Многие считают, что морковь лучше есть сырой, суши — полезная пища, вместо сахара следует использовать мед... Однако это ошибочные мнения.
 |
Яблочный сок полезнее газированных напитков: это распространённое мнение среди многих людей. На самом деле, сок содержит больше калорий, чем газированные напитки. Если вы действительно хотите похудеть, пейте воду и избегайте пакетированных соков и газированных напитков. |
 |
Свежие овощи полезнее употреблять в приготовленном виде: например, морковь содержит больше каротиноидов, если ее приготовить, особенно тушеную или приготовленную на пару, в ней содержится больше ликопина, который очень полезен для здоровья. |
 |
Можно есть суши сколько угодно: многие считают суши полезной пищей. Однако на самом деле порция суши содержит больше углеводов, чем гамбургер. |
 |
Соевый соус может заменить соль: диетологи рекомендуют использовать соевый соус вместо соли. Однако даже небольшое количество соли в пище поможет организму усвоить необходимое количество соли в течение дня. |
 |
Используйте мёд вместо сахара: все знают, что сахар вреден для здоровья. Поэтому многие используют мёд вместо сахара, чтобы подсластить свои блюда. Однако мёд жгучий и более калорийный, чем сахар. |
 |
Сухофрукты — полезный перекус: процесс сушки удаляет из фруктов до 80% витаминов и природных антиоксидантов. Это означает, что вместо сухофруктов лучше употреблять свежие фрукты. Сухофрукты также содержат много сладких сиропов и консервантов, которые вредны для здоровья. |
 |
Попкорн вреден: учёные доказали, что попкорн — это здоровый и полезный продукт. Одна порция попкорна содержит почти вдвое больше антиоксидантов-полифенолов, чем любой другой фрукт или овощ. Попкорн также снабжает организм клетчаткой. |
 |
Сыр — главный враг людей, сидящих на диете: большинство людей, желающих похудеть, не едят сыр из-за его жирности и калорийности. Однако сыр можно есть даже во время диеты, поскольку он содержит больше кальция, чем другие продукты. Он также содержит линолевую кислоту, которая препятствует накоплению жира и способствует снижению веса. |
 |
Употребление алкоголя вредно: Алкоголь вреден для здоровья, но с вином всё иначе. В нём содержится много полифенолов, которые помогают поддерживать кровеносные сосуды. Бокал вина в день очень полезен для здоровья. |
 |
Некоторые полезные масла улучшают качество пищи: кокосовое масло, льняное масло, масло семян тыквы… становятся полезными продуктами здорового питания. Однако при неправильном использовании они становятся токсичными. Например, льняное масло становится опасным при тепловой обработке, поскольку образует большое количество ненасыщенных жирных кислот. Некоторые масла можно употреблять даже в сыром виде, не подвергая их тепловой обработке. |
По данным zing.vn