5 вкусных блюд для охлаждения печени в жаркие дни

Лам Тунг - Ле Хоа February 21, 2019 16:33

(Baonghean.vn) — Необычайно жаркая и влажная погода этой весны заставляет организм вырабатывать тепло, что делает многих людей склонными к появлению акне, сухости и трещин на коже, вызванных нарушением функции печени. Вкусные и прохладные блюда, представленные ниже, станут отличным выбором для охлаждения печени у ваших близких.

Trong đông y, khổ qua là một loại quả có vị đắng nhưng thanh mát, ngọt dịu có khả năng giải độc gan cũng như trị gan nóng hữu hiệu. Chính vì vậy, người ta tận dụng loại quả này để chế biến nhiều món ăn ngon tốt cho cơ thể như khổ qua xào trứng.
В восточной медицине горькая дыня – это фрукт с горьким, но освежающим, сладким вкусом, который может выводить токсины из печени, а также эффективно лечить её жар. Поэтому люди используют этот фрукт для приготовления множества вкусных и полезных блюд, например, жареной горькой дыни с яйцами.
Nộm là món ngon dân dã được nhiều người ưa thích, hơn nữa món ngon được chế biết đơn giản chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ một chút là bạn đã có món ngon không ngán trong những ngày nắng nóng.
Салат — деревенское лакомство, любимое многими. К тому же, это восхитительное блюдо готовится просто: немного сноровки и аккуратности — и у вас получится изысканное блюдо, которое не наскучит в жаркие дни.
Theo Đông y, thịt hến vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Hến xào rau bầu là món ăn mát gan vừa ngon, bổ, thanh nhiệt lại thích hợp với nhiều người nên ai cũng ăn được.
Согласно восточной медицине, мясо мидий сладковато-солёное, холодное, нетоксичное, стимулирует работу кишечника, очищает воздух, охлаждает печень, снимает жар, выводит токсины и стимулирует мочегонное действие. Мидии, обжаренные с тыквой, — это вкусное, питательное, охлаждающее блюдо, которое подходит многим людям, поэтому его может есть каждый.
Ngao nấu dứa là món canh ngao chua ngon và có tác dụng giải nhiệt, giúp thanh mát cơ thể. Được ăn một bát canh ngao có vị chua dìu dịu, thịt ngao ngọt trong tiết trời nóng nực thì thật là tuyệt. Hoặc nếu bạn không thích vị từ những loại quả chua, bạn có thể nấu ngao với rau cải ngọt, rau mồng tơi cũng sẽ là món ăn ngon mát.
Моллюски, приготовленные с ананасом, — это восхитительный кисло-сладкий суп, обладающий охлаждающим эффектом и помогающий охладить организм. В жаркую погоду особенно приятно съесть тарелку супа из моллюсков с лёгкой кислинкой и сладким мясом. А если вам не по душе кислые фрукты, можно приготовить моллюсков со сладкой капустой или малабарским шпинатом — это тоже будет вкусным и прохладным блюдом.
Theo đông y, đậu xanh vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, thích hợp với người say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt.
Согласно восточной медицине, маш сладкий, слегка рыбный, холодный, нетоксичный, восстанавливает жизненную энергию, охлаждает печень и выводит сотни токсинов. Он подходит людям, страдающим от теплового удара, жажды, жары, сырости и фурункулов.

Избранная газета Nghe An

Последний

х
5 вкусных блюд для охлаждения печени в жаркие дни
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО