Каковы преимущества употребления зеленой папайи для здоровья?
Папайя — широко распространенный фрукт во Вьетнаме, и независимо от того, употребляется ли она в пищу спелой или незрелой, она обладает определенными полезными для здоровья свойствами.
Пищевая ценность зеленой папайи
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, 100 граммов зеленой папайи содержат следующие питательные вещества:
- Вода: 88,1 грамма
- Белок: 0,47 грамма
- Углеводы: 10,8 грамма
- Клетчатка: 1,7 грамма
- Кальций: 20 мг
- Магний: 21 мг
- Калий: 182 мг
- Витамин С: 60,9 мг
- Витамин Е: 0,3 мг
- Витамин А: 950 микрограмм
- Бета-каротин: 274 мкг
Польза зеленой папайи для здоровья
Способствует пищеварению
Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Биомедицина и биотехнология» в 2010 году, зеленая папайя содержит папаин — очищенный белок, извлеченный из латекса зеленой папайи. Папаин — это пищеварительный фермент, который помогает расщеплять белки на более мелкие, легко усваиваемые компоненты. Это может помочь уменьшить вздутие живота, несварение и запоры, а также улучшить пищеварение.
Укрепление иммунитета
Этот фрукт богат витаминами А, С и Е, которые могут защитить организм от различных инфекций и заболеваний, борясь со свободными радикалами и укрепляя иммунную систему.
поддержка в снижении веса
Зеленая папайя не только богата клетчаткой, но и низкокалорийна. Употребление зеленой папайи помогает дольше чувствовать сытость, тем самым уменьшая количество ненужных перекусов. Исследование 2021 года, опубликованное в Международном журнале молекулярных наук, показало, что папаин может замедлять прогрессирование ожирения.
Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы
Содержание калия в этом фрукте помогает регулировать кровяное давление, а клетчатка и антиоксиданты снижают уровень холестерина ЛПНП. Это может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.
Регулируйте уровень сахара в крови.
Зелёная папайя имеет низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки, поэтому она может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить его резкие скачки.
