7 способов с предельной точностью отличить настоящее вино от поддельного, которые вам нужно знать во время Тет

1. Объем вина в бутылке

Обычно вино разливается автоматически, поэтому объём вина в бутылках очень равномерный. Между тем, если бутылки подделываются вручную, сложно избежать разной степени наполненности (хотя разница невелика, но наблюдательный человек её всё же заметит).

Выбирая вино, сначала осмотрите ряд вин одной марки, чтобы убедиться, что объём бутылок одинаковый. Затем обратите внимание на следующие факторы.

2. Проверьте наличие пузырьков воздуха в бутылке.

Другой способ — наблюдать за поднимающимися пузырьками, перевернув бутылку вина вверх дном. Если это настоящее вино, пузырьки будут очень мелкими и равномерными, медленно двигающимися, не вертикально, а распространяющимися и затем постепенно поднимающимися. Взглянув вверх, вы увидите чуть более крупные пузырьки, прилипшие к бутылке.

Если это поддельное вино, пузырьки будут крупнее и будут подниматься вертикально быстрее. Если же вино изготовлено из технического спирта, пузырьки будут прилипать к стенкам бутылки.

3. Проверьте дно бутылки.

Многие профессиональные фальсификаторы также используют метод сверления очень маленького отверстия в дне бутылки, чтобы извлечь настоящее вино, а затем влить туда поддельное вино. Поэтому при выборе вина следует перевернуть дно бутылки и осмотреть ее: если вы увидите небольшое отверстие или какие-либо необычные признаки, вам не следует покупать это вино.

Однако эти отверстия очень трудно обнаружить, часто они находятся в «опасных» местах, таких как промежутки между буквами A, B, O или в местах, на которые мало кто обращает внимание... Нужно быть очень наблюдательным, чтобы обнаружить эти отверстия.

4. Жестяная пробка на крышке бутылки

У настоящего вина пробка на горлышке бутылки обычно закрывается машинным способом, что обеспечивает исключительную герметичность и безопасность вина, поэтому пробку можно легко выкрутить. Что касается поддельного вина, выкрутить пробку будет непросто, поскольку обычно её закручивают вручную.

5. Используйте пищевую соду.

Добавьте в вино немного пищевой соды. Если вино изменит цвет или потемнеет, это настоящее вино. Поддельное вино не изменит цвет, потому что добавки не вступают в реакцию с пищевой содой.

6. Используйте белый уксус.

С помощью пищевой соды можно обнаружить только поддельное вино, но чтобы проверить, на 100% ли вино из винограда, нужно использовать белый уксус.

Как это сделать: Если после проверки с пищевой содой цвет вина всё ещё изменился, добавьте ложку белого уксуса. Если вино сразу же вернётся к своему первоначальному пурпурно-красному цвету, это настоящее виноградное вино.

7. Пишите на доске мелом.

Капните каплю вина на мел. Если капля вина на мелу после высыхания станет светлее, это настоящее вино. Если капля вина потемнеет, из-за чего мел значительно изменит цвет, это означает, что в вине присутствует химический краситель.