VND/an… »
Dès le début, le district de Yen Thanh a clairement défini sa stratégie pour le développement des orangers, sans chercher à s'emparer de la superficie. Suite aux analyses pédologiques, le district a planifié des zones spécifiques et en a suivi la gestion avec rigueur. Il a conseillé les habitants sur les zones propices à la culture des orangers, évitant ainsi un développement intensif et intensif, et préférant les zones aux sols adaptés et aux conditions d'une agriculture intensive, afin de gérer à la fois la superficie et les techniques.
En plus de définir clairement les zones de culture et de se concentrer sur l'orientation pour éviter une plantation généralisée et spontanée, le district promeut également des solutions pour aider les producteurs d'oranges à appliquer véritablement le processus de soins approprié pour améliorer la productivité et la qualité et se développer de manière durable.
M. Nguyen Van Duong, vice-président du Comité populaire du district de Yen Thanh, a déclaré : « Le district collabore avec l'Institut central de protection des végétaux et les organismes compétents pour créer des vergers d'orangers indemnes de maladies et mettre en place des modèles efficaces de lutte antiparasitaire. Des séminaires sont organisés dans les vergers afin de sensibiliser le public aux signes, principes et mesures de prévention et de contrôle des ravageurs et des maladies, et de les appliquer à l'entretien des orangers. Il est particulièrement important de propager les maladies afin d'éviter de les exploiter, de forcer la récolte prématurée des orangers, alors qu'ils ne sont pas encore mûrs, ce qui affecte la qualité du verger, détruit les orangers et réduit la durée de vie des orangers. » Chaque mois, des inspections, des évaluations et des instructions sont organisées pour que le public mette en œuvre les mesures de prévention et de lutte contre les ravageurs et les maladies des orangers.
Dans le district de Thanh Chuong, selon M. Le Dinh Thanh, vice-président du Comité populaire du district, les résultats positifs du développement des orangers dans la région ont été obtenus grâce à la compréhension précoce des leçons apprises et à la détermination du district à passer d'un développement « à chaud » à un développement « lent mais régulier ». Auparavant, les engrais minéraux étaient principalement utilisés pour accélérer la croissance des orangers, mais au fil du temps, cette méthode a eu des effets négatifs : non seulement elle n'a pas donné de bons résultats, mais elle a également rendu les orangers vulnérables aux ravageurs et aux maladies, réduisant leur durée de vie et provoquant une dégénérescence rapide.
Ne pas développer massivement, se concentrer uniquement sur la production dans les zones aux conditions appropriées, tout en promouvant la propagande et en mobilisant les gens pour passer progressivement aux soins biologiques pour augmenter la fertilité des sols, restaurer la « santé » des orangers - c'est la solution sur laquelle le district de Thanh Chuong se concentre pour mettre en œuvre, et cette direction a apporté des résultats très positifs...
Revenant sur la situation de destruction des orangers dans des zones clés comme Quy Hop et Nghia Dan, fin 2020, après avoir constaté la situation foncière et l'apparition de maladies sur les orangers, l'Institut central de protection des végétaux a recommandé au district de Quy Hop de ne pas planter de nouveaux orangers à l'avenir et, parallèlement, de procéder à une rotation des cultures, d'améliorer les sols et d'accroître l'utilisation de produits biologiques afin de prévenir les champignons et les nématodes nuisibles aux orangers. Suite à la notification de l'organisme professionnel, le district de Quy Hop a enjoint aux localités de cesser d'étendre les surfaces d'orangers et d'abattre les zones gravement infectées pour planter de nouveaux arbres. C'est une nécessité, bien que très pénible, pour assurer à l'avenir des orangeraies durables et de qualité.
Selon M. Phung Thanh Vinh, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural, tirer les leçons des zones d'orangers qui ont été abattues ainsi que les expériences des localités qui cultivent bien les orangers sont des choses que les localités doivent sérieusement reconnaître avec le secteur agricole, mettant ainsi en œuvre des solutions appropriées.
« Actuellement, la zone de culture d'oranges de Phu Quy, principalement à Nghia Dan et Quy Hop, s'est déplacée vers les districts d'Anh Son, Thanh Chuong et Yen Thanh. Il est essentiel d'analyser les causes de la dégradation d'une importante zone de culture d'oranges de la province : pourquoi, dans des localités comme Yen Thanh, Thanh Chuong et quelques autres, les orangers continuent de bien pousser et de générer des revenus élevés ? Nous pourrons ainsi élaborer un plan, un processus d'entretien et des investissements standardisés et intensifs », a souligné M. Phung Thanh Vinh.