3 чрезвычайно токсичных вещества, если они обнаружены в пище, категорически нельзя употреблять в пищу

Токсичные химикаты и соединения по-прежнему присутствуют в пище. Вот три самых токсичных из них.

Акриламид

Акриламид, обнаруженный в некоторых продуктах питания всего 11 лет назад, — чрезвычайно опасный канцероген, который естественным образом вырабатывается при приготовлении пищи, богатой углеводами и крахмалами, при температуре выше 248 градусов Цельсия. В 2010 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация США и Комитет экспертов по пищевым добавкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) официально включили акриламид в список веществ, представляющих опасность для здоровья человека.

И хотя FDA уже выпустило руководство о том, как пищевая промышленность может предотвратить накопление акриламида, такие организации, как Центр науки в интересах общества (PI), хотят пойти дальше и полностью запретить использование акриламида в продуктах питания.

Профилактика: правильно обращайтесь с крахмалистыми продуктами, такими как картофельные чипсы, которые могут содержать до 60% акриламида. При поджаривании хлеба нарезайте его на более мелкие ломтики.

Антибиотики

Сегодня многие бактерии устойчивы к препаратам, которые назначают врачи. 80% антибиотиков используются в кормах для сельскохозяйственных животных для повышения продуктивности. В результате сложно избавиться от супербактерий, которые можно обнаружить даже в замороженном мясе в супермаркетах. Хотя правительство делает всё возможное, чтобы запретить животноводам использовать корма с высоким содержанием антибиотиков, люди всё ещё тайно их используют.

Профилактика: Выбирайте мясо, яйца и другие продукты ежедневного питания, не содержащие антибиотики. Животноводы и птицеводы не используют продукты, стимулирующие рост, а также продукты, содержащие химические вещества, вредные для здоровья людей.

Мышьяк

Недавние исследования показали, что канцерогены и гормоны роста по-прежнему широко распространены в продуктах, продаваемых в супермаркетах и ​​на рынках, особенно в добавках мышьяка. Хотя мышьяк не добавляется в корма для животных, он по-прежнему представляет серьёзную проблему в пищевых продуктах или пестицидах, таких как рис, фрукты, морепродукты и детское питание. Тяжёлые металлы нарушают развитие мозга, особенно у детей, младенцев и плода. Правительство сделало всё возможное, чтобы информировать людей об опасности мышьяка, содержащегося не только в продуктах питания.

Меры предосторожности: Тщательно мойте продукты перед приготовлением, чтобы поддерживать уровень мышьяка на уровне 30–40%. Избегайте продуктов, на которых не указан состав или происхождение. Особенно не используйте продукты, на которых указано, что они содержат большое количество мышьяка.

По данным AloBacsi.vn