150 000 донгов/миска жидкой лапши

В первый рабочий день, 21 февраля (6-й день лунного календаря), в полдень офисные работники хлынули в рестораны и бары. Многие заведения были настолько переполнены, что некоторым посетителям пришлось отказывать.

Г-жа Там (работающая в офисе в Хо Дак Ди, Донг Да) неоднократно звонила, чтобы забронировать столик во многих знакомых ресторанах. Многие из её знакомых ресторанов ещё не открылись, и на табличках висело объявление о закрытии до 8-го числа по лунному календарю. Поэтому в оставшихся ресторанах было больше народу, чем когда-либо.

Заметки репортера.VietNamNetНа улице Ся Дан в магазинах, продающих рыбную лапшу, крабовую лапшу, хот-пот и т.д., всегда многолюдно. В небольшом магазине хот-пот на улице Намдонг, несмотря на то, что цены выросли по сравнению с обычными днями, покупатели всё ещё постоянно спрашивают и вынуждены отказывать из-за толпы. В то же время, в тайском хот-поте мало соусов для макания, а моллюски всё ещё полны песка.

После Тэта всем становится тошно от мяса, баньчунга и джиоча. В это время многие жаждут тарелку вермишелевого супа с крабом или вермишели с улитками.

Поэтому, даже несмотря на то, что цены в два-три раза выше, чем в обычные дни, уличные закусочные с лапшой и магазины фо по-прежнему переполнены.

Стоит отметить, что, несмотря на «заоблачные» цены, качество несоответствует им, а плохое обслуживание со стороны персонала вызывает недовольство многих клиентов.

В закрытых группах по еде в социальных сетях многие жаловались на качество питания во время Тет: оно дорогое и неаппетитное.

Недавно один из участников, попробовав суп с лапшой и говядиной в ресторане в Батьмае (Ханой), поделился: «Эта порция тоже стоит 50 000 донгов, но говядина жёстче пиявки, а бульон похож на воду, в которой варят лапшу. На картинках выглядит аппетитно, но на вкус ужасно».

Другой участник также высказался и поделился своим разочарованием после того, как съел вермишелевый суп с крабом в Кау Гиай (Ханой): «2 кусочка тофу, 1 кусок краба размером с мизинец, 50 000 донгов».

Г-жа Дао Хань (Бадинь, Ханой) рассказала, как пообедала супом с лапшой и улитками в ресторане Cau Go на праздник Тэт. «В порцию супа с лапшой и улитками, которую я заказала, входили 3 улитки, 3 кусочка говядины, 2 кусочка тофу и половина свиного уха, и всё это стоило 90 000 донгов. Когда я спросила, владелец ответил, что его суп с лапшой и улитками — семейный рецепт, и он очень вкусный, в отличие от других ресторанов». Г-жа Хань также рассказала газете, что когда к ней пришёл корейский клиент, владелец «содрал» с него 150 000 донгов за порцию и «даже не смог взять ни одной улитки».

Ситуация, когда цена не соответствует качеству, наблюдается и во многих других ресторанах Ханоя. Газета Dan Tri сообщила, что рестораны, предлагающие суп с вермишелью, улитки, рёберные хрящи, говядину, ветчину и тофу за 60 000 донгов на улицах Ханг Буом и Хве Нхай, также подверглись критике со стороны многих посетителей за высокую цену, но пресность и всего несколько кусочков мяса. Три порции жирного фо за 210 000 донгов на улицах Ханг Кан и Ханг Гиай также удивили посетителей.

Многие посетители не только чувствуют себя «обманутыми», но и расстроены отношением к обслуживанию со стороны владельцев или персонала уличных точек по продаже лапши и фо во время Тет.

Г-жа Буй Хоа (Ханой) выразила недовольство поведением официанта в магазине лапши с морепродуктами на улице Нгу Ся (район Тэй Хо, Ханой). «Они ругались, проклинали покупателей, проклинали других, пока вся семья ела. Некоторые ругали всех покупателей, а потом и персонал. Им пришлось есть, потому что в магазине, вероятно, было слишком много народу, поэтому они так себя вели. Когда они ели, они съели две зелёные креветки-богомола, горькие, с сильным химическим запахом. Креветки долго лежали, рыба была разваренной, не такой свежей, как обычно. Еда была невкусной, а потом они услышали грубый голос, ругающийся: «Я поклялась больше не возвращаться в этот магазин!», — сказала г-жа Хоа в программе Emdep.

Г-жа Фам Ханг, посетительница этого ресторана, также обедавшая в этом ресторане 2-го числа, пожаловалась, что ей очень не понравилось «опухшее лицо, как у должника, и резкая речь» продавца. Не говоря уже о том, что еда была пресной, словно «просто проходила мимо лотка с улитками».

Эта информация, после публикации, привлекла большое внимание общественности. Некоторые считают, что посетители должны быть благодарны ресторанам, которые открылись пораньше во время Тэта, чтобы «что-нибудь поесть», поскольку персонал этих заведений отказался от возможности поздравить Тэт, отправиться в путешествие и собраться за семейным столом, чтобы обслужить клиентов.

Но большинство считает, что если вы решили продавать во время Тет, то нужно вести бизнес по правилам. Такой обман клиентов долго продолжаться не может. Некоторые даже призывают бойкотировать такие рестораны.

Многие другие принимают повышение цен во время Тет, поскольку считают, что стоимость исходных материалов и найма персонала во время Тет также выше, но качество еды все равно должно быть на первом месте.

Хань Нгуен(Синтетический)