(Baonghean.vn) - Hơn 10 năm nay, khu vực ngã tư xóm 11, xã Nghi Kim (thành phố Vinh) có một chợ chuyên bán cào cào – một đặc sản mà người dân địa phương gọi là "tôm bay" thu hút đông khách đến mua - bán. Năm nay, cào cào được mùa, béo tròn, chắc thịt có giá dao động từ 120.000 – 500.000 đồng/kg.
Từ khoảng 5h sáng, rất nhiều “đầu nậu” chuyên thu gom cào cào từ Hà Tĩnh, Nghĩa Đàn, Đô Lương, Tân Kỳ, Quỳ Hợp, Nghi Lộc… đã có mặt tại đây để nhập hàng cho các “con buôn”. Chợ chỉ họp từ 5h-8h sáng mỗi ngày. Ảnh: Thanh Phúc
Chợ “đặc sản tôm bay” này chỉ họp từ khoảng tháng 6 đến tháng 8 âm lịch, mùa săn bắt cào cào trong năm. Đây là thời điểm con cào cào xanh béo nhất, thịt không có mùi tanh, vị bùi, ngon và béo. Ảnh: Thanh Phúc
Cào cào được bán sỉ cho thương lái mua nhập đi các tỉnh, các quán hàng, khách sạn và bán lẻ cho người dân trong vùng. Cao điểm, có ngày, lượng cào cào tiêu thụ tại chợ lên đến đầu tấn. Ảnh: Thanh Phúc
Năm nay, cào cào khá phong phú cả về chủng loại cũng như số lượng. Chị Đậu Thị Phương, một thương lái chuyên thu gom cào cào về nhập sỉ tại chợ cho biết: “Cào cào được thu mua từ nhiều vùng khác nhau, tuỳ theo đơn đặt hàng của khách. Cào cào he chủ yếu thu mua ở Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp; cào cào tre lại có nhiều ở vùng Đô Lương, Tân Kỳ; cào cào gương, cào cào xanh thu mua ở Hà Tĩnh, Quảng Bình; cào cào cốm vùng Nghi Lộc, Diễn Châu, Quỳnh Lưu. Mỗi loại có một mức giá khác nhau, dao động từ 120.000 – 500.000 đồng/kg. Trong đó, đắt nhất là cào cào trứng, con to bằng ngón tay cái, có giá cao nhất khoảng 450.000 - 500.000 đồng mà không phải lúc nào cũng có hàng”. Ảnh: Thanh Phúc
Chị Trần Thị Liễu, một “đầu nậu” thu mua và bán cào cào ở xã Nghi Kim cho biết: Theo nghề đã hơn 10 năm nay, hầu như mùa cào cào nào chị cũng có mặt tại chợ từ sáng sớm, thu mua cào cào các nơi và bán sỉ, bán lẻ ra cho khách. Mỗi ngày, riêng chị tiêu thụ khoảng 3 tạ cào cào, thu nhập tiền triệu. Ảnh: Thanh Phúc
Ngoài ra, tại chợ, còn có dịch vụ sơ chế cào cào cho những khách hàng có nhu cầu. Những con cào cào béo múp được cắt bỏ cánh, các chân và rút bỏ ruột. Làm xong, ngâm cào cào với nước muối trong vòng 3 - 4 phút, sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước lã. Tiền công làm sạch 1kg cào cào là 30.000-50.000 đồng. Ảnh: Thanh Phúc
Cào cào giờ thành đặc sản tại các nhà hàng, quán nhậu, giá bán cao trong khi ruộng đồng ngày một thu hẹp, cào cào tự nhiên cũng dần khan hiếm. Nhiều nơi, người dân đã ấp trứng và nuôi cào cào để cung ứng ra thị trường. Ảnh: Thanh Phúc
Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ đánh giá, Bộ TT&TT đã có bước chuyển mình quan trọng cả về xây dựng thể chế chính sách cũng như thúc đẩy chuyển đối số quốc gia.
Phim Đừng nói khi yêu vừa kết thúc tối qua, một cái kết viên mãn nhưng vẫn để lại tiếc nuối cho khán giả. Các diễn viên của phim cũng đã có những bình luận úp mở về phần 2.
(Baonghean.vn) - Với thực lực hiện có thì Cup Quốc gia 2023 là đích đến khả thi nhất với Sông Lam Nghệ An ở mùa giải năm nay. Và Quảng Nam là chướng ngại vật đầu tiên mà đội bóng xứ Nghệ cần vượt qua, trước khi nghĩ đến những mục tiêu xa hơn.
(Baonghean.vn) - Không có vùng cấm, không can thiệp vào hoạt động xử lý vi phạm nồng độ cồn là những gì mà lực lượng CSGT đang quyết liệt thực hiện theo chỉ đạo của ngành. Hoạt động này đã tạo ra hiệu ứng tích cực, một thói quen mới cũng bắt đầu hình thành trong "dân nhậu".
(Baonghean.vn) - UBND huyện Đô Lương vừa ban hành Kế hoạch tổ chức thực hiện việc đóng cửa, xoá bỏ chợ TTTM Đô Lương (chợ cũ), chấm dứt sự hoạt động sau gần 30 năm khi khu chợ này đã bị xuống cấp nghiêm trọng.
(Baonghean.vn) - Công an huyện Thanh Chương cho biết, vừa tống đạt quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với nhóm đối tượng lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng.
(Baonghean.vn) - UBND tỉnh Nghệ An vừa ban hành Văn bản số 2420/UBND-TD ngày 27/3/2023 về việc chỉ đạo thực hiện việc giao nhận một số loại văn bản hành chính phục vụ việc giải quyết đơn thư, khiếu nại, tố tụng hành chính.
(Baonghean.vn) - Một giải đấu chính thức lứa U20 và một giải giao hữu quốc tế U23 châu lục như Doha Cup 2023 mới đây có thể giúp chúng ta hình dung bức tranh tổng thể về sự phát triển của bóng đá trẻ châu lục và định hình được vị trí của chúng ta ở đâu hiện nay trong những bước đi vươn tầm.
(Baonghean.vn) - Trong 3 ngày 27, 28 và 29/3, tại thành phố Vinh. Sở Du lịch Nghệ An tổ chức lớp tập huấn nghiệp vụ kinh doanh lữ hành, hướng dẫn du lịch cho các hướng dẫn viên du lịch, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lữ hành trong toàn tỉnh.
(Baonghean.vn) - Nằm ở xã Bình Chuẩn, huyện Con Cuông, hang Thẳm Tông được phát hiện từ nhiều năm qua và vẫn còn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ, kỳ thú. Thẳm Tông đang được xây dựng thành điểm du lịch thu hút du khách tìm về xã vùng cao Bình Chuẩn và huyện Con Cuông.
(Baonghean.vn) - Ngày 13/3/2023 Báo Nghệ An điện tử đăng tải bài viết “Nhức nhối vụ phá rừng, đánh người ở Quỳnh Châu”, đến ngày 16/3, UBND tỉnh có Công văn số 1760/UBND-NN chỉ đạo Sở NN&PTNT và UBND huyện Quỳnh Lưu phối hợp kiểm tra, xử lý vấn đề Báo nêu.
(Baonghean.vn) - Sau 10 năm thành lập, TX. Hoàng Mai đang dần khẳng định là vùng đô thị công nghiệp, thương mại, dịch vụ và du lịch năng động; hướng đến mục tiêu hoàn thành các tiêu chí đô thị loại III vào cuối năm 2025.
(Baonghean.vn) - 14 năm kể từ khi triển khai dự án xây dựng làng định canh, định cư để đưa 50 hộ dân Đan Lai quay về bản cũ Khe Nóng (xã Châu Khê, huyện Con Cuông), cuộc sống của bà con nơi đây đang rất khó khăn. Không còn có thể dựa vào rừng như trước đây, họ đành phải vật lộn tìm kế sinh nhai.
(Baonghean.vn) - Những năm gần đây, tác động của mạng xã hội và nhiều yếu tố khác đã ảnh hưởng khá nhiều đến văn hóa học đường. Vì vậy, các em cần được định hướng đúng đắn để tránh sa đà và gây nên những hệ quả đáng tiếc.
(Baonghean.vn) - Tuyến đường từ bản Côi đi bản Cà Moong (xã Lượng Minh, huyện Tương Dương, Nghệ An), với tổng kinh phí khoảng 195 tỷ đồng được khởi công từ năm 2011. Tuy nhiên, sau khi đã bỏ 72 tỷ đồng để giải phóng mặt bằng, dự án này “đắp chiếu” suốt hơn 10 năm qua.
(Baonghean.vn) - Ban Thường vụ Huyện ủy Con Cuông giao Ủy ban Kiểm tra Huyện ủy chủ trì việc thực hiện kiểm tra đối với Chi bộ Chi nhánh Văn phòng Đăng ký đất đai.
(Baonghean.vn) - Trong một bức thư ngỏ viện dẫn những rủi ro tiềm ẩn đối với xã hội và nhân loại, tỷ phú Elon Musk cùng một nhóm các chuyên gia hàng đầu về trí tuệ nhân tạo và giám đốc điều hành các tập đoàn công nghệ kêu gọi tạm dừng phát triển các hệ thống AI thế hệ tiếp theo trong 6 tháng.
(Baonghean.vn) - Thông tin trên vừa được Cục Đầu tư nước ngoài, Bộ Kế hoạch và Đầu tư công bố về tình hình đầu tư nước ngoài tại Việt Nam 3 tháng đầu năm 2023.
(Baonghean.vn) - Bộ đôi Park Hang-seo và Lee Young Jin hoàn toàn có thể tái xuất và tham gia dẫn dắt một đội bóng ở V.League; Tiền đạo Văn Toàn vào sân từ ghế dự bị nhưng có 1 đường chuyền để đồng đội ghi bàn...Đó là những thông tin thể thao đáng chú ý trong 24h qua.
Sputnik mới đây đã công bố video về việc sử dụng hệ thống pháo phản lực nhiều nòng TOS-1A Solntsepyok trong khu vực chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.
Thời gian vừa qua có tới 52/63 địa phương xảy ra vụ việc nhiều đối tượng giả danh Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ liên hệ với các cơ quan, doanh nghiệp, thậm chí đến trực tiếp để lừa đảo bán tài liệu, phương tiện, yêu cầu tổ chức các lớp tập huấn PCCC và CNCH nhằm trục lợi.
(Baonghean.vn) - Các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An vừa thực hiện vi phẫu thành công nối lại cánh tay đã bị đứt rời do tai nạn lao động cho một bệnh nhân nữ, 47 tuổi trú tại tỉnh Hà Tĩnh.
(Baonghean.vn) -Bực tức vì con gái không nghe lời cộng với có sẵn men rượu trong người, Ngọc đã cầm dao đâm chết con gái và bạn trai của con. Với tội giết người, Ngọc bị tòa tuyên án tử hình.
