10 новых мощных продуктов, борющихся с раком, о которых вы, возможно, не знали.

Чтобы свести к минимуму риск развития рака, проще всего просто добавить в свой ежедневный рацион определенные продукты.

Рак, насчитывающий более 100 различных типов, угрожает миллионам людей во всем мире. Однако до настоящего времени медицина еще не нашла лекарства от этой болезни, а существующие методы лечения имеют серьезные побочные эффекты.

Поэтому для минимизации риска заболеваний профилактика остается важнейшим фактором. Этого легко добиться, просто добавив в свой ежедневный рацион следующие продукты.

1. Клубневой перец (длинный перец, семилистный перец, сердцевидный листовой перец)

Американские ученые обнаружили, что перец содержит химическое вещество под названием пиперлонгумин (PL), обладающее противораковыми свойствами. Это вещество может бороться со многими видами рака, включая рак предстательной железы, молочной железы, легких, толстой кишки, лимфому, лейкемию, первичный рак головного мозга и желудка.

В Индии длинный перец широко используется в качестве пряности, считается, что он способствует регенерации клеток, органов и генов. Во Вьетнаме эта пряность известна под различными названиями, такими как длинный перец, семилистный перец, перец в форме сердца и т. д.

2. Яблоки

Яблоки содержат кверцетин, эпикатехин, антоцианы и тритерпеноиды, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают снизить риск развития рака, особенно колоректального рака.

Кожура яблока — самая питательная часть, содержащая до 80% кверцетина. Яблоки также могут помочь в борьбе с раком легких, молочной железы и желудка.

3. Черника

Черника обладает сильными антиоксидантными свойствами благодаря наличию фитохимических веществ и флавоноидов, таких как антоцианы, эллаговая кислота и уролитин. Эти соединения могут уменьшать повреждение ДНК, вызванное свободными радикалами, вызывающими рак, а также подавлять рост и стимулировать саморазрушение клеток рака полости рта, молочной железы и толстой кишки.

4. Брокколи, капуста, листовая капуста, цветная капуста

Содержащиеся в этих овощах глюкозинолаты при употреблении превращаются в изотиоцианаты и индолы, уменьшая воспаление, которое может привести к раку. Бета-каротин, содержащийся в этих продуктах, также способствует клеточной коммуникации и регулирует нормальный рост клеток.

5. Вишни

И сладкая, и кислая вишня содержат клетчатку, витамин С и калий. Антоцианы, придающие ей красный цвет, обладают антиоксидантными свойствами.

6. Клюква

Богатые клетчаткой и витамином С, антоцианы, проантоцианидины, урсоловая кислота, бензойная кислота и гидроксикоричная кислота обладают антиоксидантными свойствами. Проантоцианидины и урсоловая кислота подавляют рост и разрушают клетки при некоторых видах рака.

7. Грейпфрут

Грейпфрут содержит нарингенин и флавоноиды, такие как лимонин, лимоноиды, бета-каротин и ликопин, которые помогают снизить риск рака предстательной железы.

8. Зеленый чай

Как зеленый, так и черный чай содержат множество полезных веществ, таких как полифенолы и флавоноиды, которые являются антиоксидантами.

Катехины в чае обладают выраженными противораковыми свойствами: в зеленом чае их в три раза больше, чем в черном. Зеленый чай может замедлить или полностью предотвратить развитие рака толстой кишки, печени, молочной железы и предстательной железы, легких, кожи и пищеварительной системы.

9. Тыква

В его состав входят альфа- и бета-каротин, которые в организме преобразуются в витамин А. Желтые пигменты лютеин и зеаксантин помогают отфильтровывать сильные ультрафиолетовые лучи, вредные для глаз и сетчатки.

Исследования показывают, что регулярное употребление тыквы может снизить риск развития рака кожи.

10. Грецкие орехи

К противораковым соединениям, содержащимся в грецких орехах, относятся эллигтаннины, гамма-токоферол, альфа-линоленовая кислота, фитостеролы и мелатонин.

Исследования показывают, что регулярное употребление этих орехов помогает предотвратить рак молочной железы, толстой кишки и предстательной железы, а также снижает повреждение ДНК в целом.

Согласно VNN