Что поесть, приехав в Чанчжоу поболеть за сборную Вьетнама до 23 лет?
(Baonghean.vn) — Город Чанчжоу в провинции Цзянсу (Китай) славится не только красивыми пейзажами, но и множеством вкуснейших блюд. Приехав сюда поболеть за сборную Вьетнама до 23 лет, не пропустите представленные ниже изысканные блюда.
1. Блюдо "«Нищий цыпленок»
 |
| Курица нищего — известное блюдо не только в Чанчжоу, но и в Китае. Курицу готовят, заворачивая в листья лотоса, обваливая в толстом слое грязи и обжаривая на гриле. Перед приготовлением на гриле курицу маринуют в различных специях и фаршируют различными ингредиентами. Поэтому после жарки курица получается необыкновенно ароматной и удивительно вкусной. |
2.Тушеная рыбья голова в глиняном горшочке
 | |
|
3. Жареные пельмени Чанчжоу
 |
| Чанчжоуский доучжай – это фирменное блюдо с богатой историей, связанной с становлением и развитием Чанчжоу. Изначально этот пирог часто использовался в церемониях. Однако после усовершенствования, чанчжоуский доучжай стал популярным пирогом круглой формы, любимым жителями Чанчжоу. Люди могут подавать его с горчичным соусом, карри или кунжутным соусом по своему вкусу. |
4. Бинь Киеу Тофу
 |
| Это любимое блюдо со времён императора Цяньлуна. Хотя тофу Бинь Кьеу знаменит, его приготовление довольно простое. В курином бульоне отварите ингредиенты: мозги карася, свиной жир, лук, имбирь... Дождитесь закипания воды, добавьте нарезанный ломтиками тофу, нарезанное кубиками мясо и креветки. Добавьте немного тапиокового крахмала, приправьте глутаматом натрия, и блюдо готово. |
 |
| Жареный рис Янчжоу готовится из смеси жареного риса с ча-шу, креветками, китайской колбасой, яйцами, горошком и морковью. Всего одна ложка риса — и вы можете насладиться множеством вкусов и высокой питательной ценностью. |
6.Яичные фрикадельки
 |
Яичные фрикадельки готовятся из очищенных свежих креветок, завёрнутых в тесто, замешанное на свежих яйцах. Это блюдо обрабатывается очень искусно, создавая у посетителей ощущение, будто они наслаждаются вкусным и аппетитным омлетом с морепродуктами. |
7.Лапша Нган Данх
 |
| Лапша Нган Дань имеет более чем 30-летнюю историю и является неотъемлемой частью повседневной жизни жителей Чанчжоу. Для пожилых жителей Чанчжоу завтрак с этой горячей лапшой — это радость на весь день. Лапша тонкая, лёгкая, очень упругая и не слишком дорогая, так что можно есть её сколько угодно, пока не насытишься. |
8.Краб "Truong Dang Lake"
 |
Этот краб назван в честь места своего рождения – озера Чандан в Цзиньдане, Чанчжоу. Благодаря своему восхитительному вкусу он также известен как «золотой краб».По сравнению с другими крабами, у крабов Чанчжоу мясо более плотное, очень свежее и сладкое на вкус. Их готовят на пару целиком и подают с соевым соусом, имбирём и уксусом. |
9. Масло для жареных пончиков
 |
| Начните день с традиционного китайского завтрака с жареными палочками из теста – популярной уличной едой, которую можно найти на каждом углу. Горячие и хрустящие палочки из теста подаются с миской белой рисовой каши или стаканом соевого молока – это простое и удобное блюдо. |
10.Винный чай Юаньсяо
 |
| Уникальным ингредиентом сладкого супа Туу Ныонг Нгуен Тиу является рисовое вино, поэтому он не только сладкий, но и обладает характерным насыщенным вкусом, который сложно спутать с другими сладкими супами. Наверняка, пробуя этот сладкий суп, вы вспомните сладкий суп с рисовым вином во Вьетнаме, который наши старейшины часто готовят, чтобы пожелать удачи и благополучия в новом году. |
