10 опасностей лапши быстрого приготовления, которых следует избегать

Лапша быстрого приготовления стала популярным и доступным фастфудом. Однако мало кто знает, что её чрезмерное употребление может быть опасно для здоровья.

1. Недоедание

Лапша быстрого приготовления содержит много энергии, в основном за счёт жиров и крахмала. Употребление лапши быстрого приготовления в больших количествах не только создаёт риск нарушения баланса питательных веществ, дефицита клетчатки, витаминов, белка и минералов, но и повышает риск образования жира на животе из-за чрезмерного потребления крахмала.

Лапша быстрого приготовления подавляет способность детей младше пяти лет усваивать питательные вещества. После употребления лапши быстрого приготовления многие дети младше пяти лет испытывают трудности с усвоением питательных веществ из здоровой пищи.

2. Рак

Было проведено множество исследований, посвященных оценке токсичности лапши быстрого приготовления с такими добавками, как пищевые красители, слишком большое количество соли, насыщенные жиры и т. д. Большинство исследований пришли к выводу, что лапша быстрого приготовления может вызывать рак, если ее употреблять в больших количествах в течение длительного периода времени.

3. Выкидыш

У беременных женщин, регулярно употребляющих лапшу быстрого приготовления, случаются выкидыши. Это происходит из-за того, что лапша быстрого приготовления влияет на развитие плода.

4. Расстройства пищеварения

Длительное употребление лапши быстрого приготовления может повлиять на обмен веществ в организме. Это связано с накоплением в ней токсичных химических веществ, таких как пищевые красители, консерванты и добавки.

Употребление слишком большого количества лапши быстрого приготовления может также привести к вздутию живота, запорам или редкому стулу.

5. Сердечно-сосудистые заболевания

Регулярное употребление лапши быстрого приготовления повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония, атеросклероз и инсульт, по сравнению с обычными людьми. Причина кроется в содержании жира в большинстве видов лапши быстрого приготовления. Этот тип жиров – трансжиры и насыщенные жиры – чрезвычайно вреден для здоровья, особенно для пожилых людей и людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями в анамнезе.

6. Повреждение почек, повреждение костей

Один из ингредиентов в каждой упаковке лапши быстрого приготовления, который не все легко распознают, — это соль. Лапшу быстрого приготовления часто приправляют большим количеством соли, и её употребление может нанести вред почкам, а чрезмерное употребление может привести к образованию камней в почках.

Кроме того, лапша быстрого приготовления богата фосфатом — веществом, улучшающим вкус пищи. Хотя он дарит ощущение вкуса, при частом употреблении это вещество делает нас уязвимыми к остеопорозу, потере костной массы и ослаблению зубов.

7. Ожирение

Лапша быстрого приготовления — одна из основных причин ожирения. Людям с избыточным весом следует ограничить её потребление, поскольку она содержит много жира и натрия, что приводит к задержке жидкости в организме.

8. Аллергия

Лапша быстрого приготовления часто содержит добавку под названием глутамат натрия (глутамат натрия моногидрат) – синтетический ароматизатор, который делает лапшу более вкусной и максимально стимулирует вкусовые рецепторы. Однако около 1–2% населения мира страдает аллергией на глутамат натрия из-за чрезмерного употребления лапши быстрого приготовления. Симптомы включают: жжение в груди, спине и руках; тошноту, одышку, вялость; головную боль, боль в груди; учащенное сердцебиение, одышку, головокружение...

9. Горячо внутри

Хрустящая лапша быстрого приготовления получается благодаря обжарке в масле при высокой температуре. Любители лапши быстрого приготовления часто испытывают сухость во рту и жажду после еды. Регулярное употребление лапши быстрого приготовления может даже привести к повышению температуры тела, поэтому не стоит употреблять её слишком много.

10. Влияет на физиологические функции

Учитывая, что в лапше быстрого приготовления содержится краситель E102, E102 не только вреден для здоровья, но и снижает сексуальную активность мужчин.

Чтобы избежать вышеперечисленных опасностей, лучше всего ограничить регулярное употребление лапши быстрого приготовления.

Согласно Закону Жизни