4 причины, почему вам следует ограничить использование микроволновых печей.

Вот несколько причин, которые следует учесть, прежде чем решить, стоит ли использовать микроволновую печь.

Микроволновые печи — одни из самых покупаемых и широко используемых бытовых приборов за последние несколько десятилетий, потому что они невероятно удобны и экономят время и силы вашей семьи. Трудно было бы отказаться от такого незаменимого предмета в жизни.

Однако, принимая решение об использовании микроволновой печи, следует учесть следующие причины.

1. Электромагнитная энергия

Микроволны — это форма электромагнитной энергии, подобная свету или радиоволнам. Это очень короткие волны электромагнитной энергии, распространяющиеся со скоростью света (186 282 мили в секунду).

В процессе работы микроволновые печи генерируют магнетроны, которые поглощаются водой, жирами, сахарами и другими органическими веществами. Эти молекулы пищи обычно находятся в форме электрических диполей (один конец отрицательно заряжен, а другой — положительно). Эти диполи в пище стремятся вращаться так, чтобы быть параллельными направлению внешнего электрического поля. Все это движение создает межмолекулярное трение и нагревает пищу. В ходе этого процесса межмолекулярное трение также наносит значительный ущерб окружающим молекулам, часто разрывая или деформируя их. Приготовление пищи в микроволновой печи может разрушать и изменять молекулярную структуру пищи из-за излучения.

2. Вредное воздействие упакованных продуктов питания

Пища, разогретая в микроволновой печи и упакованная в пластик, целлофан, картон и пенополистирол, может выделять токсины, вредные для организма, включая канцерогены, такие как адипат, фталат и бензофенон. Эти токсины (содержащиеся в чернилах для печати этикеток, пластике и т. д.) проникают в пищу во время приготовления. Поскольку большинство этих упаковочных материалов не плавятся и не нагреваются при использовании микроволновой печи, потребители ошибочно считают их нетоксичными. Эти токсины могут вызывать гормональные дисбалансы, снижать количество сперматозоидов и способствовать развитию различных видов рака.

В частности, следует избегать использования микроволновых печей для приготовления копченого или маринованного мяса, поскольку эти продукты содержат много нитритов, которые при приготовлении в микроволновой печи образуют нитрозамины — очень сильный канцероген.

3. Электромагнитные поля (ЭМП) и излучение

Многочисленные исследования изучали электромагнитные поля (ЭМП), генерируемые бытовыми электроприборами, включая микроволновые печи. Доктор Дэвид Карпентер из Школы общественного здравоохранения Нью-Йоркского университета считает, что 30% всех случаев рака у детей вызваны воздействием ЭМП.

Гауссметр — это прибор, используемый для измерения электромагнитных полей (ЭМП). В ходе своих исследований Дэвид измерил утечки ЭМП при использовании микроволновой печи и обнаружил утечки на высоте до шести футов. Поэтому в целях безопасности лучше держаться подальше от работающей микроволновой печи.

4. В вашем организме образуются новые соединения.

Помимо потери питательных веществ, микроволновое излучение также образует новые соединения (радиолитические соединения), которые еще неизвестны человеку или природе. Даже если мы не до конца понимаем и точно не знаем, какое воздействие эти соединения окажут на человеческий организм, действительно ли вы хотите, чтобы состав вашей пищи изменялся? Проведите собственное исследование и поделитесь этой информацией с другими.

Согласно газете «Здоровье и жизнь»