3 продукта, которые если оставить на ночь, рак постучится в вашу дверь

В соответствии сКалорииОстатки еды или некоторые виды продуктов, оставленные на ночь, содержат высокий уровень токсинов, опасных для здоровья. Ниже приведены три вида продуктов, которые эксперты по питанию не рекомендуют оставлять на ночь:

Зеленые овощи

Зелёные овощи содержат очень много нитратов. При длительной термической обработке нитраты превращаются в нитриты, которые являются чрезвычайно опасным канцерогеном. Поэтому, если вы не доели их, лучше всего выбросить. Ни в коем случае не оставляйте их на ночь, особенно шпинат, сельдерей и огурцы.

Зеленые овощи лучше всего употреблять в течение 2–3 часов после приготовления.

Морепродукты

Оставленные на ночь морепродукты, такие как вареные креветки, крабы и рыба, вызывают денатурацию белка, что приводит к повреждению печени и почек. Ещё более опасно многократное разогревание.

Соевые продукты

Некоторые соевые продукты, такие как соевое молоко, тофу, тофу и т. д., очень восприимчивы к бактериям в плохо проветриваемых помещениях. При комнатной температуре их следует хранить не более 2–4 часов, иначе количество бактерий увеличится, что приведёт к порче продукта. Наиболее распространённой является бактерия Clostridium botulium – вид бактерий, токсины которых во много раз сильнее цианида калия и могут вызвать паралич и смерть человека.