6 способов превратить еду в настоящее удовольствие

Еда должна быть сбалансированной и вкусной, а не стрессовым и вызывающим головную боль подсчетом калорий.

» Священник Нгуен Динь Тхук подстрекает прихожан

В наши дни ожирение и грязная еда окружают нас сообщениями о «здоровом питании» или образами, связывающими еду с потерей веса. Это не ошибка, но, в какой-то степени, это превращает еду в давление и перестаёт быть одним из четырёх удовольствий жизни.

Вот шесть способов построить здоровые отношения с едой по версии Netdoctor — ведущего британского сайта новостей о здоровье:

1. Прекратите маркировать продукты питания

«Выстраивание здоровых отношений с едой начинается с того, чтобы не делить продукты на «хорошие» и «плохие», «разрешённые» и «запрещённые». Когда мы ограничиваем себя в том, что не следует есть, мы чувствуем себя неудачниками и слабыми, когда едим. Это неправильный взгляд на еду, который может привести к негативным ассоциациям с пищевыми привычками человека, его образом тела и самооценкой», — объясняет Сьюзан Шорт, представитель Британской диетической ассоциации.

Убедитесь, что на продуктах нет маркировки, и позвольте себе побаловать себя. Это поможет вам избежать переедания, которое может возникнуть из-за ощущения, будто вы слишком долго компенсируете отсутствие определённого продукта.

Перестаньте маркировать еду. Фото: Getty Images

2. Будьте осторожны с социальными сетями

Сегодня нам не нужно искать советы по питанию — они повсюду вокруг нас благодаря социальным сетям. Каждый день появляются тысячи статей о том, как что делать и что есть, чтобы оставаться здоровым и отлично выглядеть.

Хотя эти статьи имеют благие намерения, у них есть и отрицательная сторона. Многие люди одержимы этой информацией и часто испытывают чувство вины и стыда, если не придерживаются определённой научной диеты.

«Любой аккаунт в социальных сетях, который заставляет вас чувствовать себя виноватым из-за своих пищевых привычек или своего тела, неидеален, пора отписаться от него. Социальные сети созданы, чтобы помогать людям общаться, а не для того, чтобы мы чувствовали себя плохо. Поэтому, если это происходит, вам следует сделать перерыв и дать себе передышку», — сказала Кейтлин Рабель, дипломированный диетолог.

3. Ставьте более реалистичные цели

Постановка больших, внезапных целей, таких как «Я полностью уберу сахар из своего рациона», может привести к неудачам и разочарованию. Вместо этого ставьте более мелкие, достижимые цели, например, «Я перестану добавлять сахар в чай». Ставьте цели, которых сможете придерживаться всю жизнь, а не только в течение короткого периода времени.

«Говоря о еде, используйте позитивный язык и воспринимайте здоровое сбалансированное питание как образ жизни. Мы можем есть всё. Что-то мы едим каждый день, что-то реже, и важно соблюдать баланс», — говорит Сьюзен Шорт.

4. Сосредоточьтесь во время еды и питья.

Медленное питание, смакование каждого кусочка и внимание к ощущению сытости — все это может улучшить ваши позитивные отношения с едой, помогая вам лучше прислушиваться к потребностям своего организма.

«Сядьте и наслаждайтесь едой. Отложите все дела и позвольте себе насладиться вкусом еды. Сосредоточьтесь на том, какие ощущения вызывает у вас еда, а не на том, сколько в ней калорий», — советует диетолог Кейтлин Рабель.

Не стоит слишком беспокоиться о количестве потребляемых калорий. Фото: Getty Images

5. Дайте собственное определение понятию «здоровый».

В вопросах питания и диеты не существует универсального подхода. Диетолог Аманда Круз утверждает: то, что делает вас счастливыми, может не подходить для здоровья и образа жизни другого человека.

«Для меня, как диетолога, возможность объяснить каждому человеку, что значит «здоровый образ жизни», — огромное преимущество. Например, я люблю йогу, запечённую курицу с овощами, чёрный кофе, кулинарию и мороженое. Моя подруга обожает бег, пасту, чай, кулинарные шоу и тёмный шоколад. Мы обе молодые люди, которые сбалансированно питаются и поддерживают уровень активности, соответствующий нашим потребностям. Мы обе ведем здоровый образ жизни. Ни одна из нас не может представить себе, что мы будем жить так же, как другая, и это совершенно нормально!» — поделилась эксперт Аманда Круз.

6. Не используйте еду для снятия стресса или эмоций.

Всегда спрашивайте себя, почему вы голодны: как давно вы ели? Выпили ли вы воды? Устали или испытываете стресс? Этот список можно продолжать бесконечно. И давайте будем честны, часто мы тянемся к еде, чтобы отвлечься от негативных эмоций.

«Осознание своих эмоций не только поможет вам понять, что делать, но и убережёт вас от того, чтобы съесть большой пакет чипсов только потому, что приближается дедлайн. У каждого свой способ справиться со стрессом: бег, медитация, йога или встречи с друзьями. Найдите то, что подходит именно вам. Уделяйте время любимым занятиям, чтобы минимизировать эмоции, которые заставляют вас думать о еде. Со временем это повлияет на ваши отношения с едой», — говорит эксперт Аманда Круз.

По словам Зинга