Употребление устриц каждую неделю увеличит жизненный тонус?

В рационе большинства вьетнамцев часто не хватает цинка. Чтобы предотвратить дефицит цинка, устрицы считаются «золотым» продуктом, который стоит попробовать.

Дефицит цинка вызывает ряд проблем в организме, таких как медленный рост, повышенный риск инфекций, диарея, респираторные заболевания, пороки развития плода, мужской и женский гипогонадизм, рак предстательной железы...

Распространенной причиной дефицита цинка у многих людей является неправильное питание, поскольку он содержится лишь в немногих натуральных продуктах. Больше всего цинка содержится только в устрицах, в сотни раз больше, чем в других видах мяса, рыбы и злаках, содержащих цинк.

По словам диетологов, цинк в большом количестве содержится в таких продуктах, как устрицы, печень, красное мясо, яйца, цельнозерновые продукты, бобы, овощи, клубни, фрукты...

Согласно пищевой пирамиде Национального института питания, устрицы являются продуктом с самым высоким содержанием цинка, в сотни раз превышающим его в других продуктах.

В десятке самых богатых цинком продуктов устрицы занимают первое место. А именно:

Согласно исследованиям ученых, мясо устриц имеет очень высокую пищевую ценность, в 100 г мяса устриц содержится: 10,9 г белка; 1,5 г жира; 375 мг калия; 270 мг натрия; 35 мг кальция; 10 мг магния; 5,5 мг железа; 47,8 мг цинка; 11,5 мг меди; 100 мг фосфора; витамины А, В1, В2, тауриновая кислота и другие микроэлементы; Количество йода в 200 раз больше, чем в коровьем молоке и яичных желтках.

Мясо устриц также содержит аминокислоты и множество особых активных веществ, встречающихся только в морских организмах, особенно цинк — важный минерал, необходимый для выработки спермы у мужчин, особенно в среднем возрасте.

Когда речь заходит об устрицах, многие сразу же вспоминают об их пищевой ценности. Свежее мясо устриц — ценный продукт, обладающий высокой питательной ценностью, богатый цинком, низкожирный, снижающий риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышающий жизненный тонус у мужчин и повышающий иммунитет. Соответственно, каждая устрица среднего размера может содержать около 13 мг цинка.

Согласно традиционной медицине, мясо устриц имеет сладкий, слегка солоноватый вкус, прохладное, нетоксичное, оказывает эффект укрепления ян, восполнения эссенции, питания инь и крови, его употребление может лечить бессонницу, вызванную жарой, сухой жар, жажду, головокружение, предменопаузальные расстройства у женщин, послеродовой период при недостатке молока у женщин, анемию; употребление устриц очень полезно мужчинам при ночных поллюциях, сперматорее, слабой физиологии, импотенции, бесплодии.

Из устриц можно приготовить множество вкуснейших блюд, например, целые устрицы на гриле, жареные устрицы, устричную кашу, жареные устрицы с яйцами...

Особенно сырые устрицы с горчицей — острой приправой, импортируемой из Японии. Чтобы сохранить свежесть, сырые устрицы нужно открыть и охладить во льду. Не забудьте добавить зелень, листья и сырой лук, обвалять устрицы в листьях зелёной горчицы и обмакнуть в соевый соус, смешанный с горчицей.

Жирный вкус говядины, пикантный вкус специй и особенно сильный вкус горчицы заставят гурмана запомнить это блюдо навсегда.

Однако употреблять блюда с горчицей следует только тогда, когда вы уверены, что устрицы живы и тщательно законсервированы после вскрытия примерно на 3–5 часов. Более длительное хранение может навредить здоровью.

По данным ВОВ