Чем белее рис, тем раньше вы умрете.

Рис, приготовленный из чистого белого риса, содержит очень мало клетчатки, что затрудняет создание чувства сытости и заставляет вас есть много, что приводит к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.

По данным Fashion IFeng, здоровье — самый ценный актив человека, но не у всех есть достаточно знаний, чтобы поддерживать его в хорошем состоянии. Следующие пять вредных привычек непреднамеренно отнимают у вас половину жизни:

Люблю есть белый рис.

Отрубевой слой вокруг рисового зерна содержит много целлюлозы. Многочисленные исследования показали, что растительная целлюлоза способствует выведению холестерина из организма, снижая уровень вредного холестерина в крови. В наши дни многие предпочитают есть рис, приготовленный из прекрасного белого риса, не подозревая, что чем более очищенный рис, тем меньше в нем целлюлозы. Это затрудняет чувство сытости и приводит к увеличению количества потребляемой пищи, что способствует ожирению. Люди, регулярно употребляющие продукты с низким содержанием целлюлозы, вдвое чаще страдают атеросклерозом и повышенным артериальным давлением.

Исследователи рекомендуют заменять белый рис коричневым, поскольку отруби коричневого риса содержат множество микроэлементов и растительной клетчатки, необходимых организму. Кроме того, такие бобовые, как чёрная, красная и зелёная фасоль, жёлтое просо и сорго, богаты полезными для здоровья минералами, такими как хром и магний. При рафинировании продуктов содержание этих двух ценных элементов значительно снижается.

Иллюстрация: органическая.

Ужин слишком поздний

Слишком поздний ужин с трудноперевариваемой пищей увеличивает накопление холестерина на стенках артерий, что приводит к риску развития атеросклероза. Группа учёных провела эксперимент на мышах, кормя их жирной пищей вечером и сразу после этого укладывая спать. Тест показал, что содержание жира в крови мышей непрерывно увеличивалось. Если же они ели на завтрак или обед аналогичную жирную пищу, содержание жира в их крови снижалось.

Ешьте много жира

Регулярное употребление в пищу чрезмерного количества животных жиров и продуктов, богатых холестерином, таких как свинина, свиная печень, солёные яйца, крабовый жир и сливочное масло, приводит к повышению уровня жира в крови. Однако это не означает, что следует полностью отказываться от этих продуктов. Учёные доказали, что нормальный уровень холестерина не вызывает атеросклероз, а вот вредный холестерин является причиной этого заболевания. Лучше не употреблять продукты, содержащие животные жиры, которые хранились слишком долго, изменили цвет и имеют неприятный запах.

Ешьте сладкое

Чрезмерное потребление сахара приводит к его переизбытку и превращению в жир, тем самым увеличивая содержание жира в крови, что может привести к ишемической болезни сердца. Исследования показывают, что сахар увеличивает количество жира, накапливающегося в печени. Если нормальный человек ест продукты с высоким содержанием сахара в течение трёх недель подряд, уровень триглицеридов в крови удваивается. Если пациент с высоким содержанием жира в крови ест продукты с высоким содержанием сахара, уровень триглицеридов может увеличиться в 4-5 раз.

придирчивый едок

Придирчивое питание может привести к дефициту питательных веществ в организме. Недостаток зелёных овощей приведёт к дефициту витамина С. Это вещество снижает уровень холестерина в крови, способствуя уменьшению или предотвращению атеросклероза. Ограниченное употребление бобовых продуктов негативно влияет на выведение холестерина. Некоторые люди не едят чеснок и лук из-за их неприятного вкуса, не зная, что эти специи очень полезны для снижения уровня жира в крови.

Алкогольная и табачная зависимость

Многочисленные исследования, проведенные по всему миру, показали, что курение вызывает большинство заболеваний сосудов и сердца. Кроме того, длительное употребление алкоголя увеличивает содержание жира в сердечной мышце, снижает её функцию и вызывает расширение сердечных сосудов, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Алкоголь, содержащийся в вине, негативно влияет на способность организма выводить жир, увеличивая риск развития ишемической болезни сердца и атеросклероза.

По данным VnExpress