99% потребителей предпочитают покупать продукты питания на рынке
По предварительным результатам опроса в рамках Проекта по развитию и контролю качества пищевых и сельскохозяйственных продуктов (FAPQDC) по «осведомленности потребителей и поведению покупателей в отношении безопасных пищевых продуктов и сельскохозяйственной продукции», 99% потребителей предпочитают покупать продукты питания на традиционных рынках, мотивируя это близостью к дому, экономией времени и доступными ценами.
Большинство потребителей имеют привычку покупать продукты питания на рынке.
Вышеуказанные данные были представлены на семинаре «Обобщение и распространение пилотных моделей сельскохозяйственного и продовольственного производства и бизнес-цепочек в соответствии с VietGAP/GMP», организованном Национальным департаментом управления качеством сельского, лесного и рыбного хозяйства (NAFIQAD), FAPQDC совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов Ламдонга, 19 сентября в городе Далат (Ламдонг).
По данным того же источника, тренд на покупки в супермаркетах также стал популярным (68%), особенно в Хошимине и Ханое; около 10% потребителей предпочитают покупать продукты в Metro и магазинах шаговой доступности. Однако при покупке безопасных продуктов потребители больше доверяют супермаркетам, чем традиционным рынкам, и оценивают безопасность продуктов питания во Вьетнаме выше среднего.
Согласно опросу, намерение потребителей покупать безопасные продукты питания оценивается очень высоко, если продукт подтверждён логотипом VietGAP и брендом супермаркета. Покупатели согласны покупать продукцию с брендом и указанием страны происхождения по цене на 10–15% выше средней по рынку.
Проект FAPQDC финансируется Канадским агентством международного развития (CIDA) с целью повышения качества, безопасности пищевых продуктов и доступа на рынки сельскохозяйственной и пищевой продукции во Вьетнаме.
После шести лет внедрения были созданы, введены в эксплуатацию, проверены и тиражируются 20 пилотных моделей безопасного сельскохозяйственного и продовольственного производства и бизнес-цепочек (овощи, фрукты, свинина, курятина) в восьми провинциях и городах.
По данным NDĐT-DP
