Phát hiện DNA chuột và người trong bánh hamburger

Trong hơn 200 chiếc bánh hamburger Mỹ được đem đi phân tích có chứa một số 'thành phần bất ngờ', trong đó có phát hiện DNA của chuột và người.

Phát hiện DNA chuột trong bánh hamburger.

Theo báo cáo phân tích do công ty Clear Labs công bố, công tác phân tích phân tử hơn 200 chiếc bánh hamburger Mỹ đã tiết lộ một số "thành phần bất ngờ", trong đó có phát hiện DNA của chuột và người.

Các chuyên gia đã kiểm tra 258 chiếc bánh hamburger kẹp thịt của 79 thương hiệu khác nhau từ 22 cửa hàng thuộc Bắc California. 13% các sản phẩm được xác nhận là có vấn đề. Công ty cũng vạch trần một số vi phạm khác: sự khác biệt giữa thực tế và giá trị dinh dưỡng được công bố, đánh tráo thành phần, có vi sinh vật gây bệnh…

Cuối năm ngoái, Clear Labs đã tiến hành xét nghiệm các loại hot-dog Mỹ. Đặc biệt, trong các sản phẩm này cũng phát hiện thấy DNA của người. Clear Labs nhắc rằng, sự hiện diện DNA của người không có nghĩa là "điều gì đó khủng khiếp". Nhiều khả năng, đã có đầu bếp không mang găng tay trong khi xử lý đồ ăn.

Theo Sputnik