30 000 человек приезжают на Международный фестиваль кулинарной культуры и туризма Нгеан

Вечером 20 июля в городе Винь Департамент туризма Нгеан провел церемонию закрытия Международного фестиваля кулинарной культуры туризма — Нгеан 2019.

На мероприятии присутствовали представители Департамента туризма, Департамента культуры и спорта, Ассоциации кулинарной культуры Вьетнама, а также компании и частные лица со своими стендами...

Делегаты церемонии закрытия Международного фестиваля туристической кулинарной культуры — Нге Ан.

Международный фестиваль кулинарной и туристической культуры Нге Ан 2019 проходил с 17 по 20 июля. В нем приняли участие более 100 стендов предприятий, организаций и частных лиц из 23 провинций и городов.

Г-н Дуонг Хоанг Ву - заместитель директора департамента туризма Нгеана зачитал отчет о фестивале.

В частности, в рамках Фестиваля еды работают 5 международных кулинарных секций с участием многих известных мастеров, шеф-поваров и кулинарных экспертов со всей страны.

Повара знакомили делегатов, туристов и гостей с блюдами из угря Нге Ан и помогали им насладиться ими.

Более 100 стендов на фестивале были тщательно продуманы с точки зрения дизайна, постановки и тщательного, креативного оформления, что наглядно отражало культурную самобытность каждого населённого пункта. Среди типичных примеров: стенды Центра развития туризма Тхуа Тьен Хюэ, Департамента туризма Ханоя, Центра развития туризма Тхай Нгуен и др.

Наряду с этим, многие деревенские блюда готовятся с интересным мастерством, учитывая особенности каждого региона, например: пятицветный клейкий рис Тай Нгуен, Ха Зян Тхань Ко, ферментированный свиной рулет Тхань Хоа, русский ягненок на гриле; приготовленная на пару рыба для короля, измельченная козлятина, ром, тушеный с бананом из Нге Ан...

В частности, мероприятие, на котором одновременно 25 мастеров и шеф-поваров представили 50 блюд из угря, было отмечено сертификатом от Vietnam Record Organization.

За 4 дня фестиваль посетили около 30 000 человек.

Вечером 18 июля шеф-повара и кулинарные эксперты со всей страны одновременно приготовили традиционное блюдо из угря Нге. Фото предоставлено

На церемонии закрытия Оргкомитет вручил Сертификаты 13 прекрасным стендам.

Вручение сертификатов 9 стендам с вкусной едой и красивой экспозицией.

Представители Оргкомитета вручили участвующим подразделениям Почетные грамоты от Народного комитета провинции Нгеан.

По результатам экспресс-опроса, проведённого Оргкомитетом, 67% участвующих подразделений были очень довольны, 26,7% подразделений — организацией. Что касается достижения целевого показателя участия, 83% подразделений были удовлетворены, а 17% заявили, что результат превзошёл ожидания.