2 предприятия пищевой промышленности не сотрудничают с Междисциплинарной инспекционной группой

В течение месяца безопасности пищевых продуктов 2018 года (с 15 апреля по 15 мая) провинциальная междисциплинарная инспекционная группа провела проверку 26 предприятий общественного питания в регионе. Группа составила протоколы об административных правонарушениях в отношении 9 физических и юридических лиц и передала их в компетентные органы для вынесения постановлений о наложении административного штрафа на общую сумму 83 950 000 донгов, а также принудительного уничтожения просроченной продукции неизвестного происхождения на сумму 1 591 000 донгов.

Междисциплинарная инспекционная группа провела проверку склада ресторана Lam Giang в городе Куало. Фото: Тхань Чунг

Нарушители, которые были зарегистрированы и предложены к наказанию междисциплинарной инспекционной группой:

1.Акционерное общество «Там Труонг Синь», адрес: Гамлет 13, коммуна Нги Фу, город Винь, тип предприятия общественного питания. Нарушение: отсутствие отдельных инструментов для обработки, хранения и использования свежих и обработанных продуктов; место хранения продуктов не обеспечивает безопасность и гигиену. Предлагаемый штраф в размере 12 миллионов донгов.

2.Компания Do Thi Tam Business Household, адрес: квартал Хайзянг II, район Нги Хай, город Куало, занимается закупкой и заморозкой морепродуктов. Нарушение: отсутствие необходимого оборудования и инструментов для обработки сырья, переработки, упаковки и консервирования всех видов продуктов. Предлагается штраф в размере 4 миллионов донгов.

3.Компания Song Lam Production and Trading Company Limited, адрес: квартал Хай-Чьеу, район Нги-Хай, город Кыало, тип предприятия общественного питания. Нарушение: использование небезопасного и антисанитарного места хранения. Предлагаемый штраф в размере 8 миллионов донгов.

4.Акционерное общество «Son Trang Investment, Construction and Trade», адрес: улица Бинь Минь, 268, город Кыало, тип отеля-ресторана. Нарушение: использование просроченной санитарной справки; хранение образцов продуктов питания с нарушением правил. Предлагается штраф в размере 9,5 млн донгов.

5.Кооператив развития Там Нонг, юридический адрес: улица Ле Хонг Фонг, 22, город Винь, розничная торговля продуктами питания и продуктами питания всех видов. Нарушения: непроведение периодических медицинских осмотров для лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам; прием на работу лиц, проходящих обучение по безопасности пищевых продуктов, без сертификата о прохождении обучения; торговля товарами с истекшим сроком годности, указанным на этикетке; торговля товарами неизвестного происхождения. Предлагаемый штраф в размере 4,2 млн донгов.

Междисциплинарная инспекционная группа провинции Нгеан проводит проверку кооператива развития Тамнонг. Фото: Тхань Чунг

6.Коммерческое домохозяйство Нгуен Тхи Тхань Там, адрес: квартал Тай Хо I, район Куангтьен, город Тхай Хоа, тип предприятия общественного питания. Нарушение: не сохранение образцов продуктов питания; использование просроченных ингредиентов, несоблюдение требований безопасности при обработке пищевых продуктов. Предлагается штраф в размере 11,5 млн донгов.

7.Хозяйственное хозяйство Hoang Xuan Manh, адрес: деревня Тхинь Ми, коммуна Нгиа Ми, город Тхай Хоа, производство мороженого. Нарушения: непроведение периодических медицинских осмотров лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам; прием на работу лиц, проходящих обучение по безопасности пищевых продуктов, без сертификата об обучении; прием на работу работников, использующих средства индивидуальной защиты в соответствии с предписаниями, но не в полном объеме; необеспечение безопасности пищевых продуктов при их производстве; нераздельное хранение каждого вида продуктов питания, что приводит к риску перекрестного заражения; использование помещений для хранения продуктов питания, не обеспечивающих соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности. Предлагаемый штраф составляет 16,25 млн донгов.

8.Компания AKOSI Vietnam Production and Trading Company Limited, адрес: Блок 8, округ Май Хынг, город Хоангмай, производство бутилированной и баночной питьевой воды. Нарушения: непроведение периодических медицинских осмотров лиц, подлежащих медицинским осмотрам; прием на работу лиц, проходящих обучение по безопасности пищевых продуктов, без сертификата о знании безопасности пищевых продуктов. Предлагается штраф в размере 3 миллионов донгов.

9.Коммерческое домохозяйство Le Thi Lac, адрес: Гамлет 3, коммуна Куинь Нгиа, район Куинь Луу, тип предприятия общественного питания. Нарушения: непроведение периодических медицинских осмотров лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам; непринятие мер по предотвращению проникновения насекомых и вредных животных; хранение продуктов питания не обеспечивает безопасность и гигиену; наличие инструментов для сбора и хранения мусора и отходов в соответствии с правилами, но не соблюдение гигиены; несоблюдение правил хранения продуктов питания. Предлагается штраф в размере 15,5 млн донгов.

Проверенные предприятия общественного питания в целом сотрудничали. Однако было отмечено два случая отказа от сотрудничества с инспекционной группой: уклонение от подписания протокола об административном правонарушении, несмотря на официальное приглашение к работе, направленное инспекцией.

1. Hoang Ha Trading and Construction Company Limited, адрес 152, Hong Bang Street, Vinh City, тип предприятия общественного питания.

2. Коммерческое предприятие Lien Van, адрес: квартал Hai Giang II, район Nghi Hai, город Cua Lo, тип закупки и заморозки морепродуктов.

В отношении этих двух учреждений провинциальная междисциплинарная инспекционная группа обратилась к ответственному департаменту с просьбой продолжить выполнение инспекционных задач в соответствии с его полномочиями и сообщить о результатах в провинциальный народный комитет до 30 июня 2018 года.