#ngũ cốc

29 kết quả

An ninh lương thực toàn cầu lại 'lâm nguy'

An ninh lương thực toàn cầu lại 'lâm nguy'

(Baonghean.vn) - Chỉ sau 3 tháng kể từ khi thỏa thuận xuất khẩu ngũ cốc được ký dưới sự trung gian của Liên hợp quốc và Thổ Nhĩ Kỳ, tuyến vận tải đưa ngũ cốc của Ukraine ra thị trường thế giới đã bị đóng lại, đe dọa đến tình hình an ninh lương thực toàn cầu.
Những người gặp nguy hiểm khi ăn ... ngô

Những người gặp nguy hiểm khi ăn... ngô

Ngô là loại ngũ cốc rất giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng không phải ai ăn ngô cũng tốt. Những người thuộc nhóm sau đây hoặc mắc các bệnh này nên 'tránh xa' món ngô kẻo rước họa vào người.
Tìm vitamin K ở đâu?

Tìm vitamin K ở đâu?

Dễ chảy máu cam, thường bầm tím chân tay một cách dễ dàng, hoặc đánh răng hay chảy máu, thì nguyên nhân có thể do thiếu vitamin K.
Cách giữ vitamin B1 trong thực phẩm

Cách giữ vitamin B1 trong thực phẩm

Vitamin B1 có vai trò rất quan trọng trong chuyển hoá chất bột, đường (Gluxit). Vitamin B1 cần cho quá trình tổng hợp những axit liên quan đến quá trình di truyền. Nếu thiếu hụt vitamin B1 có thể xảy ra khi chế độ ăn nghèo nàn, ít thức ăn động vật(thịt, cá, trứng...) hoặc do một số bất thường có hệ tiêu hóa thì có thể dẫn đến mắc bệnh beriberi. Chính vì vậy, hằng ngày cần bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin B1.