(Baonghean.vn) - Người đầu tiên và duy nhất ở Nghệ An cho đến thời điểm này trồng thành công nấm từ bông vỏ rút sợi là một chàng trai chưa từng học qua bất cứ trường, lớp đào tạo nào. Và động lực để anh đến với nghề này là từ một điểm 10 thực hành môn Sinh học từ thời học cấp 2.
Đó là Phạm Hùng Thuận ( bên phải) sinh năm 1988 ở xóm 5, xã Nghi Kim (TP.Vinh). Tốt nghiệp xong THPT, Phạm Hùng Thuận từng là nhiều nghề khác nhau như: Trang trí nội thất, vẽ tranh tường, đắp phù điêu, viết thư pháp, kinh doanh cà phê... nhưng tất cả đều thất bại. Ảnh: Đào Tuấn
Sau nhiều tháng thất nghiệp, Phạm Hùng Thuận quyết định đến với nghề trồng nấm. Anh không làm nấm rơm thông thường như nhiều người mà quyết định trồng nấm bằng nguyên liệu bông đã rút sợi. Thuận là người đầu tiên ở Nghệ An tự mày mò, nghiên cứu để trồng loại nấm này. Theo anh so với nấm rơm thông thường, nấm bằng nguyên liệu bông hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp 4 -5 lần, mức độ VSATTP của nguyên liệu bông vải cũng tốt hơn rơm rạ. Ảnh: Nhật Lân
Phạm Hùng Thuận cho biết, động lực để anh đến với nghề trồng nấm là... điểm 10 môn thực hành sinh học hồi học cấp 2. Hồi đó, Thuận cũng đã từng làm nấm rơm thành công. Thuận tự lên mạng tìm tài liệu, mua sách báo về nghiên cứu phương pháp làm nấm bằng nguyên liệu bông vải. Ảnh: Đào Tuấn
Dù con trai từng thất bại trong rất nhiều lần, nhiều lĩnh vực nhưng bố Thuận - ông Phạm Hồng Sơn vẫn tin tưởng, quyết vay mượn, cầm cố bìa đỏ để đầu tư cho con trai làm nấm. Trong ảnh: Phạm Hùng Thuận và bố kiểm tra nguyên liệu bông mới mua về từ Nhà máy dệt kim Hoàng Thị Loan (TP. Vinh). Ảnh: Nhật Lân
Nguyên liệu bông sau khi đưa về phải trải qua nhiều công đoạn như: xay, ủ vôi để loại bỏ vi sinh độc hại, đo nồng độ PH, canh nhiệt độ, độ ẩm, cấy mô giống... Quá trình này đòi hỏi các thông số cực kỳ chính xác và khắc nghiệt. Ảnh: Đào Tuấn
Sau nhiều thử nghiệm, Phạm Hùng Thuận đã "chốt" thiết kế nhà nấm của mình. Đó là dựng bằng khung sắt, phía trong bố trí 4 giàn rải nguyên liệu; mái và các vách được bọc bằng nhiều lớp vật liệu như: giấy bạc, ni lông, lưới lan cắt nắng, xốp cách nhiệt, tôn xốp tản nhiệt... Tất cả nhằm duy trì ổn định môi trường nhiệt độ từ 30-32oC. Ảnh: Nhật Lân
Để duy trì nhiệt độ, độ ẩm cho nhà trồng nấm, Thuận tìm mua và lắp đặt máy phun sương siêu âm. Ảnh: Đào Tuấn
Nhờ duy trì môi trường ổn định, nấm bông của Phạm Hùng Thuận luôn đạt tỷ lệ 20%, tức là 1 tấn bông nguyên liệu cho ra đời 2 tạ nấm thành phẩm. Đây là tỷ lệ đáng mơ ước của những người trồng nấm. Ảnh: Nhật Lân
Phạm Hùng Thuận cho biết, hiện tại trên thị trường, 1kg nấm bông có giá hơn 100.000 đồng, lâu nay sản phẩm của anh chủ yếu bán tại thị trường Đà Nẵng, Quảng Bình và cung không đủ cầu. Mỗi mẻ nấm được làm trong vòng 20 ngày, lợi nhuận khoảng 16 triệu đồng. Ảnh: Nhật Lân
Thừa thắng xông tới, Phạm Hùng Thuận và bố mình tiếp tục đầu tư xây dựng thêm 3 nhà trồng nấm mới, mỗi gian nhà có tổng kinh phí gần 80 triệu đồng. Ảnh: Nhật Lân
Ông Phạm Hồng Sơn cho biết, kể từ khi mẻ nấm đầu tiên thành công, gia đình quyết định dành toàn tâm hỗ trợ con trai. "Cả nhà 5 người đều trở thành "nhân công" làm nấm của Thuận" - ông Sơn tự hào khoe. Ảnh: Đào Tuấn
Chưa dừng lại ở đó, trên diện tích hơn 800 m2 đất của gia đình, Phạm Hùng Thuận tiếp tục đầu tư gần 500 triệu đồng để làm nhà vườn trồng nông sản sạch. Thuận cho biết, việc xây dựng nhà vườn nhằm tận dụng nguồn phân hữu cơ vi sinh từ nguyên liệu bông sau quá trình làm nấm. Tại đây Thuận sẽ trồng dưa lưới, dâu tây, rau củ sạch hoàn toàn bằng công nghệ Israel. Ảnh: Nhật Lân
(Baonghean.vn) - Bằng sự cần cù, khéo léo, sáng tạo, những người gắn bó với nghề truyền thống ở huyện miền núi rẻo cao Tương Dương đang tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho gia đình...
(Baonghean.vn) - Nhiều sản phẩm thổ cẩm tinh xảo với sắc màu hấp dẫn, hoa văn đa dạng được chị em phụ nữ bản Na, xã Hữu Lập, huyện Kỳ Sơn dệt nên bằng đam mê làm "sống lại" nghề truyền thống của đồng bào Thái ở vùng biên Nghệ An.
(Baonghean.vn) - Để tiết kiệm chi phí thuê nhân công, giải quyết bài toán thiếu lao động làm nông, các tổ đổi công được thành lập. Nhà này hỗ trợ nhà kia, xoay vòng vậy cho đến hết mùa, vừa tạo nét đẹp văn hóa trong lao động, vừa thắt chặt tình đoàn kết, tạo động lực thúc đẩy sản xuất…
(Baonghean.vn) - L.T.S: Liệu có phải lúc nào hôn nhân và tình yêu cũng phải song hành? Liệu có phải hôn nhân là nấm mồ chôn vùi tình yêu? Thực tế cho thấy ở người Mông, đôi khi có một sự tồn tại độc lập giữa khái niệm hôn nhân và tình yêu...
(Baonghean.vn) - “Nhất quế Quỳ, nhì quế Thanh”, từ ngàn năm trước, cùng với ngà voi, sừng tê giác, ngọc trai, trầm hương,... quế Quỳ là một sản vật được cung tiến, xuất khẩu sang Trung Quốc và nhiều nước. Vấn đề bảo hộ chỉ dẫn địa lý đối với đặc sản này cần được quan tâm.
(Baonghean.vn) - Với truyền thống Lộc Đa, Đức Thịnh – nơi thành lập chi bộ Đảng đầu tiên của phủ Hưng Nguyên, là nơi khởi đầu cho cuộc biểu tình Xô viết 1930-1931, mảnh đất mà mỗi địa danh đều thắm đỏ niềm tự hào cách mạng: Đền Trìa, nhà thờ họ Hoàng, nhà thờ họ Uông…
(Baonghean.vn) - Xã Thạch Ngàn là nơi đón 80 hộ đồng bào Đan Lai về sinh sống tại các bản Thạch Sơn, Bá Hạ, đời sống hết sức khó khăn. Vài năm nay huyện Con Cuông đang đẩy mạnh Chương trình Ngân hàng bò giúp đỡ hộ nghèo, ở xã Thạch Ngàn có 10 hộ tham gia...
(Baonghean.vn) - Giữa vùng rốn lũ xã Thanh Xuân (Thanh Chương) - nơi hàng năm thường bị ngập lụt vẫn tồn tại một ngôi đình cổ có vẻ đẹp điêu khắc độc đáo, đó là đình làng Phú Lập.
(Baonghean.vn) - Bản Tặng Phăn, xã biên giới Na Ngoi, huyện Kỳ Sơn là nơi sinh sống của 106 hộ dân đồng bào Thái. Đời sống của bà con nơi đây no ấm hơn, bản làng ngày càng tươi mới, những ngôi nhà sàn truyền thống được xây dựng theo kiểu cách mới...
(Baonghean.vn) - Gừng là một trong những loại cây trồng chủ lực ở Na Ngoi (Kỳ Sơn). Trong mùa thu hoạch gừng, lao động trên địa bàn chủ yếu đi làm ăn xa, nhiều hộ đồng bào Mông đã thuê người Thái, Khơ Mú ở các địa bàn lân cận để "bế" (thồ - PV) gừng từ nương rẫy, vận chuyển về bãi tập kết.
(Baonghean.vn) - Nằm trong số những nghệ nhân thuộc lĩnh vực di sản văn hóa phi vật thể đầu tiên của tỉnh được Nhà nước vinh danh, Nghệ nhân Nhân dân Võ Thị Hồng Vân và Nghệ nhân Ưu tú Hoàng Thị Cẩm Vân luôn đau đáu, trăn trở với việc gìn giữ, phát huy giá trị của dân ca ví, giặm Nghệ Tĩnh.
(Baonghean.vn) - Phà Chiếng là bản biên giới thuộc xã Mỹ Lý, huyện Kỳ Sơn. Nơi đây đường đi hiểm trở, điều kiện sống của đồng bào gặp vô vàn khó khăn. Bù lại, thiên nhiên đã ban tặng cho bản Phà Chiếng cảnh sắc nên thơ, hữu tình, không khí mát lành, đặc biệt là có mây phủ quanh năm.
(Baonghean.vn) - Với điều kiện địa lý, thiên nhiên hùng vĩ và kỳ thú, đất Anh Sơn sớm đi vào thi phú của tiền nhân với những áng văn trác tuyệt; đây cũng là vùng “địa linh” dày dặn truyền thống văn hóa, lịch sử và cách mạng, góp một dấu son vào pho sử vàng đấu tranh dựng nước và giữ nước.
(Baonghean.vn) - Với Phương Thủy, danh hiệu Quán quân "Tuyệt đỉnh song ca 2023" như một giấc mơ, nhưng là giấc mơ xứng đáng cho hành trình dài đầy nỗ lực của nữ ca sĩ xứ Nghệ.
(Baonghean.vn) - Trong không gian bát ngát hương sen quê Bác của một ngày tháng Năm, bất chợt tôi nghe thấy ngân lên trong gió thoảng một giai điệu vừa quen mà vừa lạ: “Con ngước mắt lên thêm bồi hồi xúc động/Thấy Bác mỉm cười, vẫn dáng đứng quê hương"…
(Baonghean.vn) - Tối 14/5, tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô, Hội đồng hương Nghệ An tại Hà Nội tổ chức chương trình đêm nhạc tri ân 5 nhạc sĩ tài hoa của Nghệ An với tên gọi "Mạch nguồn ví, giặm".
(Baonghean.vn) - Mỗi dịp tháng 5 về, những hồ sen ở quê Bác, xã Kim Liên (Nam Đàn) lại nở hoa, tỏa hương thơm ngát. Hoa sen không chỉ làm đẹp cảnh quan mà còn mang lại lợi ích kinh tế cho người dân địa phương.
(Baonghean.vn) - Minh An không đến với sáo bằng sự tình cờ mà đó là sự lựa chọn của chính em từ thuở thiếu thời, là con đường bền bỉ, nhẫn nại dù gặp không ít gian khó. Em dành cho cây sáo nhỏ bé ấy cả tuổi xuân tươi đẹp nhất của mình, và ngược lại, sáo cũng hồi đáp em một sự nghiệp đáng tự hào.
(Baonghean.vn) - Hơn 40 năm qua, Lễ hội Làng Sen được tổ chức hàng năm là sự kiện văn hóa có ý nghĩa quan trọng trong đời sống tinh thần của Nhân dân, là dịp để người dân cả nước nói chung, Nghệ An nói riêng bày tỏ lòng thành kính, biết ơn vô hạn đối với Bác Hồ kính yêu.
(Baonghean.vn) - Tuy không còn nhộn nhịp như trước, nhưng nghề rèn truyền thống ở xã Kim Liên, huyện Nam Đàn vẫn đang được duy trì, gìn giữ bởi những người thợ yêu nghề. Cùng với sáng tạo, cải tiến kỹ thuật, họ đã tạo ra nhiều sản phẩm mới đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng.
(Baonghean.vn) - Những ngày qua, hàng chục trang báo và cả mạng xã hội phản ánh, chia sẻ khá nhiều về việc Hội đồng hương Nghệ An sẽ tổ chức đêm nhạc Mạch nguồn ví, giặm, vinh danh 5 nhạc sĩ tiêu biểu của quê hương.
(Baonghean.vn) - Ca sỹ Huyền Trang, người từng đoạt giải Nhất dòng nhạc dân gian cuộc thi Sao Mai 2013 vừa chính thức công bố MV mang tên "Nghĩ về Bác".
(Baonghean.vn) - Những năm gần đây, các sản phẩm dệt bằng tay được các bà, các chị ở bản Xiềng bảo tồn, gìn giữ, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa đặc trưng của đồng bào Thái nơi miền Tây xứ Nghệ.
(Baonghean.vn) - Chợ Ú (xã Đại Sơn, Đô Lương) không chỉ được biết đến là chợ trâu bò lớn nhất Đông Nam Á, mà còn là nơi lưu giữ nhiều nét văn hóa đặc sắc của vùng quê xứ Nghệ.
(Baonghean.vn) - Với những lợi thế sẵn có, Phố ẩm thực đêm thành cổ Vinh hứa hẹn sẽ trở thành một điểm nhấn của thành phố, thu hút người dân và du khách đến tham quan và trải nghiệm.
(Baonghean.vn) - Ngày 28/4, tại xóm Mo, xã Nghĩa Xuân, huyện Quỳ Hợp đã tổ chức lễ hội Bốc Mó. Lễ Bốc Mó của cộng đồng dân tộc Thổ ở Quỳ Hợp mang ý nghĩa cầu cho mưa thuận gió hòa, cầu cho nguồn nước dồi dào để phục vụ cuộc sống sinh hoạt và việc tưới tiêu của nông dân.
(Baonghean.vn) - Dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay kéo dài 5 ngày, là thời điểm thích hợp để các gia đình đi du lịch cùng nhau. Nếu chưa biết dịp lễ này đi đâu, sau đây là một số điểm đến không thể bỏ qua tại Nghệ An mà quý vị có thể tham khảo.
(Baonghean.vn)- Với Km số 0 - nơi khởi đầu đường mòn Hồ Chí Minh huyền thoại, những dãy núi trùng điệp, những hang động, thác nước cùng phong tục đặc sắc của đồng bào đã giúp Tân Kỳ hội tụ yếu tố để phát triển du lịch sinh thái gắn với du lịch cộng đồng.
(Baonghean.vn) - Khi thực dân Pháp bị đánh bại, những đồn điền rộng lớn tại khu vực Phủ Quỳ đã bị tịch thu. Riêng hàng me được trồng từ ngày người Pháp đặt chân lên đây vẫn được giữ lại, trở thành một tài sản xanh độc đáo cho vùng đất TX.Thái Hòa ngày nay…
(Baonghean.vn) - Ngày 19/4, tại huyện Quỳ Hợp sẽ diễn ra lễ kỷ niệm 60 năm thành lập huyện. Hiện tại, công tác chuẩn bị cho sự kiện chính trị quan trọng này đang được chính quyền địa phương gấp rút hoàn thành.
