Des recettes délicieuses pour aider les parents difficiles à satisfaire l'appétit de leurs enfants, rapides et faciles à préparer.
Un plat délicieux pour aider les enfants difficiles à surmonter leur faim : des crevettes sautées aux légumes variés, avec leurs couleurs attrayantes, leur saveur rafraîchissante et leurs nombreux nutriments, stimuleront l’appétit de votre enfant, tout en lui fournissant suffisamment de nutriments sans le rassasier.
Par temps chaud, les enfants perdent souvent l'appétit et l'envie de manger. Un sauté de crevettes aux légumes variés est idéal pour rendre les repas plus appétissants grâce à ses couleurs vives, sa saveur rafraîchissante et sa richesse nutritionnelle. Ce plat associe crevettes fraîches, carottes, maïs et petits pois, apportant protéines, fibres et vitamines en quantité suffisante, tout en étant pauvre en matières grasses, ce qui le rend parfaitement adapté aux enfants en pleine croissance.
Ingrédient
- 150 g de crevettes fraîches ou surgelées
- ½ tasse de maïs sucré frais ou congelé
- ½ tasse de petits pois frais ou surgelés
- ½ carotte
- 1 oignon nouveau, 2 tranches de gingembre, 2 gousses d'ail
- Ingrédients : sel, sucre, bouillon de poulet, fécule de maïs, huile de cuisson
Fabrication
Étape 1 : Préparer les ingrédients
- Épluchez les carottes et coupez-les en dés.
- Décortiquez les crevettes, retirez le boyau, coupez-les en morceaux et faites-les mariner avec du sel, du poivre, de la fécule de maïs et un peu d'huile de cuisson pendant 10 minutes.
- Faites bouillir le maïs frais jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis séparez les grains (si vous utilisez du maïs congelé ou en conserve, laissez-le égoutter).
Étape 2 : Blanchir les légumes
- Faire bouillir de l'eau avec un peu d'huile et de sel, blanchir les carottes pendant 1 minute, puis ajouter le maïs et les petits pois et blanchir pendant 30 secondes.
- Retirer de l'eau et faire tremper dans de l'eau froide, puis égoutter.
Étape 3 : Faire sauter les crevettes
Faites chauffer l'huile, ajoutez les crevettes et faites-les sauter rapidement jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail hachés et faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
Étape 4 : Faire sauter les légumes mélangés.
Ajoutez les carottes, le maïs et les petits pois et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel, du sucre et du bouillon de poulet. Délayez la fécule de maïs dans l'eau et versez-la dans la sauce pour l'épaissir. Faites chauffer à feu vif en remuant rapidement, puis retirez du feu.
produit fini
Ce sauté de légumes et de crevettes offre un magnifique éventail de couleurs rouges, jaunes et vertes, avec une saveur fraîche, sucrée et croquante. Les crevettes moelleuses et les légumes tendres et croquants éveilleront l'appétit de votre enfant. Ce plat est riche en protéines, en vitamine A, en lutéine et en fibres, contribuant ainsi à la bonne vision, à la digestion et au système immunitaire des enfants.