Le travail des enfants dans la production de sel

(Baonghean.vn) –La vague de chaleur prolongée, accompagnée de températures élevées généralisées dans la région centrale, a créé des conditions favorables à la production de sel. Ainsi, malgré la chaleur accablante, des dizaines de milliers de sauniers continuent de travailler quotidiennement dans les marais salants de Quynh Luu, sous des températures dépassant les 40 degrés Celsius, pour produire du sel.

De 13h30 à 14h environ – au plus fort de la saison chaude – les sauniers commencent leur activité principale dans les marais salants des communes d'An Hoa, Quynh Thuan, Quynh Tho… (district de Quynh Luu, province de Nghe An). Parmi les dizaines de milliers de sauniers qui travaillent avec diligence, il n'est pas rare de croiser de jeunes sauniers, eux aussi à l'œuvre, qui contribuent aux besoins de leurs familles.

Bien qu'elle ne soit qu'en sixième, Lan est déjà très douée pour toutes sortes de tâches ménagères. Chaque jour, elle passe la moitié de la journée à l'école et l'autre moitié à aider sa mère aux champs.



Malgré la chaleur étouffante de 40°C, les jeunes travailleurs du sel continuaient à travailler avec diligence.

Malgré leur jeune âge, la plupart des enfants maîtrisent déjà parfaitement le travail, avec autant d'habileté que les adultes. Nguyen Thi Lan, du hameau n° 8, commune de Quynh Thuan, confie avec un sourire, tout en travaillant : « Cette année, je suis en sixième. Je vais à l'école le matin et l'après-midi, je vais aux marais salants avec ma mère. Je commence à travailler vers 13 h et je finis vers 19 h. Il fait très chaud, mais je m'y suis habituée… »

Il n'y a pas que Lan ; beaucoup d'autres enfants travaillent avec diligence dans les marais salants. Selon leurs aptitudes, chaque enfant occupe un poste adapté à chaque étape de la production. Les plus jeunes effectuent des tâches légères comme puiser de l'eau et ratisser le sel, tandis que les adultes transportent et ratissent la terre.

Ce garçon aide sa mère à vider l'eau.



Les sauniers se font rôtir sous un soleil de plomb.

M. Tran Ngoc Hoa (72 ans), saunier chevronné fort d'une expérience de près de 60 ans dans le hameau n° 6 de Quynh Thuan (Quynh Luu, Nghe An), raconte avec joie : « Ici, les enfants sont comme ça ; ils commencent à suivre leurs parents dans les marais salants dès l'âge de 6 ou 7 ans. Au début, ils font des travaux légers, mais à mesure qu'ils s'y habituent, ils en font de plus en plus. C'est pareil dans toutes les familles. Le soleil tape déjà fort à la maison, mais il fait bien plus chaud dans les marais salants car il n'y a pas un seul arbre pour faire de l'ombre, la chaleur est donc insupportable. »

M. Nguyen Ngoc Hoa (72 ans), un saunier chevronné, travaille dans l'industrie du sel depuis près de 60 ans.

La production de sel est ardue, mais son prix, toujours fluctuant et trop bas pour couvrir les besoins quotidiens, a découragé de nombreux sauniers de produire du sel blanc. La plupart des jeunes hommes en bonne santé sont partis travailler loin de chez eux, ne laissant aux marais salants que les personnes âgées, les femmes et les enfants.

Anh Duy - Nguyen Tinh