Ngọt lịm mùa 'hồng ngâm' ở ngoại ô thành Vinh

(Baonghean.vn) - Các xã vùng ngoại ô thành phố Vinh như Nghi Ân, Nghi Đức đang vào mùa hồng. Những cây hồng đã được trồng lâu năm được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt thơm.

Tháng 9 âm lịch hàng năm, tại xã Nghi Ân, Nghi Đức những vườn hồng bắt đầu đến mùa ra quả và chín độ. Ảnh: Thiên Thiên
Tháng 9 âm lịch hàng năm, tại xã Nghi Ân, Nghi Đức (ngoại ô thành phố Vinh), những vườn hồng bắt đầu đến mùa chín độ. Người dân nơi đây trồng chủ yếu 2 loại hồng vuông và hồng trứng. Trong ảnh, những quả hồng vuông đã bắt đầu ngả màu vàng, loại hồng này sẽ ăn ngon và ngọt nếu được ngâm với nước lã chứ không phải chín cây. Ảnh: Thiên Thiên
 
Bà Tiến cho biết, năm nay do mưa liên tục nên hồng phát triển kém, rụng nhiều và thu hoạch ít hơn so với năm trước. Những quả hồng vuông được ngâm sau 3 ngày 3 đêm, mỗi ngày phải thay nước 1 lần, sau đó là có thể lấy hồng ra ăn được. Ảnh: Thiên Thiên
Nhà bà Phạm Thị Tiến là một trong những hộ trồng hồng lâu năm nhất xóm 8 (xã Nghi Đức) với hơn 10 gốc hồng. Gia đình bà trồng hồng đã hơn 30 năm nay. Bà Tiến cho biết, năm nay do mưa liên tục nên hồng phát triển kém, rụng nhiều và thu hoạch ít hơn so với năm trước. Những quả hồng vuông được ngâm sau 3 ngày 3 đêm, mỗi ngày phải thay nước 1 lần, sau đó là có thể lấy hồng ra ăn được. Ảnh: Thiên Thiên
Hồng vuông hiện có giá khoảng 40 nghìn/kg. Hồng vuông chỉ cần ngâm với nước lã, không cần châm quả hay đậy nắp. Hồng được người dân chở đi bán ở các chợ Cọi, chợ Vinh, chợ Hưng Dũng trên địa bàn thành phố Vinh. Ảnh: Thiên Thiên
Xóm 8 Nghi Ân là xóm trồng nhiều hồng nhất hiện nay. Hầu như nhà nào cũng có một vườn hồng. Nhà ít cũng trồng 4, 5 cây, nhà nhiều lên tới 20, 30 cây. Hồng vuông hiện có giá khoảng 40 nghìn/kg. Hồng vuông chỉ cần ngâm với nước lã, không cần châm quả hay đậy nắp. Hồng được người dân chở đi bán ở các chợ Cọi, chợ Vinh, chợ Hưng Dũng trên địa bàn thành phố Vinh. Ảnh: Thiên Thiên
Hiện đang mùa hồng nên nhiều người chọn mua loại trái cây này vì giá không quá đắt, hơn nữa hồng là loại quả sạch trồng tại vườn nên khách hàng tin tưởng. Ảnh: Thiên Thiên
Hiện đang mùa hồng nên nhiều người chọn mua loại trái cây này vì giá không quá đắt, hơn nữa hồng là loại quả sạch trồng tại vườn nên khách hàng tin tưởng. Ảnh: Thiên Thiên
Ngoài hồng vuông, hồng trứng là món tráng miệng sau mỗi bữa ăn của nhiều người. Hồng trứng thường chín cây và có màu vàng đỏ đậm đà. Ảnh: Thiên Thiên
Ngoài hồng vuông, hồng trứng là món tráng miệng sau mỗi bữa ăn của nhiều người. Hồng trứng thường chín cây và có màu vàng đỏ đậm đà. Ảnh: Thiên Thiên
Theo kinh nghiệm của những nhà trồng hồng lâu năm ở Nghi Ân cho biết, khi trời mưa không nên hái hồng vì lúc này hồng ăn sẽ nhạt. Tốt nhất, khi nắng lên mới hái hồng thì độ giòn và ngọt sẽ đậm đà hơn. Ảnh: Thiên Thiên
Theo kinh nghiệm của những nhà trồng hồng lâu năm ở Nghi Ân cho biết, khi trời mưa không nên hái hồng vì lúc này hồng ăn sẽ nhạt. Tốt nhất, khi nắng lên mới hái hồng thì độ giòn và ngọt sẽ đậm đà hơn. Ảnh: Thiên Thiên

Thiên Thiên

Tin mới

Ban Cán sự Đảng UBND tỉnh và Đảng ủy Khối Các cơ quan tỉnh thống nhất phối hợp nhiều nội dung quan trọng

Ban Cán sự Đảng UBND tỉnh và Đảng ủy Khối Các cơ quan tỉnh thống nhất phối hợp nhiều nội dung quan trọng

(Baonghean.vn) - Ban Cán sự Đảng UBND tỉnh và Đảng ủy Khối Các cơ quan tỉnh thống nhất tiếp tục phối hợp lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện công tác cải cách hành chính; quán triệt và tham mưu chương trình hành động Nghị quyết mới của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển tỉnh Nghệ An.
Đại biểu đoàn Nghệ An đề nghị luật hóa cụ thể vấn đề tuần hoàn nước để đảm bảo an ninh nguồn nước

Đại biểu đoàn Nghệ An đề nghị luật hóa cụ thể vấn đề tuần hoàn nước để đảm bảo an ninh nguồn nước

(Baonghean.vn) - Chiều 5/6, tiếp tục chương trình làm việc, Quốc hội tiến hành thảo luận tại tổ về dự án Luật Tài nguyên nước (sửa đổi) và dự án Luật Các tổ chức tín dụng (sửa đổi). Đoàn ĐBQH Nghệ An thảo luận tại Tổ 3 cùng đoàn ĐBQH các tỉnh: Bắc Kạn và Bạc Liêu.
Khắc phục tình trạng nể nang, né tránh, ngại va chạm, lựa chiều trong giám sát, phản biện

Khắc phục tình trạng nể nang, né tránh, ngại va chạm, lựa chiều trong giám sát, phản biện

(Baonghean.vn) - Tại hội nghị sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết liên tịch số 403 quy định các hình thức giám sát, phản biện xã hội của MTTQ Việt Nam, một trong những hạn chế được chỉ ra là tình trạng nể nang, né tránh, ngại va chạm, lựa chiều trong giám sát, phản biện.