Giá cà phê hôm nay 12/11/2025: Cà phê Việt Nam hưởng lợi so với Brazil và Indonesia

Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay 12/11/2025 tại khu vực Tây Nguyên giao dịch trong khoảng 117.600 - 118.500 đồng/kg, giảm mạnh từ 300 - 1200 đồng/kg so với hôm qua.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà giảm mạnh 600 đồng so với hôm qua, giao dịch cùng mức 117.600 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 119.000 đ/kg, giảm 600 đồng so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 118.900 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp giảm 1200 đồng so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 119.700 và 118.500 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 118.600 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 118.500 đ/kg, giảm 300 đồng so với hôm qua.

UBND xã Chiềng Sinh, tỉnh Điện Biên vừa tiến hành rà soát diện tích trồng mắc ca và cà phê, xác định ranh giới vùng lõi mắc ca của Công ty Cổ phần Du lịch và Nông nghiệp công nghệ cao. Đây là bước đi mới nhằm thu hút đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao, tạo vùng trồng sản phẩm tập trung, giúp người dân gắn kết cùng doanh nghiệp phát triển sản xuất bền vững.

Theo ông Đỗ Văn Sơn, Chủ tịch UBND xã Chiềng Sinh, việc rà soát giúp địa phương nắm rõ hiện trạng đất đai, đánh giá tiềm năng của từng khu vực để xây dựng kế hoạch phát triển cây trồng chủ lực. Cơ sở dữ liệu đất được cập nhật cũng giúp xã quản lý tốt hơn và định hướng mở rộng diện tích trồng phù hợp với quy hoạch.

Bên cạnh phát triển cây mắc ca và cà phê, xã Chiềng Sinh còn kết hợp bảo vệ rừng và môi trường sinh thái. Mô hình nông – lâm kết hợp đang được áp dụng, giúp tăng độ che phủ rừng, ổn định nguồn nước và nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần thúc đẩy kinh tế xanh và phát triển bền vững.

Việc mở rộng vùng trồng mắc ca và cà phê không chỉ thay đổi cơ cấu cây trồng mà còn tạo thêm việc làm, cải thiện đời sống cho người dân. Đây là hướng đi cụ thể giúp xã Chiềng Sinh thực hiện mục tiêu giảm nghèo bền vững, xây dựng nông thôn mới và phát triển kinh tế vùng cao.

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 đóng cửa ngày 11/11 ở mức 4.564 USD/tấn, giảm 1,28% (59 USD/tấn) so với hôm qua. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 1,43% (65 USD/tấn), đạt 4.489 USD/tấn.

Tương tự, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 trên sàn giao dịch New York giảm 0,17% (0,75 US cent/pound) vào hôm qua, đạt 414 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 0,14% (0,55 US cent/pound), đạt 393,7 US cent/pound.

Theo Barchart và Comunicaffe, giá cà phê thế giới tăng nhờ nguồn cung toàn cầu thắt chặt. Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết xuất khẩu cà phê niên vụ 2024/2025 chỉ đạt 138,658 triệu bao, giảm 0,3% so với năm trước. Việc nguồn cung sụt giảm khiến giá cà phê duy trì ở mức cao và thu hút sự quan tâm của giới đầu tư.

Thị trường cà phê Việt Nam được dự báo hưởng lợi khi sản lượng toàn cầu giảm, đặc biệt tại Brazil và Indonesia, hai nước chịu ảnh hưởng nặng nề bởi thời tiết cực đoan. Với nguồn cung ổn định và chất lượng tốt, Việt Nam có cơ hội mở rộng thị phần xuất khẩu trong thời gian tới.

Ngoài ra, giá cà phê còn được hỗ trợ bởi đồng USD suy yếu và nguồn cung hạn chế ở các nước sản xuất chính. Tại Colombia, sản lượng tháng 10 giảm 10% so với cùng kỳ, làm gia tăng lo ngại về thiếu hụt hạt Arabica, từ đó tiếp tục thúc đẩy giá cà phê tăng trên thị trường quốc tế.

Báo cáo giữa năm 2025 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/2026 đạt 178,7 triệu bao, trong khi nhu cầu tiêu thụ ước khoảng 169,36 triệu bao, dư gần 10 triệu bao. Dù có thặng dư nhẹ, các chuyên gia cho rằng thị trường cà phê sẽ vẫn giữ ổn định, với giá duy trì ở mức cao trong ngắn hạn.