Употребление шоколада сделает вас умнее

Исследователи утверждают, что у людей, которые едят шоколад хотя бы раз в неделю, значительно улучшаются память и мышление.

Шоколад полезен для сердца, снижает риск инсульта и даже защищает кожу от солнца. Есть ещё одно преимущество, из-за которого сложно отказаться от его сладкого вкуса: он делает вас умнее.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Appetite, подтверждает это. «Влияние значительное и затрагивает ряд когнитивных областей», — заявил психолог Меррилл Элиас, один из авторов исследования.

В 1970-х годах Элиас начал изучать когнитивные способности более 1000 человек в Нью-Йорке, первоначально изучая взаимосвязь между артериальным давлением и активностью мозга. Около 15 лет назад он решил предложить людям принять участие в лонгитюдном исследовании их питания.

Ведущий аналитик по вопросам питания в Университете Южной Австралии г-жа Крайтон также признала, что новое исследование пользы шоколада стало уникальной возможностью определить его влияние на мозг.

Оценивая когнитивные способности людей, которые ели шоколад реже одного раза в неделю, по сравнению с теми, кто ел его хотя бы раз в неделю, исследователи обнаружили, что употребление большего количества этого продукта привело к улучшению работы мозга.

Преимущества, как их описывает г-жа Крайтон, заключаются в том, что вы сможете лучше справляться с повседневными задачами, такими как «запоминание телефонных номеров, составление списков покупок или способность делать два дела одновременно, например, разговаривать и водить машину».

Предыдущие исследования показали, что продукты, содержащие флаванолы, такие как шоколад, значительно улучшают работу мозга. В 2009 году исследователи обнаружили, что устный счёт стал легче после того, как добровольцам дали высокую дозу флаванолов, выпив горячий какао.

В 2014 году другое исследование также показало, что диета, богатая какао, может помочь предотвратить потерю памяти у пожилых людей.

Конечно, исследователи также рекомендуют людям не употреблять слишком много шоколада каждую неделю./.

По данным ВОВ