7 удивительных преимуществ зеленого лука для здоровья

На самом деле, зеленый лук может принести вашему здоровью множество удивительных преимуществ, если вы подружитесь с ним каждый день.

Зелёный лук известен под многими названиями, например, зелёный лук, вьетнамский лук. Он — кладезь всего необходимого организму. Это также очень знакомый ингредиент для домохозяек. Он широко используется в кулинарии, от сырых блюд, таких как салаты, смешанные салаты и спринг-роллы, до готовых блюд...

На самом деле, зеленый лук может принести вашему здоровью множество удивительных преимуществ, если вы подружитесь с ним каждый день.

1. Способствует укреплению костей

Знаете ли вы, что 12 г зеленого лука содержат 20 мкг витамина К и 1,6 мг витамина С. Оба эти витамина необходимы для роста и поддержания крепости костей.

Регулярное употребление зеленого лука может эффективно уменьшить или предотвратить это заболевание, особенно для женщин, подверженных остеопорозу или находящихся в группе риска.

На самом деле, зеленый лук может принести много удивительной пользы вашему здоровью, если вы подружитесь с ним каждый день (иллюстрация)

2. Помогает регулировать уровень сахара в крови

Зелёный лук — настоящий кладезь аллилпропила и хрома. Аллилпропил помогает снизить уровень сахара в крови, а хром помогает регулировать уровень сахара и снижать уровень инсулина в крови.

Именно поэтому зелёный лук входит в число лучших продуктов для регулирования уровня сахара в крови. И, конечно же, он считается продуктом, достойным «дружбы» с диабетиками.

3. Способствует здоровью сердца

Зелёный лук полезен для сердца. Хром, витамин B6 и сера способствуют здоровью сердца. Хром не только снижает уровень триглицеридов и вредного холестерина, но и повышает уровень полезного холестерина в организме, защищая сердце от потенциальных заболеваний.

Людям, страдающим от проблем с артериальным давлением, регулярное употребление зелёного лука также может быть полезно благодаря содержанию калия. Стабилизация уровня холестерина и артериального давления также значительно снижает риск инфарктов и инсультов.

4. Помогает предотвратить рак

Регулярное употребление зелёного лука также снижает риск развития некоторых видов рака. Это связано с наличием в нём флавоноидов.

Кверцитин, флавоноид, содержащийся в зелёном луке, может подавлять рост раковых клеток в толстой кишке, тем самым снижая риск развития рака толстой кишки. Кроме того, кемпферол, другой флавоноид, содержащийся в зелёном луке, также оказывает положительное влияние на женщин, снижая риск развития рака яичников как минимум на 40%.

5. Помогает уменьшить воспаление

Зелёный лук действует как эффективное «средство» при воспалении в организме. Это связано с тем, что этот овощ блокирует ферменты, вызывающие воспаление.

Поэтому при заболеваниях, связанных с воспалением, рекомендуется употреблять в пищу много зеленого лука, чтобы получить эффективные противовоспалительные свойства.

6. Помогает повысить иммунитет

Зелёный лук — богатый источник фитохимических веществ. Эти вещества отлично поддерживают иммунную систему, а также способствуют нейтрализации ферментов, образующих свободные радикалы в организме человека. Это помогает значительно снизить повреждения, наносимые клеткам тканей и ДНК.

Отсутствие или дефицит витамина А может вызвать несколько видов нарушений зрения, включая куриную слепоту. Защитите свои глаза (иллюстрация).

7. Помогает улучшить зрение

Отсутствие или дефицит витамина А может вызвать ряд нарушений зрения, включая куриную слепоту. Один стебель зелёного лука содержит 24 микрограмма витамина А, который может преобразовываться в ретинол и поддерживать здоровье глаз.

Таким образом, зелёный лук является важным источником питательных веществ и витаминов, отвечающих за здоровье глаз, сердца и всего организма. Съедобны как стебель, так и луковица. Его можно есть сырым или добавлять в салаты, соленья и соусы. Независимо от способа употребления, зелёный лук обладает множеством полезных свойств, поэтому обязательно включите этот ингредиент в меню своей семьи.

По данным Gia dinh.net.vn