Le jeune homme quitta la ville pour retourner au village et y bâtir un « empire vert ».

Après avoir initialement quitté sa ville natale dans l'espoir de trouver un emploi stable, Nguyen Xuan Huy (Nam Dan, Nghe An) a finalement décidé de retourner dans son village et de lancer une entreprise écologique. Il contribue non seulement au développement des produits agricoles locaux, mais aspire également à créer une marque de cadeaux reflétant l'identité de Nghe An.

Né et élevé dans sa ville natale qu'il chérissait tant, Nguyen Xuan Huy a été inculqué dès son plus jeune âge par ses grands-parents et ses parents les valeurs de loyauté et de droiture. En grandissant, témoin du sort de nombreuses personnes travailleuses et résilientes qui luttaient encore pour échapper à la pauvreté, Huy s'est senti de plus en plus concerné et a cherché des moyens de contribuer au développement de sa région.

Depuis ses études à l'Université des transports et des communications, Huy nourrissait le rêve de créer sa propre entreprise. Cependant, des questions comme : dans quel secteur se lancer, par où commencer et quels seraient ses points forts… le taraudaient sans cesse !

Malgré des années de difficultés à gagner sa vie, Huy n'a jamais perdu de vue son inquiétude. Il était convaincu que la province de Nghệ An possédait un potentiel et des atouts considérables en matière de production agricole et de développement de produits agricoles de valeur. Cependant, le nombre de produits distinctifs et attrayants, portant leur propre marque et pouvant être offerts en cadeau, restait limité. À l'instar de Thaï Nguyễn, célèbre pour son thé, et de Ben Tré, pour ses bonbons à la noix de coco… Nghệ An, avec ses villages de lotus renommés, associés à cette plante élégante et précieuse, ne proposait toujours aucun produit issu de l'agriculture biologique du lotus, digne de porter l'étiquette de la patrie du président Hô Chi Minh.

Plus il réfléchissait et plus son ambition grandissait, plus Nguyen Xuan Huy se lançait dans l'aventure entrepreneuriale du lotus. Pendant deux ans, il se consacra à la recherche sur le thé et les produits dérivés du lotus. Il parcourut également les provinces du Nord au Sud, étudiant l'agriculture durable, les méthodes d'agriculture biologique, les variétés de lotus et les conditions de culture.

Il a observé que chaque région productrice de lotus donne des matières premières différentes en raison des variations de sol et de climat. Par exemple, dans les provinces du sud, la douceur du climat favorise la formation de grandes fleurs de lotus et des rendements élevés. À Nghệ An, en revanche, le climat rigoureux implique que le lotus fleurit pendant la saison chaude et sèche.

Bien que la production de lotus à Nghệ An ne soit pas aussi importante que dans d'autres régions, les lotus de qualité supérieure dégagent un parfum exceptionnel. À l'instar des habitants de Nghệ An, ces fleurs ont sans doute lutté avec acharnement pour s'épanouir sur une terre aride, d'où leur parfum unique. Les graines de lotus de Nghệ An sont plus petites et plus courtes que celles de Dong Thap, mais elles sont extrêmement parfumées et tendres.

Ayant acquis une expérience suffisante et une solide assise financière, M. Nguyen Xuan Huy a décidé, en novembre 2022, de créer et de lancer sa marque de cadeaux.Ferme Phuc AnFaire connaître ces cadeaux uniques, fabriqués à partir de produits agricoles locaux, les offrir fièrement en cadeau et les présenter à des amis du monde entier.

Le parcours entrepreneurial de Nguyen Xuan Huy dans l'agriculture biologique, la construction d'un « empire vert », a été semé d'innombrables difficultés et défis, ainsi que de nombreuses leçons durement acquises.

Construire une nouvelle marque est déjà incroyablement difficile, mais choisir de suivre la tendance de l'agriculture propre et d'embrasser pleinement les caractéristiques culturelles uniques de la région rend la tâche encore plus ardue.

M. Huy a confié que son principal défi avait été de changer les mentalités et les habitudes des agriculteurs locaux concernant l'agriculture biologique. Auparavant, ces derniers cultivaient le lotus uniquement pour vendre les fleurs et utilisaient donc fréquemment des pesticides. Lorsqu'il s'est rendu auprès de chaque foyer pour les convaincre de passer à une agriculture 100 % biologique, la plupart se sont montrés sceptiques et doutaient de son efficacité. Certains lui ont même demandé : « Pourquoi ne pas rester travailler en ville plutôt que de revenir à la campagne cultiver des lotus ? » À cela, M. Nguyen Xuan Huy a simplement souri et répondu : « La ville continuera de se développer même sans moi, tandis que ma région natale restera pauvre. Je souhaite apporter ma modeste contribution au développement de ma région. J'espère que mon action inspirera les jeunes à unir leurs forces pour bâtir une province de Nghệ An plus autonome et prospère. »

Grâce à sa persévérance et à sa patience, plusieurs familles ont accepté de signer un accord de coopération et de s'engager à cultiver le lotus selon des méthodes biologiques, sans pesticides et en utilisant uniquement des engrais organiques fournis par l'entreprise. Au départ, il a accepté d'acheter le produit fini à un prix bien supérieur à celui du marché. Au fil du temps, ses exigences en matière de culture se sont durcies, entraînant une baisse des rendements. De la plantation à la récolte, en passant par la transformation et la production du produit final, tout est réalisé dans le strict respect d'un processus en circuit fermé.

Il encadre et accompagne étroitement les familles dès les premières plantations, les conseillant sur les méthodes de culture, la fertilisation et leur fournissant des engrais organiques. Il leur explique quelles variétés de lotus répondent aux critères de qualité et à quel stade de récolter, afin de préserver au mieux leurs arômes naturels. Les agriculteurs sont ainsi pleinement rassurés quant à la culture et la commercialisation de leurs produits.

Après avoir résolu le problème fondamental des matières premières, il s'est attaché à améliorer la qualité et l'apparence des produits, confectionnant chaque cadeau avec le plus grand soin et la plus grande beauté pour ses clients. Ainsi, la ferme Phuc An offre non seulement les saveurs uniques des produits agricoles de Nghệ An, mais aussi une immersion profonde dans la culture et les traditions de sa région d'origine.

Ce qui distingue les coffrets cadeaux de la Ferme Phuc An des autres produits du même secteur, ce sont les œuvres d'art réalisées par des artisans locaux. Ces peintures représentent des paysages époustouflants, des sites emblématiques de Nghe An ou des scènes idylliques de fleurs, de plantes et de villages paisibles. Le couvercle du coffret peut même servir d'objet décoratif. Ainsi, la Ferme Phuc An contribue à honorer et à promouvoir la culture, la beauté traditionnelle et le tourisme de Nghe An. En recevant un produit de la Ferme Phuc An, les clients ont le sentiment que chaque coffret est un véritable ambassadeur du tourisme à Nghe An.

Malgré les nombreuses difficultés rencontrées, Nguyen Xuan Huy n'a jamais cessé de lutter, de persévérer et de croire dans la voie qu'il a choisie, et il en récolte aujourd'hui progressivement les fruits.

En 2023, la ferme Phuc An a brillamment remporté le deuxième prix du concours.« Recherche élargie de talents innovants pour les startups à Nghe An »La ferme Phuc An a également eu l'honneur de représenter la province de Nghe An lors de conférences de promotion commerciale à Hanoï, à Hô Chi Minh-Ville et dans d'autres provinces et villes.

Actuellement, M. Nguyen Xuan Huy a étendu sa culture du lotus à 13 hectares, cultivant des variétés aux arômes distinctifs, idéales pour la fabrication du thé, comme le lotus sacré et le lotus aux cent pétales. Outre la production de thé de lotus, la ferme Phuc An propose également de nombreux autres produits dérivés de cette fleur originaire de la région natale du président Hô Chi Minh, tels que le thé de cœur de lotus, le thé de feuilles de lotus, le thé de lotus, les graines et racines de lotus séchées, ainsi que diverses confitures. Parmi ces produits, le thé de fleur de lotus, le thé de feuilles de lotus et le thé de lotus de la ferme Phuc An ont obtenu la certification provinciale OCOP 3 étoiles.

Huy accorde également une attention particulière à la présentation des produits et au réseau de distribution. Sur le site historique de Kim Lien (Nam Dan, Nghe An), un stand au toit de chaume a été installé, reflétant le charme rural de Nghe An, afin de présenter aux touristes les produits de la ferme Phuc An et les produits OCOP de Nghe An ; de plus, on compte plus de 10 boutiques et points de vente dans toute la province.

De plus, trois unités de coopération distribuent les produits dans les provinces et exportent notamment vers la République démocratique populaire lao. Il est prévu que prochainement, certains produits de la ferme de Phuc An soient exportés vers des pays asiatiques tels que la Chine, la Corée du Sud, le Japon et l'Inde.

M. Nguyen Xuan Huy, fondateur de la ferme Phuc An, a déclaré : « J'espère que les produits de la ferme Phuc An deviendront une source de fierté pour les habitants de Nghệ An, des souvenirs qu'ils emporteront volontiers en cadeau lors de leurs voyages. Nous avons toujours œuvré, et continuons d'œuvrer, avec les agriculteurs de Nghệ An pour valoriser les produits agricoles de notre région, en créant des produits imprégnés des valeurs traditionnelles vietnamiennes et en les faisant rayonner, non seulement auprès des consommateurs locaux, mais aussi à l'international. »

Contenu - Conception : Tung Linh ; Photos: Duc Anh