5 вещей на кухне, которые нужно регулярно менять
Старший специалист по технической информации Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (USDA) Марианна Грейвли рассказывает о пяти вещах на кухне, которые следует выбросить ради здоровья семьи, сообщает Time.
 |
| Избавьтесь от разделочных досок с трещинами. Фото: SHUTTERSTOCK |
Губка
У вас может возникнуть соблазн разогреть губку в микроволновке или прокипятить ее, чтобы удалить микробы с губки, но, как отмечает Грейвли, исследования показывают, что отверстия в губке все равно будут содержать микробы независимо от того, как вы ее удалите.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует регулярно менять губки, а также использовать тряпку вместо губки для протирания столов или мытья посуды.
Специи, срок годности которых истек или которые не использовались в течение длительного времени с момента вскрытия упаковки
Иногда мы покупаем соус к блюду и больше им не пользуемся. Но если он нам всё же нужен, независимо от того, просрочен он или нет, его лучше выбросить.
Разделочная доска
Если на вашей пластиковой или деревянной разделочной доске много трещин, её пора выбросить. Бактерии любят жить в глубоких бороздках, и очистить их, когда они полны бактерий, сложно.
Антипригарная сковорода
Серьёзно отмечает, что если на антипригарной сковороде появляются глубокие царапины, она уже не является таковой. Тефлоновые покрытия могут представлять проблему, поскольку при перегреве выделяют пары, вдыхание которых может вызвать симптомы, похожие на грипп.
Запахи мяса
Если вы чувствуете запах мяса даже через упаковку или оно начинает неприятно пахнуть уже через несколько минут после вскрытия упаковки, немедленно выбросьте его, так как оно испортилось и может нанести вред вашему здоровью при употреблении.
