5 побочных эффектов амаранта, на которые нужно обратить внимание
Помимо многочисленных преимуществ, при употреблении амаранта следует помнить о нескольких вещах.
1. Расстройства желудка
Избыточное потребление амаранта, содержащего клетчатку, может вызвать проблемы с желудком. Чрезмерное употребление амаранта может привести к вздутию живота, газам, спазмам желудка и даже запорам. Добавляя амарант в свой рацион, делайте это постепенно, так как резкое увеличение его количества может нарушить нормальный процесс пищеварения. В некоторых случаях он может даже вызвать диарею.
2. Камни в почках
Высокое содержание пуринов в амаранте может быть вредно для здоровья почек. Эти органические соединения при переваривании превращаются в мочевую кислоту, что может привести к увеличению отложения кальция в почках. В результате в организме могут образовываться очень неприятные и болезненные камни в почках.
3. Подагра
Высокое содержание пуринов в амаранте может повысить уровень мочевой кислоты в организме, что может вызвать воспаление, отёк и боль в суставах. Если у вас уже есть подагрический артрит, вам следует ограничить потребление амаранта.
4. Аллергия
Гистамин, содержащийся в амаранте, может вызывать лёгкую аллергию. В некоторых случаях, хотя и редко, наблюдалась аллергия на амарант, опосредованная иммуноглобулином E (IgE).
5. Грубые зубы
Чрезмерное употребление шпината может привести к потере блеска зубов. Щавелевая кислота в листьях шпината образует мелкие, нерастворимые в воде кристаллы. Эти кристаллы могут сделать зубы шершавыми и шершавыми. Эта шершавость не является постоянной и пройдёт через несколько часов или после чистки зубов.
